מי שפך חיידקים על האוכל שלי?

אדם בוגר ממוצע יכול לגעת ב-30 חפצים בערך בתוך דקה, כולל באלו המשמשים בית בטוח לחיידקים, מתגי חשמל, ידיות של דלתות, שפופרות טלפון ושלטים. בבית, אנו עושים כל מה שאפשר כדי לשמור על חפצים אלו ללא חיידקים, אך מה קורה כשאנו יוצאים מהבית לאכול ארוחת צהריים עם חברים, לערוך קניות או לבקר אצל רופא המשפחה?

מה תזמינו?

האם ראיתם אי פעם מישהו שוטף את התפריטים במסעדה? כנראה שלא. מחקר שנעשה לאחרונה ופורסם בכתב העת Medical Virology הראה כי וירוסים של שפעת והצטננות יכולים לשרוד עד 18 שעות על משטחים קשיחים. אם מדובר במסעדה פופולרית הרי שמאות אנשים החזיקו בתפריט לפניכם - והעבירו לכם את החיידקים והווירוסים שלהם. נסו להימנע ממגע של התפריט בצלחת האוכל שלכם ושיטפו ידיים אחרי שביצעתם את ההזמנה.

לימון - מוסיף המון... חיידקים

על סמך מחקר שנעשה בשנת 2007 ופורסם בכתב העת Environmental Health קרוב ל-70% מפרוסות הלימון המונחות בכוס המשקה הקר שהזמנתם מכילות חיידקים גורמי מחלות. כשחוקרים הזמינו משקאות מ-21 מסעדות שונות הם גילו 25 מיקרואורגניזמים שונים ב-76 פרוסות הלימון שקיבלו, כולל אי-קולי וחיידקי צואה אחרים. תאמרו למלצר שאתם מעדיפים את המשקה ללא פרי... למה להסתכן?

מי אכל מהקטשופ שלי?

זו בטח מסעדה למזון מהיר נדירה ומיוחדת ביותר אם היא מחטאת את בקבוקי התבלינים והרטבים שלה. במציאות - אנשים רבים אינם שוטפים את ידיהם לפני שהם אוכלים, ולכן, גם אם אתם זהירים במיוחד, מי שהשתמש בקטשופ לפניכם לא בטוח שהיה, כלומר, שהחיידקים שלו נמצאים עכשיו על הצ'יפס שלכם. התיזו מעט תרסיס מחטא לידיים על הבקבוק או השתמשו במטלית לחה לפני שאתם אוחזים בו. אחיזה בבקבוק עם מפית לא תעזור משום שהמפיות בעלות נקבוביות והחיידקים יכולים לעבור דרכן.

מי יפתח לי את הדלת?

אל תחשבו אפילו שתצליחו להימלט מחדר השירותים מבלי לגעת בידית הדלת. לכן, קחו נייר טואלט לאחר ששטפתם ידיים ואיחזו איתו בידית. נכון, האנשים סביבכם יחשבו שאתם סובלים מפוביה לחיידקים, אבל כנראה שלא תראו אותם שוב ואתם תהיו אלו שלא תחלו בעקבות המגע עם הידית.

סבון חיידקי

כ-25% ממיכלי הסבון בשירותים הציבוריים מזוהמים בחיידקים צואתיים. סבון המכיל חיידקים הוא מוצר אירוני למדי... אך זה בדיוק מה שהראה מחקר שנעשה בתחום. רוב המיכלים הללו מעולם לא מנוקים ולכן החיידקים מתרבים בפסולת הסבון המצטברת בהם. מה עושים? הקפידו לשטוף ידיים ביסודיות במים חמים במשך 20-15 שניות, ואם יש לכם בתיק מחטא על בסיס אלכוהול, השתמשו גם בו.

חמישה שקלים בבקשה

הידיות של כמעט שני שלישים מהעגלות שנבדקו במסגרת מחקר שנעשה בשנת 2007 על-ידי חוקרים מאריזונה נמצאו מזוהמות בחיידקי צואה. למעשה, ספירת החיידקים שעל העגלות עלתה על זו שבחדר שירותים ממוצע. נקו את הידית עם מטלית לחה לפני שאתם אוחזים בה. כמו-כן, גם אם נכנסתם לסופרמרקט רעבים, ותרו על דגימות המזון הניתנות בחינם, משם שאלו - לא יותר ממעבר של יד-חיידק-פה...