|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
|
|
אבוקדו בייבי שנמכר ב-25 שקל לקילו!
|
|
|
אבוקדו בשל וחקלאים חסרי אחריות
|
|
המוצר "אבוקדו בשל", המשווק באריזות קרטון קטנות, נולד על-רקע עוגמת נפש שנגרמה ללקוחות שקנו פירות אבוקדו קשים שמיאנו להבשיל, ונאלצו לזרוק אותם לפח. אורנה סנדל מועצת הצמחים מסבירה שמדובר בפירות בוסר שנקטפו ושווקו על-ידי חקלאים חסרי אחריות שרוצים לגרוף רווחים מהמחיר הגבוה של הפרי בתחילת העונה
|
|
"אין אבוקדו שלא מבשיל" מסבירה אורנה סנדל ממועצת הצמחים. לדבריה, כל זני האבוקדו נקטפים רק לאחר בדיקה מדעית המוכיחה שכמות "החומר היבש" השומני, נאגרה בפירות בכמות שמספיקה להביא אותם לשלב שבו הפירות יכולים להבשיל ולהתרכך ולהיות מוכנים לאכילה ללא החיבור לעץ. כל זן אבוקדו מגיע לשלב הרצוי במועד אחר ואולם אם קוטפים את הפרי מוקדם מדי, כשכמות החומר היבש השומני אינה מספקת כדי לחולל את תהליך ההבשלה וההתרככות, הפרי הקשה שנקטף לא מתרכך, או שהוא מתרכך בצורה לא אחידה, משחיר ומצטמק ואינו אכיל.
המועד המסוכן לקניית אבוקדו בוסר שאינו מתרכך הוא בתחילת העונה. לא מכבר יצאה מועצת הצמחים בקריאה לציבור לציבור שלא לקנות אבוקדו מוארך מזן 'גליל' לפני סוף אוגוסט מכיוון שהפרי עדיין לא בשל. זן גליל הוא בעל צורה אגסית מוארכת עם קליפה בהירה וחלקה. עונת הקטיף של הזן הזה מתחילה לקראת סוף חודש אוגוסט. אולם, כך נטען בהודעת מועצת הצמחים, מדי שנה, כשהפרי מהעונה הקודמת כמעט אוזל "ממהרים מעט חקלאים חסרי אחריות לקטוף אבוקדו בעודו בוסר כדי לנסות ולפדות עבורו מחיר גבוה, אך פוגעים במוניטין של הפרי ומרתיעים בכך את הצרכן לזמן רב".
סנדל טוענת שמועצת הצמחים עושה מאמצים למנוע קטיף מוקדם של פרי בוסר, אבל אין לה סמכויות למנוע מחקלאים לקטוף פרי בוסר. צוותי ענף הפירות של מועצת הצמחים עורכים בדיקות מדגמיות במטעי האבוקדו לפני הקטיף כדי להבטיח את איכותו ובשלותו, אבל אין לה סמכויות אכיפה בתחום. באין אכיפה ונוכח העובדה שללקוחות אין כל דרך להבחין האם הפרי הקשה שקנו יבשיל כראוי, יש חקלאים שמשווקים פירות בוסר לפני העונה וגורפים מחירים שלא ייאמנו. יש מקומות שמכרו קילו אבוקדו בוסר ב-35 עד 40 שקל.
|
|
|
[צילום: מרקו אוגרטה/AP]
|
|
|
בדרך כלל האבוקדו נקנה בדוכני הירקות כשהוא קשה ולא אכיל. רק אחרי יומיים-שלושה בבית, כשהוא רך במידה ניתן לאכול אותו וליהנות ממנו. המחיר שמשלמים עבור אבוקדו קשה נע בין 25 ל-27 שקל לקילו. בשלוש השנים האחרונות החל להופיע מוצר חדש "אבוקדו בשל מוכן לאכילה" ארוז באריזות קטנות שמחירו יקר בהרבה. במרכולי תל אביב הוא נמכר ב-15.90שקל לכחצי קילו. האבוקדו הבשל אינו זן חדש של אבוקדו. הוא אבוקדו קשה שעבר את תהליך ההבשלה והריכוך בבית האריזה של יזמים ממולחים אשר זיהו את עוגמת הנפש של צרכני האבוקדו הבוסרי והחליטו להציע פתרון בצורת מכירת פירות בשלים. "זו עבודה בעיניים", טוען ירקן מצליח ברחוב בן יהודה בתל אביב שהחליט לא להחזיק אצלו את המוצר. "אני מוכר אבוקדו בשל באותו מחיר שאני מוכר אבוקדו קשה. אני מחזיק את הארגז אצלי יום-יומיים ומוכר את שניהם ב25 שקל לקילו".
