שתיית קפה מורידה הסיכון לשיגדון

מספר כוסות קפה בכל יום לאורך שנים רבות מורידות את הסיכון לשיגדון אצל נשים לאחר גיל המעבר ב-50%. אלו ממצאי מחקר חדש מבוסטון.

שיגדון, מצב המאופיין בהצטברות חומצת שתן בדם הגורמת להיווצרות מעין קריסטלים, נדיר בקרב נשים צעירות אך מופיע אצל אחת מכל 20 נשים לאחר גיל המעבר. הוא בא ונעלם, ובשלבים המוקדמים פוגע בעיקר בכפות הרגליים.

הכאב מהמצב מתואר כאחד הכאבים החמורים ביותר שניתן לחוות, כמו שבירת עצם. אי-אפשר ללכת ואפילו משקלו של הסדין לא נסבל. כך מתארים זאת החוקרים, מבית הספר לרפואה באוניברסיטת בוסטון.

מחקר קודם שנעשה על-ידם הראה כי שתיית קפה הורידה את הסיכון לשיגדון בקרב גברים, והמטרה הפעם הייתה לבדוק אם ההשפעה קיימת גם בקרב נשים, במיוחד בקרב נשים מבוגרות לאחר גיל המעבר המאבדות את היתרונות של האסטרוגן המנקה את חומצת השתן.

צוות החוקרים בחן מקרים של שיגדון בקרב 89,433 נשים שהשתתפו במחקר לבריאות אחיות - מחקר מקיף וממושך שהחל בשנת 1976. הם ניתחו נתונים לגבי סגנון חיים, תזונה וצריכת משקאות של הנשים, שתועדו מאז 1980 דרך שאלונים שמולאו על-ידי המשתתפות כל שנתיים עד ארבע שנים.

לאחר שלקחו בחשבון גורמי סיכון אחרים לשיגדון כמו מסת שומן הגוף, צריכת אלכוהול, שימוש במשלשלים וצריכת מוצרי חלב, הם גילו כי שתיית קפה לאורך כל החיים תרמה לשוני משמעותי בסיכון להתקפה ראשונה של שידגון. וככל שרמת הצריכה הייתה גבוהה יותר, כך נמוך יותר היה הסיכון.

מקרי שיגדון אושרו על-ידי 896 ממשתתפות המחקר. אך בתוך קבוצה זו, מספר המקרים ירד ככל שצריכת הקפה עלתה מפחות מכוס קפה ביום (226 מקרים) ליותר מארבע כוסות קפה ביום (85 מקרים).

הסיכון לשיגדון היה נמוך ב-22% כשצריכת הקפה הייתה 3-1 כוסות קפה ביום ונמוך ב-57% כשצריכת הקפה הייתה יותר מ-4 כוסות קפה ביום. זאת בהשוואה לצריכה אפסית של קפה.

ממצאי המחקר פורסמו בעיתון האמריקני לתזונה רפואית.

ירידה דומה בסיכון לא נראתה אצל נשים ששתו תה או משקאות מוגזים המכילים קפאין, בעוד שצריכת קפה נטול קפאין כן הביאה ליתרון "צנוע". עובדה זו הביאה את החוקרים להסיק כי מרכיבים שאינם הקפאין הם שתורמים לירידה בסיכון.

המרכיבים שבקפה שתורמים לירידה בסיכון לשיגדון עדיין לא ברורים ולא כל אחד יכול גם לעכל כמות כזו של קפה, ולכן החוקרים אינם יוצאים בהמלצה לנשים מבוגרות להתחיל וללגום כמויות של קפה. הם הדגישו גם כי קפה מעלה את לחץ הדם ופוגע בסידן וכך מעלה את הסיכון לאוסטאופורוזיס.