News1 גאים להציג
מבקרים ייחודיים (Unique Visitors):
אתר - 430,073  סלולר - 500,918
   |   15:07:40
דלג
בלוגרים / בעלי טורים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
עידן יוסף
עידן יוסף  |  
ברקע הצהרותיה נגד המטרו ובעד תחבורה לפריפריה, הודיעה שרת התחבורה כאילו החליטה לקדם תחנת רכבת לקריית שמונה ולפתוח תחנה במירון. בפועל, מדובר בתוכנית שהגה, יזם, וקידם קודמה בתפקיד ישר...
אורי מילשטיין
אורי מילשטיין
האתגר הפרוסי על הציוויליזציה האנגלו-אמריקנית; מסורת אבירי המסדר הטווטוני; חיזוק המדינה כצו דתי; הגאוניות האינטלקטואלית והצבאית של מלך פרוסיה פרידריך הגדול, צה"ל צבא אנטי אינטלקטואל...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
טוויטר / יואב יצחק YoavNews1
ברחבי הרשת / פרסומת
מועדון+ / תגיות
אישים | פירמות | מגשרים
מוסדות | אתרים | מושגים
רועי בלכר [צילום: תמר מצפי, גלובס]
עורך דין
רועי בלכר, (נולד: 1970) עורך דין ישראלי. שותף מייסד במשרד עורכי הדין KRB.
גורי אלפי [צילום: רונן אקרמן]
קומיקאי, שחקן
גורי אלפי (נולד: 18 בספטמבר 1976), ישראל. קומיקאי, שחקן, זמר, במאי ויוצר טלוויזיה ישראלי.
מגי אזרזר [צילום: איציק בירן, יח"צ]
שחקנית
מגי אזרזר (נולדה: 10 בספטמבר 1986), שחקנית ישראלית. שמה המלא: מרגלית אזרזר סבג.
לכל הערכים במועדון+
יפעת גדות עיתונאית עיתונות זהב בע"מ
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
כמה אוכל זרקת היום לפח?
לא חבל?

מחקר קובע: משפחה בישראל משליכה מדי חודש מזון בהיקף של כ-300 שקלים הוצאה החודשית הממוצעת הגבוהה ביותר מבין הקטגוריות שצוינו למעט אוכל מבושל שבו זריקת האוכל היא הגבוהה ביותר, הם: הפירות בסכום של כ-166 שקל, אחריהם מעדני החלב עם הוצאה ממוצעת של כ-118 שקל

▪  ▪  ▪
משפחה בישראל משליכה לפח האשפה מדי חודש מזון בסכום חודשי כולל של 296 שקל בממוצע, המהווה סכום של 3,552 שקל במשך שנה וזאת רק בקטגוריות שנבדקו. כך קובע מחקר חדש שנערך במרכז האקדמי כרמל בחיפה, אותו הנחה ד"ר יוסי מלמד, מרצה בבית הספר למינהל עסקים.

בשני העשורים האחרונים נוצרה תרבות של צריכת יתר בקרב הצרכנים. העולם עבר ממצב של עודף ביקוש לעודף היצע וזאת בגלל מספר סיבות כמו: ההתפתחות הטכנולוגית, המאפשרת יצור של מגוון רחב של מוצרים ושירותים, מהפכת התקשורת המסייעת למצוא שווקים חדשים ולשתף צרכנים פרטיים בקניות כשהכל באמצעות לחיצה על כפתור מכל רחבי הגלובוס, הגלובליזציה שהסירה מחסומים בין יבשתיים ואיחדה בין שווקים מקומיים לשווקים בין לאומיים, גידול בשפע המוצרים והפיתויים המוצעים לצרכנים, תוך שימוש בפרסום אגרסיבי ללא הפסקה שיוצר אשליות, חווית קניה שנהפכה לגורם משמעותי להגדלת הצריכה והיכולת לשנע מוצרים במהירות ברחבי העולם.

במקביל רמת ההכנסה עלתה והציבור מנסה להרוויח יותר ויותר על-מנת שיוכל לקנות עוד ועוד. עובדות אלו ואחרות יצרו תרבות שפע וגרמו להרגלי צריכה של מזון החורגים מהצריכה הממוצעת לאדם הבאה לידי ביטוי בזריקת מזון שלא נצרך.

כפי שפורסם השנה, לפי הערכות של משרד החקלאות והסוכנות הממשלתית האמריקנית להגנה על הסביבה, כ-40% מהאוכל שמיוצר בארה"ב כלל לא נאכל, אזרחי ארה"ב זורקים אוכל בשווי 165 מיליארד דולר בכל שנה. עוד פורסם כי משפחה אמריקנית ממוצעת בת ארבע נפשות מוציאה לחודש בין 632 ל 1,252 דולר מדי חודש על הוצאות במרכולים. שווה ערך ל-2,000 שקל עד ל-4,400 שקל.

