|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
"דרבי בר" הוותיקה, שבקניון ארנה בהרצליה, ממשיכה כרגיל להתעלות על עצמה כמסעדה איכותית, שייחודה, בעיקר, בזכותן של המנות הראשונות והאחרונות המקוריות שהיא מציעה לסועדיה
|
|
מלבי לקינוח [צילום אילוסטרציה: פלאש 90]
|
|
|
|
|
את החמץ האחרון שלפני התקדש חג הפסח החלטנו הפעם לטעום ב"דרבי בר", שבמרינה של הרצליה. היינו חבורה של ארבעה אנשים רעבים במסעדה האהובה על כולנו, שבה פירגנו לעצמנו שעות אחדות של שקט ושלווה מהמולת היומיום שבחוץ. נוף פסטורלי-מרגיע של יאכטות נעות לאיטן בים שממול ומוסיקת-רקע שלווה ורגועה, המהדהדת היטב בחלל האוויר, הוסיפו רק נופך מרשים לעניין.
"דרבי בר", המככבת בקניון ארנה כבר עשר שנים, היא מסוג המסעדות המעטות שאינן זקוקות ליחסי ציבור לשם קידומן. אחרי ככלות הכל, שמה הולך לפניה בזכות עצמה, ולא רק בשל מאכליה הטריים והזולים יחסית, אלא גם בשל האווירה הנינוחה שהיא משרה על סועדיה. אף העובדה שהיא שינתה במרוצת השנים בעלות, לא פגעה כהוא זה ברמתה.
טריות ושפע
לשולחן המרווח שאליו הסבנו, באולמה הפנימי של המסעדה, הוגש כספתח, על חשבון הברון, מבחר של סלטים עסיסיים וטריים, שכמוהו לא מצאנו בשום מסעדה אחרת: סלק וכרוב סיני, כרובית ובטטה, עגבניות ומלפפונים קצוצים, חצילים, איקרה ובורגול, טבולה וטחינה, דג מלוח וסלסה פיקנטי - והכל, רבותיי, ללא הגבלה. למיטב ידיעתי לא מצויה בארץ מסעדה מתחרה ל"דרבי בר" מבחינת רמת הטריות והשפע הזה שהיא מציעה לסועדיה.
למנות העיקריות הזמנו מנה של שיפודי פרגית עם תפודים אפויים, שרימפס-טמפורה ושתי מנות של דג בורי. כל המנות היו במיטבן וניכר בהן שהוכנו ביד אמונה. לרוויה לגמנו לצידן מים וסודה צוננת.
שבירת השיאים
גס הקינוחים שהזמנו - קדאיף ומלבי - שברו את כל השיאים הקודמים וטעמם היה כצפיחית בדבש. אחרי ככלות הכל אלה הם קינוחי הדגל של "דרבי בר", שאין להם מתחרה בשוק המסעדנות, מבחינת המרקם העשיר והפיקנטי שהם מכילים. למען הגילוי הנאות גם ראוי להזכיר שלמסעדה יש "פטנט" בלעדי על אופן-הכנתם של שני הקינוחים. לחגיגה הקולינרית הזו התלווה קפה שחור מהביל וניחוח.
המחיר לארבעה הסתכם ב-500 שקל והוספנו עליו תשר של 50 שקל עבור שירות קשוב ומסור. את "דרבי בר" זיכינו במלוא 10 הנקודות של הסולם הקולינרי, כפי שמגיע למסעדה שהיא, מן הסתם, מספר אחת במרינה.
|
| תאריך:
|
13/04/2014
|
|
|
עודכן:
|
13/04/2014
|
|
ראובן לייב
|
|
|
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
|
|
1
|
|
אבירם הכהן
|
17/04/14 00:39
|
|
|
|
2
|
|
טופסי הרעב
|
26/04/14 16:11
|
|
לפני המהפכה האיסלאמית היו לארה"ב בתוך אירן מומחים לכל דבר, רק לא מומחים לפרסים, אנשים הדוברים את השפה, מכירים את הרחוב ואת התרבות. לא פלא שהופתעו". הדובר הוא אחד המומחים החשובים לאירן בארץ ובעולם, פרופ' דוד מנשרי, מזרחן ונשיא המרכז האקדמי למשפט ולעסקים ברמת גן. באוקטובר הקרוב יהיה מנשרי בן 70. הוא נולד באירן ועלה לארץ בהיותו בן 5. מחקריו הענפים מקיפים סוגיות היסטוריות, פוליטיות, חברתיות, חינוכיות ותרבותיות, שלכולן מכנה משותף: אירן.
|
|
|
|
|
"חלום ליל קיץ" הוא אחד המחזות הנודעים של ויליאם שייסקפיר וההפקה בבית צבי ברמת גן היא עכשווית, מלאת קסם וצבע, תנועה וביצוע מרהיב עין של להקת השחקנים המוכשרת.
|
|
|
|
|
סיפור חייו האמיתי של פול אברהוף, אלוף מרוצי המרתון, זוכה הפרס הראשון באולימפידת 1956 ובמרתונים במלבורן ובאנגליה, הפך בידי הבימאי הגרמני קיליאון רידהוף ושחקניו הנהדרים לסרט כמו-תיעודי. כך אתה חש כשאתה צופה במשחקם הכה טבעי וכנה של כל השחקנים גם יחד.
|
|
|
|
|
נטילת משכנתה הינה אחת העסקות הכלכליות הגדולות והמרכזיות בחיי משקי הבית בישראל. ועם זאת, חוסר המודעות או החשש מהעיסוק בסוגיה פיננסית כה מורכבת, גורמת לרבים להדחיק את העיסוק בה רגע אחרי החתימה בבנק.
|
|
|
|
|
אנו בתוך עונת הליקויים עד לתאריך 15.5.14 שגורמת להרגשה שצריך לפעול בדחיפות, בעיקר בנושאים שכבר "עומדים" הרבה זמן על הפרק ועכשיו הגיע השלב הקריטי. התחושה הזו מתפרצת לרשימת המטלות, תחושת תכיפות שבכל זאת כדאי להתבונן עליה - האם באמת זה כל כך קריטי?
|
|
|
|
|
שירתה הזכה של דלית בת אדם ידעה לשבות לבבות, שירה שהלכה במסלול השיבה המאוחרת, שיבה למחוזות ילדותה, למחוזות הקסם של ימי האתמול
