קונגרס הסלסה הבינלאומי 2007 יתקיים זו השנה השישית בתאריכים 26-29 באפריל באילת ויכלול מופעים של מיטב ההרכבים המוסיקלים שיגיעו לישראל מחו"ל, הדי.ג'י והרקדנים שמובילים את סצינת הסלסה בעולם.
הקונגרס הישראלי שנוסד בשנת 2002 הפך במהלך שנות פעילותו למתחרה ראוי ובעל שם בסצינת הסלסה העולמית. כיום נמצאת העיר אילת ומדינת ישראל בנשימה אחת עם הקונגרסים המובילים של לונדון, אמסטרדם, רומא וניו-יורק. מפיקי הקונגרסים מהעולם מגיעים להשתתף מידי שנה בקונגרס הישראלי במטרה ללמוד על הסצינה והקהל הישראלי ולהחליף רשמים עם המפיק הישראלי של האירוע ליאור פטל.
SPANISH HARLEM ORCHESTRA, הלהקה שזכתה בפרס הגראמי על אלבום הסלסה הטוב ביותר בשנת 2005, מונה 14 נגנים, בינהם שני חצוצרנים, שני טרומבוניסטים, וסקסופוניסט, מופיעה בכל העולם ותגיע לישראל מפורטו ריקו. מלבד הגראמי, אחד מהפרסים החשובים ביותר בתעשיית המוזיקה, בשנת 2003 זכתה הלהקה בפרס הבילבורד הלטיני על אלבום הסלסה של השנה.
השנה יציין הקונגרס את המשכו של פרויקט "מקדמים שלום דרך הסלסה" לקידום היחסים עם בתי ספר לריקוד ממדינות ערב במטרה לקדם את השלום דרך הסלסה. שני בתי ספר לריקוד סלסה של המגזר הערבי מנצרת ומגד אל שמס ישתלבו השנה בקונגרס לצד אורחים מחו"ל, בינהם גם דוברי השפה הערבית.
מידי שנה משתתפים בקונגרס הישראלי אלפי רקדנים מקצוענים, חובבים ומתחילים. בין המשתתפים גם קהל ישראלי הנמנה עם חובבי התרבות הלטינית. השנה מצפים המארגנים להגדיל את מספר המשתתפים.
הנהלת הקונגרס החליטה השנה להעתיק את המופעים המרכזיים מבתי המלון אל מתחם "חוף הדקל". ביום שישי בשעות הצהריים יתקיים קרנבל ישראלי ברזילאי ברחבי העיר אילת (בשיתוף העיריה) ובהשתתפות אלפי אורחי הפסטיבל, תושבי העיר אילת ואורחי המלונות שיוזמנו להשתתף בקרנבל שיציג במת מופעים פתוחה ותהלוכת ריקודים ברחובות העיר. על הבמה יערכו מופעים נבחרים מהקונגרס. האירוע יועבר בשידור חי בתחנת הרדיו קול הים האדום, וברדיו רדיוס למרכז הארץ.
קונגרס הסלסה מספק למשתתפים את השילוב בין כנס מקצועי שבו מתעדכנים בחידושים מהתחום ועד מרתון בילויים וריקודים חוויתי לחובבי הריקוד והפסטיבלים.
הקונגרס יציג השנה מגוון פעילויות החל מסדנאות ריקוד עם מיטב מדריכי הריקוד והופעות של זוגות ולהקות ריקוד מהידועות בארץ ובעולם. בבמת המופעים המרכזית יארח קונגרס הסלסה את האומנים המובילים בעולם, החל מהדי.ג'י הניו-יורקי הנרי נולס שזכה לכינוי טייסטו של הסלסה ונחשב כיום למס' 1 בעולם בדירוג, איזמעל אוטורו- ניו גרסי, ליאון רוז - לונדון, סופר מריו - לונדון, מארק אנטוני - טורונטו.
במופע המרכזי יתכבדו להקת "טרופיקל גאם" מאיטליה אשר נחשבת ללהקת רקדני הסלסה מספר 1 בעולם (
[קישור]/) ולהקת SPANISH HARLEM ORCHESTRA שזכתה בפרס הגראמי בשנת 2004 על אלבום הסלסה, הלהקה מונה 14 נגנים ונחשבת כיום למובילה בתחום הסלסה אתר האינטרנט של הלהקה.
הקונגרס מיועד גם לכאלו אשר מעולם לא התנסו בריקוד הלטיני ויאפשר לנרשמים ללמוד את יסודות הריקוד במסגרת סדנאות למתחילים, אולמות הריקוד יציעו מגוון של סגנונות ריקוד של מוסיקת סלסה: ברזילאי, קובני, היפ הופ ועוד.
אם לעולם יש את שאקירה, אנריקו איגלסיאס וכריסטינה אגילרה לנו יש את גלית גיאת, אדיר מילר, אלי פיניש וח"כ לשעבר גילה גמליאל שמזוהים כסלב הסלסה הישראלים.
את הקונגרס מפיקים ליאור פטל, "לטינו דל מונדו הפקות" ורדיוס 100F.M.
אתר האינטרנט הרשמי של קונגרס הסלסה הישראלי.
קונגרס הסלסה נחשב לפסטיבל הגדול המתקיים בעיר אילת. חב' "לונה טורס" ממונה על הטיפול במלונות ובהזמנות לפסטיבל. המלונות המשתתפים בקונגרס : קראון פלאזה, הולידי אין אקספרס, מג'יק פאלאס, הקונגרס ורמת אירוח בדרגת חצי פניסיון. ילד עד גיל 3 : 50 ש"ח.
השנה יגיעו כ 150 אורחים מחו"ל: אנגליה, צרפת, ארה"ב, רוסיה, רומניה, פורטוריקו, קובה, ספרד איטליה, ירדן וגם זוג רקדנים מדובאי. את הקשר עם הרקדנים מדובאי יצר סעיד פאדי מירדן שמשמש כשגריר שלום של הקונגרס.
מפיק ויזם הקונגרס ליאור פטל אומר כי הקונגרס הישראלי הפך את ישראל למעצמת סלסה ושם אותה על המפה בתחום.
ממצרים העתיקה שבה העבדים העברים סיפרו על יציאת האבות מהגלות, עד ליציאת מצרים של תקופתנו היא מדינת ישראל
