Honfleur אומנות ישראלית, 160 מטר של גלריה וסטודיו לממכר חפצי אומנות.
הגלריה נמצאת בלב הפרדסים של מושב בצרה שבשרון. מקום מדהים ביופיו באווירה כפרית, ציורית. כשמגיעים לגלריה אפשר ליהנות מניחוחות עצי התפוזים הממכר. שפרה הינה בעלת המקום והאישה שעומדת מאחורי הרעיון. את המקום בחרה בכוונה במושב בלב הפרדסים בגלל השקט והרוגע שקשה למצוא בעיר, השם היה לה ברור. באחד הטיולים שלה בחו"ל ביקרה בהונפלייר עיירת אומנים בצרפת, מקום ציורי ומיוחד שהשאיר בה רושם אדיר. היא בת 46 אמא לשלושה ילדים גדולים, הקטנה בת 17. אמא של פעם, עד שהילדים הפכו לעצמאים שיפרה הייתה איתם בבית. כשגדלו יכלה לצאת ולהגשים את עצמה. אישה מיוחדת במינה, עדינה, רגישה, אומנית בנשמתה. לדברי שפרה "תמיד רציתי לתת הזדמנות לאומנים הצעירים והוותיקים שאין ביכולתם הכלכלית להציג את עבודתם בגלריות, במה חינם". עוד מוסיפה שפרה, "מאוד הפריע לי במשך שנים חוסר הערכה לאומנים שמשקיעים ימים בכל יצירה, חוסר כבוד לאומנים שעוברים מדלת לדלת או עומדים ברחובות כדי למכור את יצירותיהם".
לאורך כל השנים שפרה עסקה ועדיין עוסקת באומנות הסריגה, כשנכנסים לאחד החדרים בגלריה אפשר למצוא קיר שלם מלא במגוון צמרים בעוביים וגוונים שונים, מוצר שנעלם בשנים האחרונות מהנוף התרבותי.
הגלריה מעבר להיותה הבית שבו אומנים מציגים את עבודותיהם הראשונות בכל תחום, ללא תשלום ומכירת אותם חפצי האומנות המקוריים, היא גלריה שמקיימת באווירה ייחודית, ביתית, קסומה מלווה בקפה ועוגיות חוגים וסדנאות לילדים ולמבוגרים במגוון נושאים: ציור, פיסול, פסיפס, טלאים, סריגה, אריגה, ויטראז'ים תכשיטנות ועוד. חגיגת ימי הולדת ילדים ומבוגרים, ערבי גיבוש, ימי נישואים, מסיבת רווקות/רווקים, סדנאות לארגונים וקבוצות.
כל הפעילות ב-HONFLEUR אומנות ישראלית, תחת האני מאמין של שפרה בכל אחד חבוי אומן וכל יצירה היא אומנות.