אשתו של צ'אנג קאי-שק, הלכה לעולמה בגיל 106. מיי לינג קאי-שק נולדה בשנת 1897 והייתה בת לאחת המשפחות הסיניות המבוססות והמפורסמות ביותר, משפחת סונג.
בגיל 10 נשלחה לארה"ב לקבל חינוך מערבי ושהתה שם 10 שנים, עד לתום לימודיה באוניברסיטה. ההשפעה המערבית עליה הייתה כה חזקה, עד כי לאחר שחזרה, טענה כי הדבר האסיאתי היחיד שיש בה הוא חזותה.
ב-1927 התחתנה מיי לינג עם הגנרל עטור התהילה, צ'אנג קאי שק,
ובכך נוצר חיבור משמעותי בין הגנרל המבטיח למשפחת סונג, עתירת האמצעים וההשפעה, חיבור שעזר לקאי-שק רבות בהמשך הדרך.
במהלך מלחמת העולם השנייה שימשה הגברת קאי-שק כשליחתו האישית של בעלה בוושינגטון, בניסיונות לעצב את מדיניותה של ארה"ב לטובתה של סין. כישוריה הדיפלומטיים יוצאי הדופן, האנגלית המושלמת שהייתה לה, וכן יופיה הרב, סייעו לה בשכנוע דעת הקהל האמריקנית בצדקתה של סין ובהשגת סיוע כספי גדול לסינים שהיו אותה עת שקועים במלחמה קשה נגד יפן התוקפנית.
בנוסף, היתה מעורבת באופן אישי (ויש האומרים אף הדומיננטית) בניסיונות להחזיר את צ'אנג קאי שק הביתה, לאחר שנחטף בסוף שנת 1936 על-ידי גנרלים מורדים מצבאו, ניסיונות שצלחו לבסוף, בין השאר הודות למעורבותה האינטנסיבית.
כאשר השתלטו הקומיניסטים בראשות מאו טסה-טונג על השלטון בסין, ברחה עם בעלה לטיוואן, שם התגוררו השניים עד למותו בשנת 1975. לאחר מותו העתיקה קאי-שק, שהייתה חשוכת ילדים, את מגוריה לניו-יורק, שם התגוררה עד יום מותה, רחוקה מאור הזרקורים לו הייתה רגילה עשרות שנים, מי שכונתה לא פעם "האשה החזקה ביותר בתולדות סין".