|   15:07:40
  עידן יוסף  
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
קבוצת ירדן
אישור ETIAS לאירופה בעברית, איך זה עובד בדיוק?
כתיבת המומחים
"מלחמת חרבות ברזל" ממחישה את החשיבות של התחדשות עירונית - חוות דעת מאת ליאם הנדסה גרופ
דרישות לקביעת חיי המדף [בינג AI]

פורסמו הנחיות חדשות לקביעת חיי מדף של מוצרי מזון

משרד הבריאות: מ-1 בספטמבר יצרנים נאותים רשאים לקבוע חיי מדף של מוצרי מזון אשר תוקפם הוגבל בחקיקה מוצרי בשר יש לאחסן בטמפרטורה פחותה מ-4 מעלות, ומוצרי חלב מתחת ל-7
28/09/2023  |   עידן יוסף   |   חדשות   |   תגובות

חידוש מרענן לתעשיית המזון, משרד הבריאות פרסם מסמך מקיף המתווה קווים מנחים ליצרני מזון לבירור חיי המדף של מוצריהם. פרסום הנחיות אלו נועד לשמור על איכות מוצרי המזון ובטיחותם בהתאם לחקיקה הרלוונטית.

מסמך זה, העומד להערות הציבור, נוצר בעקבות הקביעה בתוכנית הכלכלית לשנים 2024-2023 כי מה-1.9.23 יצרנים נאותים (כהגדרתם במסמך) רשאים לקבוע חיי מדף של מוצרי מזון אשר תוקפם הוגבל בחקיקה.

ההנחיות המקיפות מתעמקות במערך של גורמים שיכולים להשפיע על חיי המדף של מוצרי מזון, כולל מפרטים מפורטים, תכונות כימיות ופיזיקליות, תנאי אחסון, פרוטוקולי הובלה ודפוסי שימוש לצרכנים.
קווים מנחים לקביעת חיי מדף / קול קורא
מסמך זה נוצר בעקבות הקביעה בתוכנית הכלכלית לשנים 2023-2024 כי החל מה 1.9.23 יצרנים נאותים (כהגדרתם במסמך) רשאים לקבוע חיי מדף של מוצרי מזון אשר תוקפם הוגבל בחקיקה. את ההערות למסמך, יש להעביר תוך התייחסות לסעיף הרלוונטי/נספח במסמך, תוך מתן הסבר ורציונל להערה (13 עמ')

חשיבות עליונה במסגרת הנחיות אלו היא הדגש על ביצוע מחקרי חיי מדף מדוקדקים כדי לקבוע את תאריכי התפוגה המתאימים לכל מוצר בנפרד. על מחקרים אלו לתת דין וחשבון על הרכב המוצר, אופי אריזתו והתנאים שבהם הוא יאוחסן. בנוסף, יש לקחת בחשבון איומים פוטנציאליים כמו גידול חיידקים ופיתוח של טעמים וריחות לא רצויים במהלך מחקרים אלה.

המסמך מציע מפת דרכים שלב אחר שלב לביצוע מחקרי חיי מדף אלו. זה כולל בחירת שיטות בדיקה מתאימות וקביעת תבחיני קבלה מדויקים. עוד הוא מייעץ ליצרנים לעסוק בניטור רציף של המוצרים שלהם כדי להבטיח שהם עומדים בעקביות באמות המידה האיכותיות והבטיחותיות לאורך חיי המדף שלהם.

ההנחיות כוללות גם קטלוג של גורמים שיכולים להשפיע על חיי המדף של מוצרי מזון מסוימים, הכוללים בשר, עופות, דגים, מוצרי חלב ומוצרי מאפה. לדוגמה, המסמך קובע אחסון מוצרי בשר בטמפרטורות מתחת ל-4 מעלות צלזיוס כאמצעי מניעה נגד התפשטות חיידקים מזיקים. באופן דומה, יש לאחסן מוצרי חלב מתחת ל-7 מעלות צלזיוס כדי למנוע קלקול.

זאת ועוד, המסמך מפרט בקפדנות את הדרישות המשפטיות לקביעת חיי המדף של מוצרי מזון. סמכויות אלה עשויות להשתנות באופן משמעותי לפי מדינה ואזור, מה שמחייב יצרנים להתייעץ עם הרשויות המקומיות כדי להבטיח עמידה בחקיקה הרלוונטית.