עובדות אלו הולידו את המחקר שנערך בהנחיית ד"ר מלמד על-ידי קבוצת סטודנטים בשנה השלישית הלומדים בבית הספר למנהל עסקים במגמת שיווק בהובלתם של ביטון ליאור ואורן ברגר. מטרת המחקר הייתה, לבחון את רמת ההוצאה הכספית החודשית במרכולים של המשפחות הישראליות וכמות המזון הנזרקת בכל חודש בקטגוריות של: לחם ודברי מאפה, פירות וירקות, מוצרי חלב ואוכל מבושל.

זול אז קונים [צילום: פלאש 90]

רשתות השיווק מפתות
מבצעים של מכירת ירקות ב-2.99 שקל לק"ג אכן מפתים למלא שקית מלאה יותר מעבר לכמות הנצרכת ו

במחקר השתתפו 500 בתי אב מאזור הצפון שכללו גם זוגות נשואים ללא ילדים, כאשר ההכנסה המשפחתית החודשית הממוצעת של הנבדקים, נעה בין 7,000 שקל ל12,000 שקל נטו ומספר הנפשות הממוצע למשפחה עמד על 3.3 נפשות. נמצא כי ההוצאה הממוצעת של משפחה על מזון עומדת על סכום של 3,160 שקל בחודש.

בחישוב היחס בין ההוצאה הממוצעת של בית אב בקטגוריות הנבדקות, לבין ההוצאה הכוללת על מזון העומדת על 3160 שקל לחודש למשפחה, ניתן להסיק כי בית אב זורק מזון בסכום חודשי כולל של 296 שקל בממוצע, המהווה סכום של 3,552 שקל במשך שנה וזאת רק בקטגוריות שנבדקו.

הוצאה החודשית הממוצעת הגבוהה ביותר מבין הקטגוריות שצוינו למעט אוכל מבושל שבו זריקת האוכל היא הגבוהה ביותר, הם: הפירות בסכום של כ-166 שקל, אחריהם מעדני החלב עם הוצאה ממוצעת של כ-118 שקל ובסוף הרשימה של ההוצאה החודשית, עומדים: העגבניות בסכום של 65 שקל וסוגרים את הרשימה המלפפונים בסכום של 58 שקל.

מסה"כ בתי האב שנבדקו טענו 40% מהם שהם זורקים משקאות חלב, 50% זורקים לחם, 60% מהם זורקים מעדני חלב, 57% זורקים דברי מאפה, 65% זורקים גבינות, 71% זורקים עגבניות, 78% זורקים פירות, 82% זורקים מלפפונים, ו-84% זורקים אוכל מבושל.

כמו-כן נמצא כי הציבור היהודי החילוני משליך אוכל פי שניים בממוצע מהמגזר היהודי הדתי שממעיט לזרוק דברי מאפה ולחם, נתון מפתיע שנמצא הוא שהציבור המוסלמי משליך פירות וירקות, לחם ומעדני חלב יותר מהציבור היהודי ואילו המגזר הנוצרי נמצא כשקול ביותר בקניותיו.

מהנתונים עולה שבכל חודש אחוז זריקת המזון מתקרב ל-10% מסל הקניות כאשר במוצרי הירקות, הפירות והאוכל המבושל קיים האחוז הגבוה ביותר של זריקת מזון. יש לקחת בחשבון שהמחקר נעשה באזור הצפון וסביר להניח שיתכן שבאזור המרכז סל הקניות הנצרך גבוה יותר בשל רמת ההכנסה הגבוהה יותר.

אין ספק שהמבצעים המפתים הנערכים בעיקר על-ידי רשתות השיווק גורמים לצרכנים לקניית יתר. לדוגמה: מבצעים של מכירת ירקות ב-2.99 שקל לק"ג אכן מפתים למלא שקית מלאה יותר מעבר לכמות הנצרכת וכאלה הם המבצעים של 1+1 או מבצעים של סוף יום ואחרים.
בעקבות המחקר, ממליצים החוקרים לצרכנים, היא לצמצם את כמויות הקניה של מוצרים בעלי תפוגה קצרה כמו: ירקות ופירות, מוצרי חלב ומאפה, מעבר לצריכה היומית הנדרשת ולשפר את מקום אחסונם בכדי להגדיל את אורך חייהם וכמובן לא לשכוח לשאול מדי יום:" כמה אוכל זרקת היום לפח?"

