צוות של משרד הבריאות הותקף (יום ד', 5.9.18) במהלך ביקורת על אטליז ״הפרה האדומה״ במבשרת ציון.
הצוות כלל את הרופאה הווטרינרית המחוזית ומפקחי שרות המזון של לשכת הבריאות ירושלים, בשיתוף הווטרינר הרשותי של מועצה מקומית מבשרת ציון.
במהלך הביקורת נמצאו ליקויים תברואתיים באטליז ובמרכול. כמו-כן נמצאו מוצרי בשר של עופות, בקר ודגים שמקורם אינו ידוע, חלקם מופשרים או שנארזו והוקפאו במקום ללא רישיון יצרן.
בשעת השמדת מוצרי הבשר, העופות, והדגים שאינם ראויים למאכל אדם, הבריחו בעל העסק ועובדיו את מרבית המזון שנפסל, ואף תקפו את צוות המפקחים והרופאים הווטרינרים. למקום הוזעקה משטרה ואף הוגשה תלונה כנגד החשודים.
הפקחים המשיכו לבצע את עבודתם, ובהוראת הרופאה הווטרינרית המחוזית הושמדו כ-52 ק"ג של בשר, עופות ודגים. מזון נוסף שאינו ראוי למאכל, שנמצא בעסק ונפסל, הוברח על-ידי החשודים.
