בעקבות הכרזת האו"ם על עכו כ'אתר מורשת עולמית' ייערך יום עיון בנושא שימור עכו העתיקה, ובו היבטים ערכיים וטכנולוגיים. במהלך יום העיון תוכרז הקמת מרכז אקדמי לשימור - לראשונה בישראל.
יום העיון יתקיים ביום ד', 29.7.04, באולמות האבירים בעכו העתיקה, ויקחו בו חלק מומחי שימור מרחבי העולם.
בין הנושאים שידונו: תגליות העשור האחרון בעכו העתיקה, טכנולוגיות מתקדמות בשימור הסטורי ותפקידו של אדריכל השימור.
בין המשתתפים האדריכל פרופ' מייק טרנר (אונסק"ו); ד"ר ריי בונדין, נשיא איקומו"ס (מועצה בינ"ל לאתרים ומונומנטים); אלברט לינקולן (מזכ"ל המרכז הבהאי העולמי); ד"ר משה פוטרמן (הטכניון) ועוד.
עכו הוכרזה כ"אתר מורשת עולמית"
בסוף שנת 2001 הכריזה אונסק"ו על עכו העתיקה, עיר שרבדים רבים חבויים בה, כעל "אתר מורשת עולמית". בכך, הצטרפה עכו העתיקה לקבוצה יחודית של ערים עתיקות המסמלות את העושר התרבותי, האנושי והעולמי. יום העיון בנושא שימור, ההכרזה על הקמת מרכז אקדמי לשימור אתרים הסטוריים במתחם עכו העתיקה וכן ההכרזה על הקמת תוכנית לימודים לתואר ראשון במסלול שימור ותיכון אתרים הסטוריים - מהווים את שיאה של תנופת פיתוח מואצת בה נמצאת העיר העתיקה בשתיים עשר השנים האחרונות.