רשות שדות התעופה פרסמה (יום ה', 7.7.11) מספר מכרזים בהם היא מזמינה מפעילים להגיש הצעות להפעלה של חנויות מסוגים שונים בדיוטי פרי שבטרמינל 3 המרכזי. המדובר בחנויות לממכר מוצרי ספורט, מכירת תכשיטי יוקרה ואבני חן, דוכני מניקור ואף בית יין (פאב).
בתוך כך, הרשות בוחנת אפשרות לשנות את שיטת זכיינות שירותי המוניות בנמל, ולבטל בכך את המונופול במקום השייך כיום למוניות "הדר".
אחת מהדרישות המקדימות האופציונליות ממשתפי המכרז להתאמה והפעלה של חנות הספורט דורשת מחזור מכירות מצטבר נוכחי, במחירים שוטפים, של 50 מיליון שקלים, בחנות פועלת של המציע, במהלך השנים 2010-2009. לדוכן המניקור, למשל, נדרש מחזור מכירות של 200 אלף שקלים בלבד עבור שנת 2010. למכרז למתן הרשאה להתאמה, ניהול והפעלה של חנויות ודלפק להחסנה ומכירת טובין שהם שעונים ותכשיטים, נדרש המציע להציג מחזור מכירות של 10 מיליון שקלים בשנת 2010.
המכרז להקמת בית היין, המפורסם שוב כשנתיים לאחר שמכרז דומה שפורסם נכשל בשל חוסר עניין מצד המציעים, יעניק לזוכה הרשאה למתן שירותי תכנון, התאמה, ניהול והפעלה של פאב למכירת משקאות אלכוהוליים, באולם הנוסעים היוצאים של טרמינל 3. גם כאן נדרש המפעיל להציג מחזור מכירות מצטבר שאינו נמוך מ-7 מיליון שקלים בשנתיים המסתיימות במועד הגשת ההצעות במכרז.