הנחיות אלו מציעות מסגרת מקיפה ליצרני המזון, המציידת אותם בכלים הדרושים לבירור חיי המדף המתאימים למוצריהם. עמידה בהנחיות אלו מבטיחה שמוצרי המזון יישארו בטוחים ושומרים על סטנדרט גבוה של איכות תוך הקפדה על החוקים והתקנות החלים.

תאריך:  28/09/2023   |   עודכן:  28/09/2023
עידן יוסף
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
פורסמו הנחיות חדשות לקביעת חיי מדף של מוצרי מזון
תגובות  [ 0 ] מוצגות   [ 0 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
חברת הגיימינג אפיק גיימס, שפיתחה את משחק המחשב הפופולרי פורטנייט, הודיעה (יום ה', 28.9.23) כי תפטר 830 מעובדיה. מדובר בכ-16% מכלל עובדי החברה ששוויה הוערך בשנת 2022 בסך של יותר מ-30 מיליארד דולר. אתר CNBC דיווח כי החברה הודיעה גם כי תמכור את פלטפורמת המוזיקה שקנתה בשנה שעברה, בנדקאמפ, לחברת Songtradr, פלטפורמת רישוי מוזיקה.
28/09/2023  |  איציק וולף  |   חדשות
השחקן הבריטי סר מייקל גמבון, המוכר לרבים בישראל כמי שגילם את דמותו של דמבלדור ברוב סרטי הארי פוטר, מת בגיל 82.
28/09/2023  |  איציק וולף  |   חדשות
היועצת המשפטית לממשלה, גלי מיארה, החליטה לגנוז את התיק נגד השר איתמר בן-גביר בו נחשד באיומים כלפי סדרנים ערבים בשנת 2021. מיארה קובעת כי למרות שבן-גביר (שהיה אז חבר כנסת) לא נהג כמצופה מנבחר ציבור, אין סיכוי סביר שהוא יורשע. הפרקליטות הודיעה (28.9.23) לבית המשפט העליון על גניזת התיק, במסגרת עידכון בעתירה המבקשת לפסול את בן-גביר מלכהן בתפקיד שר.
28/09/2023  |  איתמר לוין  |   חדשות
עיריית תל אביב-יפו הודיעה (יום ה', 28.9.23) כי היא מבטלת את כל ההיתרים שנתנה לעמותת 'ראש יהודי' לקיום אירועים במרחב הציבורי בימי חג הסוכות. זאת, בשל מה שהגדירה כהפרה של הנחיות העירייה ושל הוראת בית המשפט להימנע מקיום תפילה בהפרדה מגדרית בכיכר דיזנגוף ביום הכיפורים.
28/09/2023  |  איציק וולף  |   חדשות
"אם כל החוק הזה תפור למידותיו של ראש הממשלה, יש בעיה". כך אומרת (28.9.23) נשיאת בית המשפט העליון, אסתר חיות, בדיון בעתירות נגד חוק הנבצרות. הדיון הסתיים לאחר שמונה שעות, בהן ניכרו הבדלי עמדות בין שופטי בית המשפט העליון. הדיון התקיים רק בשאלה האם יש לדחות את תחולתו של החוק לכנסת הבאה, לאחר שהשופטים דחו את הבקשה לדון בפסילתו.
28/09/2023  |  איתמר לוין  |   חדשות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
יצחק בריק
יצחק בריק
בתחילת תפקידו כשר הביטחון, הוצג בפניו ובפני בכירי משרדו וצה"ל דוח של 80 עמודים המפרט את בעיות הצבא ואי-מוכנותו למלחמה    אלא שגלנט והרמטכ"ל הלוי לא פעלו ליישום ההמלצות ובחרו לעסוק ב...
דן מרגלית
דן מרגלית
ביקשו משפחות החטופים שהממשלה תצפה בסרט נורא של התצפיתניות מ-7 באוקטובר 2023    לפי ערוץ-12 ארבעה משרי הקבינט - אבי דיכטר, אלי כהן, יריב לוין ובצלאל סמוטריץ' - סירבו, חמקו, ממש כמו ב...
רון בריימן
רון בריימן
תשובה ציונית הולמת ומתבקשת מול "בית הדין" האנטישמי בהאג היא הצטרפות של כל הכוחות הציוניים לממשלת חירום, מיאיר לפיד ועד איתמר בן-גביר    לשם כך על כולם לגזור על עצמם איפוק ואחריות
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il