דגים - לאכול כמה שיותר

לדעת דיאטניות, לדגים יש יתרונות בריאותיים רבים ועל-כן מומלץ להרבות באכילת דגים, כמה פעמים בשבוע. כך עולה ממחקר שערך מכון מאגר מוחות.

המחקר נערך על-ידי פרופ' יצחק כ"ץ, בקרב מדגם מייצג של דיאטניות אשר התבקשו לדרג מוצרים שונים על-פי רמת הבריאות שלהן.

מממצאי המחקר עולה, כי 59% מהדיאטניות ציינו כי דג טרי הוא הכי בריא, 27% נתנו את המקום הראשון לבשר הודו, 23% ענו שעוף טרי הוא הבריא ביותר, לאחריהם היו הבשר בקר עם 9%, הדג הקפוא עם 7%, ואחרון היה העוף הקפוא עם 2%.

מתוצאות המחקר עוד עולה, כי 89% מהדיאטניות ממליצות לאכול דגים מדי יום, 2% אומרות מספר פעמים בשבוע, ו-9% אומרות כי פעם אחת מספיקה.

דגים - גם לתינוקות

הדיאטניות מציינות, כי התפיסה שדגים אינם מתאימים לילדים ולתינוקות מופרכת: 48% מהן סבורות שמומלץ לתת לתינוקות כבר מגיל חצי שנה לאכול דגים נקיים מעצמות, 16% מהן היו מחכות לגיל שנתיים, 14% היו מתחילות בגיל 4, ו-14% ממליצות מגיל 6.

דגים טובים יותר לדיאטה

מנתוני המחקר עולה, כי מרבית הדיאטניות חושבות שאנשים המשלבים דגים טריים בדיאטת ההרזיה שלהם מצליחים לשמור על משקלם הנמוך זמן רב יותר מכאלה שלא משלבים: 61% ענו כי כאלה המשלבים דגים טריים מצליחים לשמור על משקלם יותר זמן, ורק 2% טענו כי הם לא מצליחים, והשאר ענו שהם לא יודעים.

זו גם הסיבה, כנראה, ש-48% ממליצות לשלב בדיאטה מאכלי דגים, בעוד שרק 7% ענו כי הן ממליצות על מאכלי בשר. שאר הדיאטניות טענו, שזה לא קבוע ומשתנה בהתאם לנסיבות. כמו-כן, אף אחת מהדיאטניות לא ענתה כי הדיאטה המומלצת לא כוללת לא בשר ולא דגים.

מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים, יוסי יעייש, אמר: "המחקר מוכיח את מה שאנחנו יודעים כבר שנים כי מלבד טעמם המשובח של הדגים הם גם בריאים לכלל הציבור כולל ילדים ובמיוחד לכאלה המעוניינים להרזות ולהישאר בריאים לאורך זמן".