סנדל טוענת מנגד שיזמי המוצר "אבוקדו בשל" מספקים מענה לצרכנים שמבקשים לצרוך אבוקדו עם הקנייה. עם זאת גם היא מודה שצרכנים עם סבלנות יכולים ליהנות מאותו מוצר ולחסוך את המחיר הגבוה.
|
|
| תאריך:
|
19/12/2020
|
|
|
עודכן:
|
19/12/2020
|
|
איילת פישביין
|
|
אבוקדו בשל וחקלאים חסרי אחריות
|
|
ב-3 בדצמבר פרסם ג'ון ראטקליף, ראש המודיעין הלאומי של ארה"ב, מאמר שכותרתו "סין היא האיום מספר אחת על הביטחון הלאומי" של ארה"ב, ובו הגדיר אותה כאיום החמור ביותר על הדמוקרטיה והעולם החופשי מאז מלחמת העולם השנייה. את ההתנגדות לאתגר מצד סין השווה להבסת הפאשיזם ולהפלת מסך הברזל בשעתם. לדבריו, מהמודיעין ברור, כי סין חותרת לדומיננטיות כלכלית, צבאית וטכנולוגית בעולם, כשיוזמותיה הציבוריות וחברותיה העסקיות משמשות כסות לפעילות המפלגה הקומוניסטית של סין.
|
|
|
|
|
הצורך בקילוף ירקות ופירות עלה בגלל החשש שקליפותיהם מכילות חומרי הדברה מסוכנים. הנושא הגיע בכל חומרתו לדיון ציבורי, לאחר שארגון אדם טבע ודין מצא שירקות ופירות ישראלים מכילים יותר שאריות חומרי הדברה בהשוואה למדינות העולם המערבי.
|
|
|
|
|
מדינת ישראל אינה מסוגלת לתכנן דבר וחצי דבר  מגיפת הקורונה מבליטה זאת בצורה החמורה ביותר - החל בהעדר ההיערכות לחיסונים וכלה בחוסר הטיפול בהשלכות ארוכות הטווח הברדק חוגג גם ברכבת הקלה בתל אביב מי שמתלונן על חוסר משילות, כדאי שיראה איזה ברדק מייצרים הפוליטיקאים במשרדים החשובים ביותר
|
|
|
|
|
בשנים האחרונות אנחנו עדים לתופעה מפתיעה: מדי חורף כרישים מתקבצים סביב תחנת הכוח של חדרה - ממש מול חופי הארץ. בשלב זה עדיין לא ידוע מה גורם ללהקת הכרישים להגיע אל המקום מדי שנה, אך בסרטון תוכלו לראות מה החוקרים מבית הספר למדעי הים על שם ליאון צ'רני באוניברסיטת חיפה עושים עם זה.
|
|
|
|
|
חילופי הממשל בוושינגטון אינם צריכים להיתפס כאיום בעיני מקבלי ההחלטות בירושלים. ניתן לצפות שממשל ביידן-האריס יגלה מידה רבה של ידידות לישראל, בת בריתה הקטנה. עם זאת דומה, כי סביב שתי סוגיות עיקריות עלולים להתגלע פערי עמדות שיובילו למתחים בין המדינות: אירן והפלשתינים. לכן, כדי להשיג תיאום רב יותר בהתמודדות עם שאיפותיה הגרעיניות של אירן, הנושא החשוב ביותר מבחינתה של ישראל, היא צריכה למזער את החיכוך מול ארה"ב בחזית הפלשתינית.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
דן מרגלית
אנשי ושוטרי איתמר בן-גביר שורפים את חווארה, עוקרים מטעי זיתים ומביאים על ישראל את האסון שכל הקהילה הבינלאומית, ובוודאי בית הדין הבינלאומי בהאג, נגדנו
|
|
|
|
|
הרצל ובלפור חקק
דברי הספד עם הבאתה למנוחות של המשוררת דלית בת אדם  שירתה הזכה של דלית בת אדם ידעה לשבות לבבות, שירה שהלכה במסלול השיבה המאוחרת, שיבה למחוזות ילדותה, למחוזות הקסם של ימי האתמול
|
|
|
|
|
דרור אידר
ההגדה אינה מסמך קפוא אלא טקסט גנרי שמחזיק רעיון המתחדש עלינו מדי תקופה ממצרים העתיקה שבה העבדים העברים סיפרו על יציאת האבות מהגלות, עד ליציאת מצרים של תקופתנו היא מדינת ישראל
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
