News1 גאים להציג
מבקרים ייחודיים (Unique Visitors):
אתר - 567,430  סלולר - 1,293,861
   |   15:07:40
דלג
בלוגרים / בעלי טורים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
איתמר לוין
איתמר לוין
החלטת הכנסת למנות שני נציגים של הקואליציה לוועדה לבחירת שופטים, היא בעייתית - אך התערבות שיפוטית בה היא קשה לא פחות    למעשה, בג"ץ כלל לא אמור לדון בעתירות הללו, כי איש מ-48 הח"כים ...
אורי מילשטיין
אורי מילשטיין
מלחמות על כל צעד ושעל    מלחמת אהוד ברק בבנימין נתניהו    החטא הקדמון ועונשו - מלחמות    מדוע תקפה הקואליציה בראשות ארה"ב את עירק בשנת 1991? כל המומחים בעולם טעו בהערכותיהם לפני שארה"...
עבדאללה. גייס את הסיוע [צילום: ראיד עיילה, AP]
עודד ערן
ירדן התמודדה בצורה טובה עם הקורונה, גם מבחינה בריאותית וגם מבחינה כלכלית    אפשרות הסיפוח ביהודה ושומרון ירדה מעל הפרק - עוד בשורות טובות לממלכה    אז מדוע פועל המשטר נגד מתנגדיו ערב...
אשר גרוניס
אשר גרוניס
כאשר מדברים על שיטת בחירת השופטים בישראל, יש להשוות אותה למקובל במדינות הדומות לה מבחינת השיטה המשפטית - ואז מתברר שחלקם של השופטים דווקא נמוך יחסית    גם את הביקורת על ההרכב החברתי...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
טוויטר / יואב יצחק YoavNews1
ברחבי הרשת / פרסומת
מועדון+ / תגיות
אישים | פירמות | מגשרים
מוסדות | אתרים | מושגים
רועי בלכר [צילום: תמר מצפי, גלובס]
עורך דין
רועי בלכר, (נולד: 1970) עורך דין ישראלי. שותף מייסד במשרד עורכי הדין KRB.
גורי אלפי [צילום: רונן אקרמן]
קומיקאי, שחקן
גורי אלפי (נולד: 18 בספטמבר 1976), ישראל. קומיקאי, שחקן, זמר, במאי ויוצר טלוויזיה ישראלי.
מגי אזרזר [צילום: איציק בירן, יח"צ]
שחקנית
מגי אזרזר (נולדה: 10 בספטמבר 1986), שחקנית ישראלית. שמה המלא: מרגלית אזרזר סבג.
לכל הערכים במועדון+
יפעת גדות עיתונאית עיתונות זהב בע"מ
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מונוסודיום גלוטמט - האחראי למגיפת ההשמנה?
מסתתר במזון [צילום: עכבר העיר]

   יפעת גדות
מונוסודיום גלוטמט - כל מה שרציתם לדעת

חוקרים גילו כי אנשים שאוכלים כמות רבה של MSG נוטים יותר לסבול מעודף משקל ומהשמנה, והסיכון הגבוה לא נובע רק משום שהם מאביסים את עצמם עם מזונות עשירים ב-MSG

▪  ▪  ▪
החומר לשיפור הטעם מונוסודיום גלוטמט (MSG), המתקשר לעתים קרובות לאוכל סיני ולכאבי ראש שלאחר האוכל, תורם גם לעלייה בהיקף המותניים - כך מראה מחקר חדש.

חוקרים גילו כי אנשים שאוכלים כמות רבה של MSG נוטים יותר לסבול מעודף משקל ומהשמנה, והסיכון הגבוה לא נובע רק משום שהם מאביסים את עצמם עם מזונות עשירים ב-MSG. הקשר בין צריכה גבוהה של MSG לעודף משקל נשאר גם לאחר שהחוקרים לקחו בחשבון את המספר הכולל של קלוריות שצרכו המשתתפים.

החוקרים, מאוניברסיטת צפון קרולינה, ציינו כי למרות שהסיכון לעלייה במשקל הקשור ל-MSG היה לא גדול, ההשלכות בהיבט של בריאות בציבור הן משמעותיות. MSG הוא אחד מתוספי המזון הנפוצים ביותר בעולם כולו, למרות שהוא שכיח יותר במדינות אסיה, גם במקומות אחרים בעולם ניתן למצוא אותו במזונות מעובדים - מצ'יפס ועד מרקים בקופסאות, גם אם לא מצוין כי המרכיב נמצא במזון.

