בעוד חודש יופסק פיטום אווזים בישראל

ועדת החינוך של הכנסת, האמונה גם על נושאי צער בעלי חיים, בראשות ח"כ מלי פולישוק-בלוך, החליטה (יום ב', 3.1.05) שלא להאריך עוד את תוקף תקנות פיטום האווזים.

משמעות ההחלטה היא, כי החל מיום 1.2.05 ייאסר בישראל לפטם אווזים. החלטה זו מצטרפת לפסיקת בג"צ (מיום 11.8.03), כי הפיטום ייפסק בחודש מרס 2005.

בג"צ קבע בהחלטתו, כי הליך פיטום אווזים, בו החקלאים מזינים את האווז בצורה כפויה באמצעות הכנסת צינור לוושט, הינו מלאכותי ואסור במדינת ישראל [ראו קישורים].

יו"ר הקואליציה, ח"כ גדעון סער, גייס לשורות הוועדה את חברי הכנסת שהצביעו בעד המשך פיטום האווזים, זאת בהמשך לבקשת שר החקלאות, ישראל כץ. ח"כ גילה גמליאל, ענבל גבריאלי, מגלי והבה, רוני בר-און, חיים כץ, גדעון סער הצביעו בעד המשך הפיטום.

חברי הכנסת שהצביעו נגד הם: ח"כ פולישוק-בלוך, אורי אריאל, משה גפני, משולם נהרי, טאלב א-סאנע, זבולון אורלב, ראלב מג'אלדה, מתן וילנאי ויוסי שריד. ח"כ אריאל מהאיחוד הלאומי אמר בתגובה, "זו אכזריות לשמה [להאריך תקנות פיטום האווזים]. הדבר נוגד את הערך היהודי - לא לצער בעלי חיים. צריך לעשות לדבר הזה סוף".

בישראל מפוטמים מדי שנה בין 700 ל-800 אלף אווזים. מדינות רבות כבר אסרו את פיטום האווזים. בישראל נעשו מספר צעדים בכיוון זה, חלקם באמצעות חקיקה, אך רק במקרים בודדים התערבו בתי המשפט בחו"ל למען החיות שבמשקים.

הליך הפיטום

פיטום אווזים הינו הליך חקלאי שמטרתו ייצור כבד מוגדל ושומני, ממנו מכינים את המאכל הידוע ככבד אווז. הליך הפיטום מתחיל כאשר האווז מגיע למשקל של כ-4 ק"ג, וגילו 10-8 שבועות. במהלך הפיטום ניתן המזון לאווז בצורה כפויה, באמצעות הכנסת צינור לוושט, מספר פעמים ביום. המזון הינו עשיר באנרגיה, מתוך מטרה להביא לכך שהכבד יהיה שומני במיוחד.

כמות המזון הניתנת לאווז באופן כפוי, עולה בהרבה על הכמות הנדרשת לקיומו הרגיל של האווז. תקופת הפיטום נמשכת מספר שבועות, עד שהכבד מגיע לגודל אופטימלי. באותו שלב מימדיו של הכבד עולים פי כמה על גודלו הטבעי. בשלב הפיטום ניזון האווז אך ורק בדרך הנזכרת (אך הוא ממשיך לשתות בדרך טבעית).

אנונימוס מברכים על ההחלטה

בעמותת אנונימוס מברכים היום על ההחלטה. "אנחנו מריצים קמפיין נגד הפיטום כבר הרבה שנים - במישור המשפטי מול בג"צ, במישור הפרלמנטרי מול הכנסת ובמישור הציבורי - להגברת המודעות, שעלתה מאוד. חלק מהמסעדות בארץ הסכימו להסיר את כבד האווז מהתפריט בעקבות הלחץ שלנו. סקר שפורסם בסוף 2003 קבע כי 72 אחוזים מהישראלים מתנגדים לפיטום אווזים".