תאריך:  02/12/2013   |   עודכן:  02/12/2013
יפעת גדות
מועדון הבלוגרים עוקבים: 75 לקבלת רשימות יפעת גדות לדוא"ל
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
פורומים News1
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
כמה אוכל זרקת היום לפח?
הודעות  [ 7 ] מוצגות  [ 7 ]  תפוס כינוי יחודי      לכל ההודעות         כתוב הודעה 
כותרת ההודעה שם הכותב שעה    תאריך
1
נריה לב
2/12/13 14:30
2
עירית עין ורד
2/12/13 14:49
3
שרה אלפסי
2/12/13 15:38
4
שמעון הג'ינג'י
2/12/13 17:12
5
הזקנה מהמסדרון
2/12/13 18:11
 
אזרח לא ממורמר
2/12/13 21:05
6
שמ
2/12/13 20:05
תגובות בפייסבוק
רשימות קודמות
יעקב תמיר מירושלים הגיש לבית המשפט המחוזי בתל אביב עתירה כנגד אורית קישון מתל אביב גרושה אם ל-3 ילדים כלתו לשעבר של הסופר אפרים קישון. תמיר מבקש בית המשפט להצהיר כי מלוא הכספים המופקדים בחשבון הבנק הרשום בבעלות אורית קישון ויעקב תמיר שייכים לו בלבד ולהשיב לו את הסך של 1.1 מיליון שקל שנמשכו מהחשבון על-ידי אורית קישון.
02/12/2013  |  יצחק דנון  |   חדשות
כוח צה"ל שפעל בצפון רמת הגולן איתר (יום ב', 2.12.13) רסיסים של פגז מרגמה סורי שהתפוצץ לאחר שנורה לעבר ישראל משטח סוריה. לא היו נפגעים בתקרית ולא נגרם נזק.
02/12/2013  |  איציק וולף  |   חדשות
יו"ר הכנסת, יולי אדלשטיין, הודיע לראש הממשלה, בנימין נתניהו, כי הכנסת לא תוכל לחיות עוד זמן רב עם המציאות שבה אין יו"ר לוועדת החוץ והביטחון.
02/12/2013  |  איציק וולף  |   חדשות
נערה בת 15.5 לא תחויב להיפגש עם אימה, ובית המשפט למשפחה החליט לשנות את הסדרי הראייה שנקבעו בין ההורים בעת שהתגרשו לנוכח סירובה של הנערה לקיים מפגשים כאלו.
02/12/2013  |  איתמר לוין  |   חדשות
אפי בן-כליפה, בעלי מוסכים בנתיבות ובמושב תדהר, מכר כלי רכב שהוכרזו כ"טואטל לוס" בלא שגילה לרוכשים עובדה זו, ובכך סיכן במזיד את חייהם. כך נטען בכתב אישום נגד בן-כליפה, שהוגש (29.11.13) לבית המשפט המחוזי בבאר שבע.
02/12/2013  |  איתמר לוין  |   חדשות
סיפורים חמים(72 שעות)
איתמר לוין
צל כבד על יוחנן פאולוס
איתמר לוין
שורת מחדלי חקירה קשים ופעולות חמורות ובלתי חוקיות של המשטרה בתיק פדופיליה
היום לפני
חיילים מצבא אלנבי מניפים את הדגל הבריטי על בניין הסראייה ביפו. התמונה צולמה ב-27 בנובמבר 1917
כיבוש יפו [1917]
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
אזרחות פורטוגלית - בדוק זכאותך לפי מוצא משפחתך
כתיבת המומחים
החשיבות של משלוחי אוכל לכלבים בעידן הדיגיטל
יום הולדת
שנהב יצחק 20/11
מרגלית מוניקה 20/11
ידלין עמוס 20/11
רפאל שטראוס 21/11
קפלן אהוד 21/11
ויטה שוקי 21/11
בלומנטל נעמי 22/11
חברי מערכת News1 (דוא''ל)
   ארד מירבעיתונאית
   גדות יפעתעיתונאית
   דנון יצחקעיתונאי
   וולף איציקעיתונאי
   יוסף עידןעורך חדשות
   יצחק יואבמו"ל ועורך ראשי
   יצחק-אוגנוב גליתעיתונאית
   לוין איתמרעורך משפטי
   מגנזי שרוןעיתונאית
   פישביין איילתעיתונאית
   רויכמן ינוןעיתונאי
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1 |   |  עריסת תינוק ניידת |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר |  NEWS1 |  חדשות |  אקטואליה |  תחקירים |  משפט |  כלכלה |  בריאות |  פנאי |  ספורט |  הייטק |  תיירות |  אנשים |  נדל"ן |  ביטוח |  פרסום |  רכב |  דת  |  מסורת |  תרבות |  צרכנות |  אוכל |  אינטרנט |  מחשבים |  חינוך |  מגזין |  הודעות לעיתונות |  חדשות ברשת |  בלוגרים ברשת |  הודעות ברשת |  מועדון + |  אישים |  פירמות |  מגשרים |  מוסדות |  אתרים |  עורכי דין |  רואי חשבון |  כסף |  יועצים |  אדריכלים |  שמאים |  רופאים |  שופטים |  זירת המומחים | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il