|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
תרבויות רבות מקבלות בברכה את המזון המהיר המערבי משום שזהו סימן להתפתחות כלכלית אך מנקודת מבט בריאותית מדובר במחיר יקר
|
|
רוצים כמו אמריקה [צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
|
|
אפילו סינגפורים, שבדרך כלל מקפידים על איכות חיים בריאה, אך אוכלים המבורגרים, טוגנים ומזונות אחרים בסגנון המזון המהיר האמריקני נמצאים בסיכון גבוה לסוכרת ובסבירות גבוהה יותר מעמיתיהם למות ממחלת לב. אלו ממצאי מחקר בינלאומי חדש.
לעומת זאת, מזון מהיר בסגנון אסיאתי, דוגמת נודלס או כיסני בצק ממולאים, אינו מעלה את הסיכון. כך פורסם בכתב העת הרפואי Circulation.
עם התרחבות הגלובליזיציה, מזון מהיר בסגנון אמריקני הפך לדבר שבשגרה במזרח ובדרום מזרח אסיה. כדי לבחון את ההשפעה שיש למגמה זו ביצעו החוקרים מעקב אחר יותר מ-60,000 סינגפורים.
לדברי החוקרים, תרבויות רבות מקבלות בברכה את המזון המהיר המערבי משום שזהו סימן להתפתחות כלכלית. אך למרות הרצון בכך מנקודת מבט תרבותית, הרי שמנקודת מבט בריאותית מדובר במחיר יקר.
החוקרים ראיינו את משתתפי המחקר בשנות ה-90 ואז עקבו אחריהם לאורך כעשור. המשתתפים היו בני 45 עד 74 בתחילת המחקר. במהלך תקופת המחקר, 1,397 מתו מגורמים קרדיאליים (של הלב) ו-2,252 פיתחו סוכרת מסוג 2.
משתתפים שאכלו מזון מהיר פעמיים או יותר בשבוע היו בסיכון גבוה ב-27% לפתח סוכרת ובסיכון גבוה ב-56% למוות מגורם קרדיאלי לעומת אלו שאכלו מספר מועט יותר של פעמים או שלא אכלו כלל מזון מהיר.
בקרב 811 משתתפים שאכלו מזון מהיר בסגנון אמריקני ארבע או יותר פעמים בשבוע, הסיכון למוות מסיבות קרדיאליות עלה ב-80%.
הממצאים נותרו כשהיו גם לאחר שהחוקרים לקחו בחשבון גורמים אחרים שיכלו להשפיע על הבריאות, כולל גיל, מין, משקל, עישון ורמת השכלה. למעשה, הסינגפורים שאכלו מזון מהיר בסגנון מערבי לעתים קרובות נטו יותר להיות צעירים, בעלי השכלה גבוהה ופעילים פיסית, וכן נטו פחות לעשן בהשוואה לאלו שנהגו לאכול תזונה מסורתית יותר.
צוות החוקרים גילה גם כי מזון מהיר מהמזרח, כמו דים-סם, נודלס וכיסני בצק לא נמצאו קשורים לסוכרת מסוג 2 ולמוות מסיבות קרדיאליות.
פרופיל אוכלי המזון המהיר היה שונה בצורה משמעותית מזה של צרכן המזון המהיר הממוצע בארצות הברית, משום שאכילת מזון מהיר במדינות כמו סינגפור נחשבת לסמל ודרך להיות חלק מהתרבות האמריקנית.
|
| תאריך:
|
23/07/2012
|
|
|
עודכן:
|
23/07/2012
|
|
יפעת גדות
|
|
מבנה ארמון מהתקופה הכנענית (3-2 אלף לפנה"ס) נחשף בחפירות הארכיאולוגיות שמקיימות האוניברסיטה העברית ורשות הטבע והגנים בגן לאומי תל חצור. בתוך אחד מחדרי המבנה המונומנטלי, שרק את חלקו הספיקו לחשוף החוקרים, נמצא חדר ששימש כמחסן ובו 14 קנקני אגירה גדולים (פיטסים), שנשברו במהלך חורבן הארמון והעיר, אשר משערים שאירע לפני כ-3,300 שנים.
