הדיאטה הטובה ביותר - ירידה מהירה במשקל

רוצים להוריד במשקל ולא להעלות את הקילוגרמים העודפים חזרה? הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להוריד במשקל במהירות, ולא בקצב איטי. כך לפחות קובע מחקר חדש. מדענים מאוניברסיטת פלורידה, שחקרו את הקשר בין שיעור איבוד המשקל ההתחלתי לסה"כ ההצלחה בטווח הארוך, דיווחו כי הורדה מהירה במשקל היא הדרך הטובה ביותר להשיג תוצאות ממושכות.

נשים שהשילו ממשקלן בקצב מהיר יותר מ-0.68 קילו בשבוע, הצליחו להוריד קילוגרמים רבים יותר ושמרו על המשקל החדש לאורך זמן ממושך יותר, בהשוואה לנשים שירדו במשקל בקצב איטי יותר - 0.23 קילו בשבוע או פחות.

ממצאי המחקר פורסמו ב-International Journal of Behavioral Medicine.

הנשים שהורידו במשקל מהר יותר, הצליחו גם לנהל טוב יותר תיעוד של המזונות שאכלו וצרכו פחות קלוריות מהנשים האחרות. המסקנה היא, לדברי החוקרים, כי התחלה מהירה משתלמת בסופו של דבר בטווח הארוך, לעומת שינויים התנהגותיים קטנים יותר.

בארצות הברית, שני שליש מאוכלוסיית הבוגרים וכמעט אחד מכל שלושה ילדים סובלים מעודף משקל או מהשמנה. תוצאות המחקר לא היו מוחלטות לגבי השאלה אם ירידה במשקל בקצב מהיר או איטי יעילה לאיבוד משקל כולל בטווח הארוך, אך המחקר הראה כי ירידה במשקל בקצב מהיר יותר טובה יותר במונחים של שינויי התנהגות בתקופה קצרה.

ייתכן שהמראה הפיסי, הדימוי העצמי המשופר, הגברת האנרגיה ותנועתיות טובה יותר המשתפרים עם הורדת קילוגרמים רבים יותר, הם שתורמים לרצון לעמוד במטרות.

צוות המחקר בדק נתונים של 262 נשים בגיל העמידה שלקחו חלק בניסוי לטיפול בהשמנה. כל הנשים התבקשו לעשות מאמץ לצמצם בצריכת הקלוריות ולהעלות את רמת הפעילות הגופנית.

החוקרים חילקו את הנשים לשלוש קבוצות - מהירה, מתונה ואיטית, על-סמך מספר הקילוגרמים שהורידו בחודש הראשון. הם בדקו גם כמה קילוגרמים הורידו הנשים לאחר שישה חודשים ולאחר 18 חודשים.

נשים בקבוצה המהירה היו בסבירות גבוהה פי חמישה להצליח להוריד 10% ממשקל גופן בתוך 18 חודשים, לעומת אלו שבקבוצה האיטית. נשים בקבוצה המתונה היו בסבירות גבוהה כמעט פי שלושה להשיג מטרות אלו לעומת הנשים שבקבוצה האיטית.