העולם שלנו משתנה בקצב כה מהיר, עד שבזמן שאתם קוראים שורות אלו, סביר להניח שהמצאה חדשה מוצגת לעולם. הקדמה ממשיכה להביא נוחיות, ועוזרת לנו להשיג דברים בצורה מהירה ופשוטה יותר. למעשה, לפעמים קצב ההמצאות מהיר יותר מאשר יכולותינו להשתמש בהן. בו בזמן, בעוד הנוחיות נעשית העדיפות הראשונה, חלק מצרכינו הבסיסיים נזנח. עוד ועוד סוגי מזון מיוצרים על-מנת להגיע לשולחננו בקלות, וכפועל יוצא, יותר ויותר משפחות מפסיקות לתפקד כתא משפחתי טוב ויעיל, בייחוד בזמן הארוחות.
