עד עתה חשבתם שצריכת מוצרי סויה טובים לבריאותכם או לבריאות ילדיכם? אז טעיתם. משרד הבריאות מציג סדרת מחקרים שממצאיהם מוכיחים כי הסויה מזיקה לבריאותנו.
ועדת בדיקה של משרד הבריאות ממליצה להגביל את השימוש במוצרי סויה למנה אחת ביום, ולא יותר משלוש פעמים בשבוע.
ממחקרים שונים שנערכו נמצא, כי צריכת תכשירי מזון לתינוקות על בסיס חלבון סויה (תלמ"ס) או מזונות נוספים על בסיס סויה עשויים להשפיע על ההתפתחות המינית ולגרום לגדילה מואצת.
מחקרים שנערכו הצביעו על עיכוב בגדילה בצריכת תמל"ס עקב רמות נמוכות של מינרלים ומתיונין, בעיקר בפגים. בשל נתונים אלה איגוד רופאי הילדים בארה"ב ממליץ לא לתת תמל"ס לתינוקות שנולדו במשקל מתחת ל-1,800 גרם.
מעקב שנערך במשך 30 שנה אחרי תינוקות שצרכו תמל"ס בילדותם, לא הראה הבדלים משמעותיים בינם לבין קבוצה דומה שצרכה תרכובות חלב פרה, במדדי גדילה, בצפיפות עצם וברמות ברזל ואלבומין בדם.
ממחקר נוסף שנערך נמצא קשר בין צריכת תמל"ס ובשר בילדות לבין התפתחות שדיים מוקדמת. אך ביקורת שלילית נמתחה על תוצאות מחקר זה כיוון שיותר מ-50% מהמקרים לא היו חשופים לתמל"ס.
עוד נמצא, כי צריכת סויה מאריכה את ימי הוסת ב-8 שעות יותר וזה התאפיין באי נוחות בזמן המחזור.
לדברי הוועדה, למרות שבארצות אחרות, כמו ניו-זילנד, מתן תכשירי סויה לתינוקות נעשה רק בהמלצת רופא ולאחר מתן מרשם, הוועדה לא מצאה לנכון לנקוט מגבלה זו גם בישראל. יחד עם זאת, בשל ההשפעות השליליות הפוטנציאליות של תכשירים אלו הוועדה ממליצה להפיץ את המידע אודות הנזקים האפשריים לכלל עובדי בריאות.
עוד ציינה הוועדה, כי בשל השימוש הרחב של תכשירים אלו בקרב אוכלוסיות חרדיות מסוימות, יש להפיץ מידע זה גם בין רבנים ומנהיגי ציבור.
הוועדה ממליצה לנטר רמות טירוקסין בדם, בתינוקות ובפעוטות עם תת-פעילות של בלוטת התריס, הצורכים תכשירי סויה. זאת לאחר שמחקרים שנערכו הצביעו על-כך שתכשירי סויה עלולים להקטין את ריכוז הטירוקסין החופשי בדם. כאשר בלוטת התריס מתפקדת כהלכה יהיה פיצוי על המחסור. תינוקות עם היפותירואידיזם לא יוכלו לפצות על המחסור ומצבם עלול להחמיר.
נשים בגיל המעבר
נשים הסובלות מתופעות של גיל המעבר, שאינן מקבלות טיפול תרופתי, יכולות, במקביל לשינויים נוספים באורח החיים, לנסות תזונה עשירה בפיטואסטרוגנים, המכילה בין השאר מוצרי סויה ופשתן.
מסתבר כי יעילותם של מוצרי הסויה בהפחתת תסמיני גיל המעבר בנשים ובמניעת אוסטיאופורוזיס נמוכה מזו שמייחסים לה בציבור הרחב. יצוין, כי אין הוכחות מדעיות לכך, שתוספת של פיטואסטרוגנים מועילה במניעת תופעות גיל המעבר.
סרטן השד
למרות שהדיווחים המדעיים לגבי ההשפעות של פיטואסטרוגנים בסרטן השד אינן חד-משמעיות, הוועדה ממליצה שנשים החולות בסרטן השד או הנמצאות בסיכון גבוה למחלה יתייעצו ברופא לפני התחלת השימוש בתכשירים אלו.
