מרגישים בבית בזליק

בזמן האחרון אני מבלה הרבה בגבעתיים. המורה שלי לריקודי בטן גר שם, וקל להגיע לשם באוטובוס. אם אין לכל מיני מקומות אוטובוס, אני לא מגיעה אליהם, אלא אם כן זה במטוס וזה באירופה. אם חושבים על זה, לגבעתיים יש ווייב אירופאי, כולם שם מנומסים ומאוד ירוק ברחוב. השבוע שוב הזדמנתי לגבעתיים, הפעם הרוויתי את צימאוני ותאבוני ב'קפה זליק'. הקפה ממוקם בקצה רחוב שינקין, הפוך מהסביח של עובד, אם רוצים לשבת ולהתפנק.

שוב התלווה אליי ידידי ע', המומחה בעל השם העולמי לקפה. התחלנו דווקא בגרניטה לימונענע בצבע ירוק עז (16 שקל) שכיף לשתות במיוחד בגלל הצבע, אבל לא רק, זה גם משקה טעים ומרווה.

בזליק מגישים ארוחות בוקר לאורך כל היום וכדי להמשיך את התמה הירוקה, המשכנו בשקשוקת תרד וגבינות (46 שקל) ובסלט זליק (44 שקל). כדי לשבור את הרצף הצבעוני, לקחנו גם 'ביצים בקן' (46 שקל) - ביצי עין על בייגל. אני מאוד מעריכה את מגמת ארוחות הבוקר לאורך כל היום. ביצים וסלט, בכל גרסא אפשרית, זה אחד הדברים האהובים עליי, ואני לא מספיקה לבוא למסעדות ולבתי קפה בבוקר, אז נחמד מצידם.

השקשוקה הייתה עדינה בטעמה ובעלת רוטב קרמי. ע' היה מרוצה, בשבילי הרוטב היה מעט נוזלי מדי, אבל זה עניין של טעם. ע' טוען שצריך להוציא את הביצים אל מחוץ למחבת השקשוקה, לאפשר לרוטב להסמיך בנפרד ואז לאכול. עם השקשוקה הגיע סלט קטן וטרי ולחם עם חמאה. השיחוק האמיתי במנות ארוחת הבוקר היא האפשרות להזמין לחם מרוקאי. אל תתפתו לשום לחם אחר! זוהי יוזמה מבורכת, ורצוי לעוד בתי קפה שינהגו כך, זה טעים וזה משלנו! (בערך, האמת שאני פולניה...).

הביצים בקן מגיעות בלוויית סלט ערבי קצוץ, זיתים וגבינות. שוב, מנה חביבה לארוחת בוקר, או ערב. אכלתי את המנה כמו שהיא ואת כל הצהוב של הביצה ניגבתי בעזרת הלחם המרוקאי. סלט זליק הגיע עם הר של גבינת פקורינו והרבה עניינים בפנים. בין השאר פגשנו שם עגבניות שרי, קרוטונים ופטריות צלויות עם גבינת עיזים. הסלט טעים ועשיר, אך מינון העלים הירוקים קצת גדול לעומת מינון ההפתעות. מזל שע' התחנך באירופה ונתן לי את רוב הפטריות. זוהי מנה עשירה במסווה של סלט חינוכי לדקיקות גזרה.

קינוח זליק (38 שקל) הגיע אל שולחננו והתקבל בסבר פנים יפות: כדורי גלידת וניל שהגיעו מגלידריית פרגולה והכילו גרגרי וניל כמו שצריך, עם מעט טחינה גולמית, סילאן, שערות חלבה וריבת עגבניות שרי. זו מנה פשוטה וטעימה שלרוב אני פוגשת במסעדות ונעים לפגוש גם בבית קפה שכונתי.

ראויה לציון ההשקעה בעיצוב הצלחות וכלי ההגשה. הם יפים ומיוחדים וזה מוסיף עניין וטוויסט למנות בית הקפה. העיצוב בזליק אסתטי ונעים, עם אווירה ביתית ופריטים פולניים. אהבתי במיוחד את הציור הענק של השושנים ואת התמונות המשפחתיות בשחור-לבן.

רואים שבמקום יש נשמה ומגע אנושי: השירות אדיב ולא מעיק, המלצרים ממליצים בחום על המנות וניכר שהם מדברים מהלב ולא מדקלמים בעל פה, והלוקיישן שכונתי מאוד. מרגישים כאן בבית והיחס בהתאם. אפשר לבוא לארוחה קלילה או לקינוח אחרי הסביח.