לעבור את פורים ללא צרבת

חברת דקסל פארמה מגישה:
איך לעבור את משלוחי המנות
עם יין משמח לבב אנוש וללא צרבת!
חג פורים הבא עלינו לטובה מביא עימו את התחפושות ומשלוחי המנות, וכמובן את סעודת הפורים המסורתית והיין שנשפך... עבור חלק נכבד מהאוכלוסיה סעודת הפורים מסתיימת באקורד צורם מעט: הצרבת שבאה ממש אחרי.

הצרבת הינה תופעה שכיחה בקרב נשים וגברים כאחד ובכל שכבות הגיל. מסקר גיאוקרטוגרפיה, שנערך עבור אומפרדקס-Z, התרופה ללא מרשם למניעת צרבת עד 24 שעות, עולה כי כ-30% מהציבור הבוגר בארץ סובלים מצרבת בדרגות שונות. רובם חווים צרבת בתדירות של פעם בשבוע עד פעם בחודש. כ-13% מהם סובלים מצרבת בתדירות של פעם בשבוע לפחות.

יעל דרור- סרוסי, דיאטנית קלינית וספורט M.Sc המשמשת כיועצת מקצועית לחברת דקסל פארמה, קיבצה לנו מידע שיעזור לנו ליהנות ממשלוחי המנות ומארוחת הפורים ולהימנע עד כמה שאפשר מצרבת:

• אכילה של כמות גדולה בבת אחת מעלה את הסיכון לצרבת – משלוח מנות בסלסלה גדולה ועמוסה בכל טוב יכול להרשים, אך חשוב לא להגזים בכמות האוכל והממתקים שיכיל; ככל שכמות האוכל בקיבה גדולה יותר, יש חשש שהאוכל יישאר יותר מדי זמן בקיבה, ילחץ על הדפנות ובעת "מצוקה" ידלוף קצת החוצה מהקיבה לכיוון הוושט. מומלץ לחלק את משלוח המנות למשלוחי מנות קטנים שיוגשו באופן אישי לכל אחד.

• אוזני המן עם מילויים מפתיעים - היום ניתן למצוא אוזני המן עם כמות מאוד גדולה של ריבה, פרג, שוקולד או ריבת חלב, רחת לקום וממרחי תמרים ואגוזים. למרות שמדובר בעוגיות יבשות יחסית, אחוזי השומן אינם בהכרח נמוכים. אכילה של כמות גדולה של אוזני המן, עלולה ליצור הרגשה לא נעימה של בעירה בקיבה. הקציבו לעצמכם 2 עוגיות ביום, אותן תחלקו לאורך היום (רצוי לצד שתייה חמה), מומלץ במילוי ריבה או "רחת-לקום" - בהם אחוזי השומן נמוכים יותר.

• משקאות תוססים - עלולים לעשות תוהו ובוהו בקיבה ולגרום לצרבת. כאשר שותים משקאות תוססים בולעים את בועות הגז יחד עם המשקה. בשעות שלאחר השתייה הגזים עלולים להתחיל לצאת החוצה (גרפסים), ואז גם כמות מסויימת של חומצה עלולה לעבור לושט ולגרום תחושת צרבת.

• אלכוהול ומשקאות חריפים – למרות מצוות פורים להשתכר "...עד דלא ידע בין ארור המן לברוך מרדכי", חשוב לדעת שגם אלכוהול עלול לעודד תחושת צרבת. ככל שאחוז האלכוהול עולה בשתיה החריפה, כך הסיכון לצרבת עולה. לכן, נסו לבחור שתייה איכותית המכילה עד 12%-14% אלכוהול, ולרכוש אותה בבקבוקים קטנים.

• חלב מרגיע צרבת, אך מעורר אותה חזק יותר לאחר מכן - שתיה של חלב בעל PH גבוה (בסיסי) סותרת את החומציות הגבוהה בקיבה ולכן מרגיעה ברגע הראשון את הצרבת. אך בפועל, לאחר איזון החומציות, בתגובה תפריש הקיבה יותר חומצה ולכן הצרבת עלולה להתגבר בהמשך.

• טיפול מונע – למי שבכל זאת אינו מוכן לוותר על משלוחי מנות ורוצה להימנע מצרבת, כדאי לדעת שכיום ניתן לרכוש, ללא מרשם רופא, תרופות מהדור החדש דוגמת אומפרדקס Z, המפחיתות ביעילות רבה את הפרשת החומצה לקיבה ובכך מונעות את הצרבת מראש.

זכרו כי פורים שלא כמו חגים אחרים, הוא חג קצר ולאחר שנגמרים ימי התחפושות והחגיגות, הקפידו שלא ישארו יותר משלוחי מנות בבית, כדי שלא תמשיכו לנשנש ולהרגיש רע עם צרבת לא נעימה בשאר ימי השבוע (וכמובן לא תקלקלו את הגזרה).