צריכת ה-MSG היומית הטיפוסית של האמריקנים היא כמחצית גרם, בעוד שביפן ובקוריאה הצריכה הממוצעת היא בין גרם וחצי ל-10 גרם ביום.

MSG נחשב בטוח, אך ישנם אנשים המתלוננים על כאבי ראש, בחילה ותגובות שליליות אחרות אליו. מספר מחקרים בדקו את הקשר הפוטנציאלי בין MSG למשקל, אך הניבו תוצאות סותרות. מדענים מעריכים כי אנשים אוכלים מנות גדולות יותר של מזון המכיל MSG משום שהוא פשוט טעים יותר. ראיות אחרות מצביעות על כך ש-MSG משבש את מערכת האותות של הגוף המווסתת את התיאבון.

במסגרת המחקר האחרון, שפורסם בעיתון האמריקני לתזונה רפואית, עקבו החוקרים אחר יותר מ-10,000 איש בסין במשך 5.5 שנים בממוצע. הם מדדו את צריכת ה-MSG ישירות על-ידי שקילת מוצרים "לפני ואחרי", כמו בקבוק רוטב סויה, כדי לגלות את הכמות אותה אכלו המשתתפים. הם ביקשו מהם גם להעריך את הצריכה של התוסף לאורך שלוש תקופות של 24 שעות.

גברים ונשים שאכלו את הכמות הגדולה ביותר של MSG (כ-5 גרם ביום בממוצע) היו בסבירות גבוהה ב-30% לסבול מעודף משקל בסוף המחקר לעומת אלו שאכלו את הכמויות הקטנות ביותר מהתוסף (פחות מחצי גרם ביום). לאחר שהוצאו משתתפים שסבלו מעודף משקל בתחילת המחקר, הסיכון עלה ל-33%.

השמנה אינה בעיה בסין כפי שהיא בארצות הברית, כלומר שייתכן שה-MSG אינו האשם המשמעותי בעלייה במשקל. אך הסינים נוטים גם להיות פעילים יותר, ואולי כך אינם מושפעים מהתכונות השליליות של התוסף.

עדיין לא ברור מדוע MSG ועלייה במשקל קשורים האחד לשני אך ייתכן שהקשר נובע מההורמון לפטין, המווסת את התיאבון ואת חילוף החומרים. קבוצת המדענים גילתה כי אנשים שצרכו כמות רבה של MSG ייצרו כמת רבה יותר של לפטין. צריכת MSG גרמה אולי לעמידות ללפטין, והגוף במצב זה לא היה מסוגל לעבד בצורה יעילה את האנרגיה אותה הוא קיבל מהמזון. זו יכולה למעשה להיות הסיבה לכך שאנשים שאכלו כמות גדולה של MSG עלו במשקל ללא קשר למספר הקלוריות שאכלו.