|
|
|
|
|
היועץ המשפטי לממשלה, יהודה וינשטיין, משנה ב-180 מעלות את עמדתו בנוגע למתן ארכה למבקר המדינה היוצא להשלים דוחות וחוות דעת. לאחר שהתנגד לתיקון בחוק שיזם ח"כ אורי אריאל, הודיעה (יום ב', 23.7.12) הפרקליטות לבג"ץ שלדעת וינשטיין אין מקום לקבל את העתירה נגדו.
|
|
|
|
|
דיווח של מגזין החדשות הגרמני שפיגל עורר חששות מחודשים לגבי האפשרות שיוון תיאלץ להכריז על חדלות פירעון.
|
|
|
|
|
ועדת המשנה לביטחון של הוועדה לביקורת המדינה, החליטה (יום ב', 23.7.12) לאחר דיון נוסף כי דוח מבקר המדינה בעניין הר הבית שהוגש בשנת 2011, יישאר חסוי.
|
|
|
|
|
שניהם בני 27, שניהם שייכים לחבורת גדולי השחיינים בהיסטוריה ועבור שניהם לונדון תהיה ככל הנראה האולימפיאדה האחרונה שלהם בקריירה. בפעם השלישית בתוך שמונה שנים, מייקל פלפס וראיין לוכטה נמצאים במסלול התנגשות בבריכה האולימפית. בפעמיים הקודמות מייקל פלפס היה עם ידו על עליונה. שתי ההופעות המדהימות של הדולפין האמריקני באתונה 2004 ובבייג'ין 2008, שתי אולימפיאדות בהן אסף ביחד 14 מדליות זהב, הפכו אותו לשחיין הגדול ביותר אי פעם ואחד מהספורטאים הגדולים והמצליחים בהיסטוריה של הספורט המקצועני. מקומו של פלפס בהיכל התהילה מובטח, אבל גם הוא יודע שיש רק שחיין אחד שיכול לקלקל את שירת הברבור שלו בלונדון 2012 - וזהו ראיין לוכטה. מחוץ למים הם חברים טובים, אפילו טובים מאוד, אך בתוך הבריכה זה כבר סרט אחר. הקריירות האישיות של השניים חופפות בצורה כמעט מושלמת בשמונה השנים האחרונות, כאשר לוכטה תמיד היה הכינור השני של פלפס. בכל זמן אחר כנראה שהיינו מהללים את לוכטה ומסתמן שבמאזנו האולימפי (המכובד גם כך) היו יותר מ-6 מדליות. אבל העשור הקודם היה שייך כולו לפלפס, שהצליח בתוך שמונה שנים לדחוק ולמחוק מטבלת השיאים שחיינים אגדיים דוגמת איאן ת'ורפ, מארק ספיץ, פיטר ואן דן הוגנבנד ומאט ביונדי.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
איציק וולף
בימים שבהם טוענים רבנים כי ישנה הגנה מיסטית-רוחנית שהיא בלבד זו ששומרת על עם ישראל מפני אויביו כדאי לעיין בפסוקי קריעת ים סוף - שעל-פי המסורת אירעה בשביעי של פסח - ולראות שאפילו רי...
|
|
|
|
|
רון בריימן
התקשורת הישראלית, ואפילו זו הרואה את עצמה כ"ממלכתית", חוטאת ב"עכשיוויזם" מסוכן ובעידוד הפיכת עסקת החטופים לכניעה ללא תנאי
|
|
|
|
|
אלי אלון
המתחם המיועד לשימור נבנה בשלבים במהלך המחצית השנייה של המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20  על-אף שמדובר במתחם בעל ערך היסטורי ואדריכלי רב, המתחם נמצא מזה שנים במצב של הזנחה מבישה
|
|
|
|
|
איתן קלינסקי
גם אני נמניתי על השואלים מדוע פרשת "מצורע", פרשה לא נעימה, על כל נגעיה הקשים מופיעה ערב חג הפסח חג החרות
|
|
|
|
|
עמנואל בן-סבו
יין הגיבורים נמזג בטיולי טבע, בחניוני לילה, על גשרים תלויים, בתוככי הכותל המערבי, בסמטאות ובשבילי צפת העתיקה, בשערי ירושלים על רובעיה, בשביל ישראל, בפסגת הר מירון ובמרומי המצדה
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
