חצרות הבירה ("ביר גארטן") הן תופעה פופולרית ובולטת למדי במספר מדינות במערב-אירופה ובמיוחד באזור בוואריה שבגרמניה. אורחיהן נוהגים להסב בצוותא סביב שולחנות ארוכים ורחבי-ידיים, כשלאורך כל שעות היום והלילה נשפכות בהן כמויות עצומות של בירה תוססת, עם נקניקיות מתוצרת-בית, והכל תוך כדי שיח עליז, שירה נלהבת ומצב-רוח מרומם.
מעוז הבירה
בשעה טובה ניתן ליהנות עכשיו מ"בר גארטן" כזה גם בישראל. שמו: "סוקו 77", והוא ממוקם בחצר הבר השכונתי ברחוב סוקולוב 77 ברמת השרון. ה"ביר גארטן" הזה פתוח מדי יום, מהשעה 10:30 בבוקר ועד אחרון השותים. מדי יום שישי, מהשעה 12:00 בצהריים, מוגשים בו 12 סוגי בירה מהחבית, בכוסות בקיבולת של ליטר, עם נשנושים ותבשילים בוואריים, כמו נקניקיות מיוחדות וצ'ייסרים, במחירים השווים לכל נפש.
תפריט אטרקטיבי
למן רגע פתיחתה הפכה החצר רחבת-הידיים ללהיט מבוקש גם בשעות לא כל כך קונבנציונליות לאלכוהול. בערבי יום שני נערכים בה מופעי אמנים צעירים, הזוכים לקהל-מעריצים מגוון למדי של צעירים וקשישים, בגילאי 21-65, כשהכניסה למקום היא חופשית לכל דיכפין.
בעליו של "סוקו 77", ניר רייכקינד, מבטיח להשיק במטבח שופע המנות שלו תפריט אטרקטיבי במיוחד כבר מתחילת החודש הקרוב. לקראת חג הפורים, שיחול בתחילת השבוע הבא, יהפוך ה"ביר גארטן" הזה לשוקק-חיים במיוחד, כשהשתייה בו תהיה כדת וכדין, בהתאם למסורת.
ממצרים העתיקה שבה העבדים העברים סיפרו על יציאת האבות מהגלות, עד ליציאת מצרים של תקופתנו היא מדינת ישראל
