מנכ"ל משרד התמ"ס, אמיר חייק, קיים (8.7.02) דיון עם נציגי תחנות הקמח ונציגי התאחדות התעשיינים בנושא העלאת מחירי הקמח.
עקב התייקרות שער הדולר והעלאת מחירי החיטה טענו נציגי תחנות הקמח, כי הם מפסידים כסף על כל קילוגרם קמח שהם מוכרים.
שרת התמ"ס, דליה איציק, סירבה עד עתה לאשר העלאת מחירי הלחם עקב היותו מצרך בסיסי. העלאת מחירי הקמח תגרום לייקור הלחם ולפגיעה בשכבות החלשות.
כיום נמצאים בפיקוח מחירי הלחם הבסיסי והחלות. מחיר הלחם הבסיסי הינו 2.60 ומחירי החלות הנן 2.75 שקלים.
השרה מציינת, כי הלחם הינו מוצר חיוני להרבה משפחות בישראל, ובימים הקרובים מתכוונת לקיים דיון מעמיק בנושא בכל הסוגיה של העלאת מחירי הקמח והלחם.
