תנובה שף, החטיבה המתמחה של תנובה לשוק המזון המקצועי, משיקה את ביג צ'יפס - צ'יפס עבה במיוחד ייעודי לשוק המקצועי. שיווק הצ'יפס החדש, מקביל לדיווח החברה על גידול שיא של 75% במכירות קטגורית הצ'יפס לשוק המקצועי בחצי השנה האחרונה בהשוואה למרס-אוגוסט 2006.
ביג צ'יפס, בעובי 13- 13 מ"ל, פותח בייעוץ קולינארי של תנובה שף, בהתאמה ייחודית לצורכי השוק המקצועי לרבות מסעדות, בתי מלון ובתי הארחה, בתי קפה ועוד. עובי המוצר נושא יתרונות ייחודיים באקלים הים תיכוני בהם שימור חום המוצר (להבדיל מצ'יפס דק) המונע קירורו ואת פחת המוצרים המוחזרים למסעדות בשל התקררות הצ'יפס המוגש באוויר הפתוח.
ביג צ'יפס, מצטיין באיכות גבוהה במיוחד, בטעם ביתי נימוח כפי שדווח במבחני טעימה, מרקם בשרני ועסיסי. יתרונות אלו מצטרפים להיות המוצר אטרקטיבי וחדשני בשוק ההסעדה, ולחוויה שבאכילת מוצר גדול יותר, הנתפסת לעיתים קרובות כמהנה יותר.
ביג צ'יפס פשוט ומהיר להכנה, ומוכן לאחר 4 דקות טיגון ב-180 מעלות ומשווק במארזים נוחים לשימוש בשוק ההסעדה: כל מארז כולל 7 יחידות נפרדות של צ'יפס במשקל 2.5 ק"ג היחידה.
יתרונותיו של המוצר כבר קצרו הצלחות ועוד טרם השקתו הרשמית של המוצר נרשמו בחברה הזמנות בהיקף מאות טון לשנה הקרובה.
ביג צ'יפס מצטרף ליתר מוצרי קטגוריית הצ'יפס הקפוא המשווקים על-ידי תנובה שף: צ'יפס משפחתי, סטייק צ'יפס, צ'יפס כפרי וצ'יפס אמריקני.
ביג צ'יפס תנובה שף כשר בהשגחת בד"ץ רובין - רבנות נהריה.