כל הבריאות בכף ידך
תאריך:  29/05/2011   |   עודכן:  29/05/2011
יפעת גדות
מועדון הבלוגרים עוקבים: 75 לקבלת רשימות יפעת גדות לדוא"ל
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
פורומים News1
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
מונוסודיום גלוטמט - האחראי למגיפת ההשמנה?
הודעות  [ 0 ] מוצגות  [ 0 ]  תפוס כינוי יחודי      לכל ההודעות         כתוב הודעה 
תגובות בפייסבוק
רשימות קודמות
נשיא המדינה, שמעון פרס, אמר (יום א', 29.5.11) כי הקמת מדינה פלשתינית תתאפשר רק במשא-ומתן ישיר ודיסקרטי בין הצדדים.
29/05/2011  |  איציק וולף  |   חדשות
"האינטרס של רן הדר ז"ל היה שיואל מוגמי (היועץ הפוליטי של מנכ"ל קדימה, משה שחורי, ח.מ.) יעשה אותו יועץ של שר בממשלה, כדי שיהיה להדר קל לפנות לאוליגרכים שיביאו כסף מחו"ל, כדי שדוד ואנונו יסדר להם הנחות במס הכנסה. זה היה היעד שלהם. הדר אמר לי: 'פעם אחת אעשה הנחה (במס הכנסה - ח.מ.) של כמה מיליוני דולר לאוליגרך, שמביא 20 מיליון דולר, ואני מסודר לכל השנה'" - כך העיד היום (א') יוחאי יעיש, אמרגנו של הזמר קובי פרץ ועד המדינה במשפטו של ואנונו, ראש היחידה הארצית למודיעין שטח וחקירות ברשות המיסים, העומד לדין בבית המשפט המחוזי בתל אביב באשמה של לקיחת שוחד, סחיטה באיומים, קשירת קשר לביצוע פשע, מירמה והפרת אמונים ושיבוש מהלכי משפט.
29/05/2011  |  חן מענית  |   חדשות
בית המשפט העליון דורש משירות בתי הסוהר להעניק טיפול סוציאלי וחינוכי לאסירים ביטחוניים, בניסיון למנוע את הפיכת תקופת מאסרם ל"אוניברסיטה לטירור". לדברי השופטים אסתר חיות, אליקים רובינשטיין ויורם דנציגר, ביהמ"ש כבר העלה דרישה זו ושירות בתי הסוהר טען שהוא פועל בנדון, אך מתסקיר שהוגש לו עולה תמונה שונה.
29/05/2011  |  איתמר לוין  |   חדשות
נציבות שוויון זכויות לאנשים עם מוגבלות במשרד המשפטים הגישה לראשונה כתבי אישום נגד חברות האוטובוסים אגד וקווים, בטענה שלא הפעילו מערכות כריזה באוטובוסים למען עיוורים. כמו-כן מואשמים יו"ר אגד, גדעון מזרחי, ומנכ"ל קווים, דרור ברייל.
29/05/2011  |  איתמר לוין  |   חדשות
שופטת בית המשפט המחוזי בבאר שבע, טלי חיימוביץ, גזרה (א', 29.5.11) עונש של 20 חודשי מאסר בפועל על מוניר חלב, שהיה מפקד אגף בכלא קציעות והבריח טלפונים סלולריים לאסיר ביטחוני תמורת 6,000 דולר.
29/05/2011  |  איתמר לוין  |   חדשות
סיפורים חמים(72 שעות)
איתמר לוין
נתניהו: לא אציית להנחיותיו של מנדלבליט
יואב יצחק
נפטרה המשפטנית פרופ' רות גביזון
היום לפני
[צילום: נתי שוחט/פלאש 90]
דם בפיצרייה [2001]
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
סופרקום מציגה אזיק אלקטרוני שיוכל להגן על נשים מוכות
כתיבת המומחים
על חשיבותם של קישורים חיצוניים במסגרת שירותי קידום אתרים
יום הולדת
סרחאן שכיב 17/8
אבל עוזי 18/8
קריסטל חנן 18/8
ישעיה נסים 18/8
עטר דבורה 18/8
טלגם משה (2004-1930) 19/8
כץ יוסי 19/8
חברי מערכת News1 (דוא''ל)
   ארד מירבעיתונאית
   גדות יפעתעיתונאית
   דנון יצחקעיתונאי
   וולף איציקעיתונאי
   יוסף עידןעורך חדשות
   יצחק יואבמו"ל ועורך ראשי
   יצחק-אוגנוב גליתעיתונאית
   לוין איתמרעורך משפטי
   מגנזי שרוןעיתונאית
   פישביין איילתעיתונאית
   רויכמן ינוןעיתונאי
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1 |   |  עריסת תינוק ניידת |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר |  NEWS1 |  חדשות |  אקטואליה |  תחקירים |  משפט |  כלכלה |  בריאות |  פנאי |  ספורט |  הייטק |  תיירות |  אנשים |  נדל"ן |  ביטוח |  פרסום |  רכב |  דת  |  מסורת |  תרבות |  צרכנות |  אוכל |  אינטרנט |  מחשבים |  חינוך |  מגזין |  הודעות לעיתונות |  חדשות ברשת |  בלוגרים ברשת |  הודעות ברשת |  מועדון + |  אישים |  פירמות |  מגשרים |  מוסדות |  אתרים |  עורכי דין |  רואי חשבון |  כסף |  יועצים |  אדריכלים |  שמאים |  רופאים |  שופטים |  זירת המומחים | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il