מודעים לבריאות; אוכלים לא בריא

משרד הבריאות מגלה כי למרות שישנה מודעות גבוהה לתזונה נבונה בקרב הציבור הישראלי, בפועל צורכים הישראלים יותר סוכר, מלח ושומן מן המומלץ.

הנתונים כלולים בסקר שערך משרד הבריאות לקראת הכנס הלאומי לקידום בריאות שיתקיים מחר בבנייני האומה בירושלים.

רוב המרואיינים דיווחו כי הם מקפידים על תזונה בריאה. למשל: 75.6% משתדלים להמעיט בצריכת שומנים, 69.2% משתדלים להמעיט בצריכת סוכר, 61.1% משתדלים להמעיט בצריכת קלוריות ו- 53.2% משתדלים להמעיט בצריכת מלח.

אולם כשבודקים את הרגלי הצריכה רואים פער בין המודעות להתנהגות. למשל: הרגלי צריכת משקאות ממותקים, אחד התורמים המרכזיים בצריכת סוכרים. 65.1% מהגברים הערבים מדווחים על צריכה יומיומית של משקאות ממותקים [כולל מים בטעמים ומשקאות אנרגיה], בהתאם 42.6% מהנשים הערביות, 24.8% מהנשים היהודיות ו- 16.5% מהגברים היהודים.

בהתאם למגמות בינלאומיות נוסף מעקב אחר פעילות גופנית מצטברת, לא מכוונת, במהלך חיי יומיום, למשל הליכה למשך 10 דקות ומעלה לצורך הגעה לעבודה. קרוב למחצית מהמרואיינים דווחו על הליכה יומיומית [54.9% מהגברים הערבים, 52% גברים יהודים, 44.5% נשים יהודיות ו- 35.6% נשים ערביות]

לעומת זאת, השימוש באופנים בחיי יומיום אינו נפוץ. רק 3.4% מהגברים היהודים מדווחים על שימוש יומיומי באופניים, כדי להגיע לעבודה, לסידורים וכו', בהתאם 1.9% מהנשים היהודיות, 1.2% מהגברים הערבים ו- 0.2% מהנשים הערביות.

בסקר נבדקו גם השפעת החוק למניעת עישון במקומות ציבוריים על מעשנים: כשליש מהמעשנים מדווחים כי החוק למניעת עישון במקומות ציבוריים גרם להם לעשן פחות [41.5% נשים יהודיות, 38.7% גברים ערבים, 34.9% גברים יהודים ו- 20% נשים ערביות]

כמו-כן נבדק נושא החשיפה לעישון כפוי בקרב לא מעשנים: הציבור הלא מעשן המבלה בפאבים נחשף לעישון כפוי במידה רבה [73.1% מהנשים היהודיות שאינן מעשנות ובילו בפאב בשנה האחרונה דווחו על חשיפה לעישון כפוי, בהתאם גם 70.3% מהגברים היהודים, 55.1% מהגברים הערבים ו- 53.3% מהנשים הערביות].