News1 גאים להציג
מבקרים ייחודיים (Unique Visitors):
אתר - 107,589  סלולר - 358,334
   |   15:07:40
דלג
  יפעת גדות  
עיתונאית עיתונות זהב בע"מ
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
מה הכי חשוב לשקול לפני שרוכשים דירה?
כתיבת המומחים
איך בוחרים שמאי מקרקעין?
מוצרי חלב מורידים את הסיכון לסוכרת
חוקרים זיהו חומרים טבעיים הנמצאים בשומן המורידים את הסיכון לסוכרת מסוג 2 נמצאים בחלב, בגבינה, ביוגורט ובחמאה, ואינם מיוצרים על-ידי הגוף
26/12/2010  |   יפעת גדות   |   חדשות   |   תגובות
לא לוותר על הדבר האמיתי [צילום אילוסטרציה: איל פישר]

מוצרי חלב שמנים - רעיון לא רע?
יפעת גדות
חוקרים גילו כי אנשים שצרכו כמות רבה של מוצרי חלב מלא היו בסיכון נמוך למוות ממחלות לב
לרשימה המלאה

   יפעת גדות
שתו חלב כדי לרדת במשקל

   יפעת גדות
מוצרי חלב - מועילים לבריאות הלב

▪  ▪  ▪
שתיתם כבר חלב הבוקר? אם כן, הרי שהורדתם את הסיכון שלכם לסוכרת מבלי שאפילו ידעתם זאת. במסגרת מחקר חדש, חומרים טבעיים הנמצאים בשומן שבחלב זוהו כחומרים המורידים את הסיכון לסוכרת מסוג 2. המרכיב העיקרי האחראי לכך trans-palmitoleic acid - חומצת שומן הנמצאת בחלב, בגבינה, ביוגורט ובחמאה, ואינה מיוצרת על-ידי הגוף, לכן מקורה היחיד הוא התזונה.

עורכי המחקר הדגישו כי ה-trans-palmitoleic acid היא למעשה היסוד לראיות האפידמיולוגיות כי תזונה עשירה במוצרי חלב קשורה לסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2 ולחריגויות אחרות הקשורות לחילוף חומרים. מומחים רפואיים בדרך כלל מייעצים להפחית את צריכת מוצרי החלב השמנים, אך ה-trans-palmitoleic acid נמצאת דווקא בשומן שבחלב.

החוקרים, מבית הספר לרפואה בהרווארד, בדקו 3,736 משתתפים שהשתתפו במחקר בריאות קרדיווסקולרית של המוסד הלאומי ללב, ריאות ודם. המשתתפים היו תחת מעקב לאורך 20 שנה במסגרת מחקר תצפיתי, שמטרתו להעריך את גורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם בקרב אנשים מבוגרים. גורמי סיכון מטבוליים כמו רמות הגלוקוז ורמות האינסולין בדם, וכן רמות חומצות השומן בדם, כולל trans-palmitoleic acid, נמדדו בעזרת דגימות דם שנלקחו בשנת 1992 ומעקב נעשה אחר המשתתפים כדי לגלות התפתחות סוכרת מסוג 2.

בתחילת המחקר, רמות גבוהות יותר של trans-palmitoleic acid נמצאו קשורות לרמות בריאות יותר של כולסטרול, סמנים דלקתיים, רמות אינסולין ורגישות לאינסולין, גם לאחר שנלקחו בחשבון גורמי סיכון אחרים. במהלך תקופת המעקב, משתתפים עם רמות גבוהות יותר של trans-palmitoleic acid היו בסיכון נמוך הרבה יותר לפתח סוכרת - סיכון נמוך ב-60% בקרב המשתתפים בחמישית הגבוהה ביותר של הקטגוריה, בהשוואה לאלו שבחמישית הנמוכה ביותר.

סוג זה של ממצאים תצפיתיים מחייב אישור במחקרים תצפיתיים נוספים ובניסויים מבוקרים, אך הקשר שנצפה במחקר הנוכחי הוא משמעותי ביותר, משום שהוא מייצג הבדל של כמעט פי שלושה בסיכון לפתח סוכרת בקרב אנשים עם הרמות הגבוהות ביותר של מרכיב זה.

שלא כמו כל סוגי חומצות השומן המיוצרות בצורה תעשייתית, ונמצאות בעיקר בשמנים צמחיים מיומנים, trans-palmitoleic acid נמצאות כמעט רק במוצרי חלב ובשומני טרנס מהבשר.

לדברי החוקרים, עד כה לא נמצא הסבר ביולוגי ברור לסיכון הנמוך יותר לסוכרת שנראה בצריכת מוצרי חלב במחקרים קודמים. זוהי הפעם הראשונה שנעשתה הערכה לקשר בין trans-palmitoleic acid לסיכון לסוכרת. החוקרים מתכננים לבדוק כעת אם חומצות שומן אלו, הנמצאות באופן טבעי במוצרי חלב, מחקות את התפקיד הביולוגי הנורמלי של המקבילות שלהן - cis-palmitoleic acid - חומצות שומן המיוצרות בגוף. בניסויים בבעלי-חיים, ה-cis-palmitoleic acid הגנו מפני סוכרת.

כל הבריאות בכף ידך
תאריך:  26/12/2010   |   עודכן:  26/12/2010
יפעת גדות
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
מוצרי חלב מורידים את הסיכון לסוכרת
תגובות  [ 2 ] מוצגות  [ 2 ]  תפוס כינוי יחודי      לכל התגובות         כתוב תגובה 
כותרת ההודעה שם הכותב שעה    תאריך
1
ראספוטין בן מדביד
26/12/10 16:09
2
בזילי
26/12/10 20:47
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
התפתחויות נוספות
הבירה יכולה להתחיל להתחרות בחלב ובמעמדו המכובד כמשקה התורם לבניית עצמות חזקות. מחקר חדש גילה כי הבירה היא מקור משמעותי לסיליקון תזונתי - מרכיב מפתח להעלאת צפיפות המינרלים בעצם.
09/02/2010  |  יפעת גדות  |  חדשות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
ד"ר אורנה מרקוס-בן-צבי
ד"ר אורנה מרקוס-בן-צבי
הם היו שלושה בריונים צעירים שעלו באחת מתחנות הרכבת הכפריות    שניים מהם היו מגולחי ראש ושלושתם החזיקו בקבוקי יין בעת שנכנסו בצהלה אל הקרון    הריח שנדף מהם היה נורא    ריח זיעה שהתערב...
רון בריימן
רון בריימן
קיצוני הוא קיצוני הוא קיצוני, גם אם הוא משתייך לקצה השמאלני של הקשת הפוליטית    בצלאל סמוטריץ' אינו קיצוני יותר מניצן הורוביץ    למעשה כל אחד מהם הוא תמונת ראי, בבואה של האחר
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1 |   |  עריסת תינוק ניידת |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר |  NEWS1 |  חדשות |  אקטואליה |  תחקירים |  משפט |  כלכלה |  בריאות |  פנאי |  ספורט |  הייטק |  תיירות |  אנשים |  נדל"ן |  ביטוח |  פרסום |  רכב |  דת  |  מסורת |  תרבות |  צרכנות |  אוכל |  אינטרנט |  מחשבים |  חינוך |  מגזין |  הודעות לעיתונות |  חדשות ברשת |  בלוגרים ברשת |  הודעות ברשת |  מועדון + |  אישים |  פירמות |  מגשרים |  מוסדות |  אתרים |  עורכי דין |  רואי חשבון |  כסף |  יועצים |  אדריכלים |  שמאים |  רופאים |  שופטים |  זירת המומחים | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il