סניף בלאק בר אן בורגר נפתח בירושלים

הסניף משתרע על שטח של 330 מ"ר ויכלול 150 מקומות ישיבה, מתוכם 12 מקומות ישיבה על הבר וחדר VIP מושקע ומפואר המיועד עד ל-8 איש. ההשקעה במקום מוערכת בכ-3 וחצי מיליון שקלים.

על העיצוב אחראי האדריכל מיקי הייבלום אשר עיצב את יתר סניפי רשת ה-Black Bar 'n' Burger. את פניו של הנכנס למקום, מקדם חלל שחור אין סופי ועשיר באלמנטים עיצוביים המיוחדים, לרשת ולסניף בפרט: משחק של שחור עם נגיעות של אדום, תאורת רקע עם תאורת תנועה, שילוב בין צורות קשתיות וגופים ישרים וקובייתיים ושילוב של עבודות אמנות מקוריות, כל אלה משדרגים את חווית הבילוי לאין ערוך. אפשרויות ישיבה רבות עונות על צרכים של לקוחות שונים ויוצרות מחלל אחד חללים וסגנונות שונים- ישיבה בסמוך לבר, ישיבה סביב שולחנות רגילים, ספסל ישיבה ארוך, בוטים חצי סגורים ועוד.

Black Bar 'n' Burger מציע חוויה בלתי נשכחת של בשר ואלכוהול. 12 סוגי המבורגר מעולים, ביניהם המבורגר צמחוני ופישבורגר, ועוד בשרים איכותיים ומטעמים שכיף לאכול. על הטעמים אחראי השף צחי בוקששתר. לדבריו, "בשנים האחרונות אני נהנה להכין אוכל פשוט וטעים שאינו מתחכם ומדבר לכל אחד, מסועדים של 'פעם ב-' ועד אניני טעם שאוהבים מאוד את השילובים והטעמים של Black. הסוד המקצועי שלנו הוא חומרי גלם מעולים והקפדה על דקויות בתהליכי הכנת המנות, גם אלו שנראות פשוטות".

להלן הצצה לתפריט: גרינבורגר - המבורגר בשר ותרד עם אגוזים (48 ₪); Fish-בורגר - המבורגר מסלמון טרי מוגש עם לחמנייה מחיטה מלאה (48 ₪); מה-בורגר - המבורגר עסיסי מבשר טלה בלחמניית המבורגר עם טחינה (48 ₪); בריז'ט ברדו - המבורגר עסיסי צמחוני על בסיס עדשים ומנבטות עם בצל ופטריות מעל (41 ₪); שלושת הטנורים - טעימות של כ-100 גרם מההמבורגר המשובח, הגרינבורגר והעופבורגר על חצי לחמנייה (52 ₪); דאבל עוף - רצועת חזה עוף, רצועת פרגית, בצל ירוק, תרד וקוביות עגבניות מוקפצים ומונחים על פיתה דרוזית קלוייה, בתוספת טחינה ורוטב צ'ילי (59 ₪); צ'ילי בשר ושעועית (39 ₪); אדה מה מיי (24/34 ₪); סנטה סינטה (39 ₪); שניצל ענק עם פירה (55 ₪); Durum אנטריקוט - עם בצל, עגבניות ופלפל חריף בפיתה דקיקה ורוטב מעל (62 ₪); סלט עוף ושקדים (57 ₪); סלט בייבי בלאק עם עלים ירוקים (42 ₪).

רשת Black Bar 'n' Burger הוקמה בשנת 2004 על-ידי איש העסקים איציק אדרי והשף צחי בוקששתר. כיום הרשת מונה 6 סניפים ועתידה להתרחב ברחבי הארץ על-פי השיטה הזכיינית. בקרוב ייפתחו סניפים של הרשת בחיפה- לב המפרץ, בפתח תקוה, במודיעין ובכפר סבא.

הסניף החדש בירושלים יהיה פתוח החל מהשעה 17:00 לתקופת ההרצה.