|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
מסעדת "אושן" שבהרצליה פיתוח רחוקה מלהיות מה שהייתה בעבר הלא רחוק שלה ● מבצע ההוזלה המיוחד שעליו הכריזה, על-חשבון איכות האוכל, רק מעיד על מצוקתה ● המסעדה שזכתה לעשר נקודות בביקורי הקודם בה, הנחילה הפעם אינסוף אכזבות
|
לא אחת נאלצת מסעדה ותיקה, המבקשת לשרוד בברנז'ת הקולינריה, לרדת ברמתה ובד בבד גם להוזיל את תעריפיה, רק כדי שקהל-סועדיה הנאמן לא ינטוש אותה. זהו, ככל הנראה, מנת-חלקה של מה שהייתה בעבר מסעדת הגורמה "אושן", שבהרצליה פיתוח (רחוב משכית 30), כאשר החליטה, יום בהיר אחד, להוזיל את תעריפיה בכל ימות השבוע, הגם שלא מדובר, רחמנא לצלן, ב"מכירת סוף העונה".
רק לפני ארבעה חודשים גמרנו עליה את ההלל וגם זיכינו אותה במלוא עשר הנקודות שהגיעו לה. והנה, עכשיו, בצוק העיתים, היא מכריזה, פתאום, על "מבצע מיוחד" של ארוחה שלמה, בת שלוש מנות, במחיר של 89 שקל, אפילו בסופי-שבוע, כשהתעריפים בהם אמורים, בעצם, רק לזנק למעלה.
כבר מהצצה ראשונה בתפריט נאלצנו להנמיך ציפיות. על הנייר אומנם לא חל בו שינוי של ממש מימים עברו, אלא שהתקשינו להאמין שבמחיר המפתה שהוצע לנו, תוכל אכן "אושן" לשמור על איכות מעולה, מה גם שמדובר במנה ראשונה, עיקרית וקינוח, שתמיד היו אצלה אלף-אלף.
פער האיכות
מסתבר שהספקות שלנו אכן היו במקומם. בעוד שבכתבה קודמת על "אושן" גמרנו עליה את ההלל, הרי שעכשיו שפכנו עליה ים של קיתונות, רק משום שהפער בין איכות המנות שלה מן העבר לזה של ההווה ממש זעק לשמיים.
מן המנות הראשונות בחרנו בסופלה של כמהין וגבינת-עיזים, עם סלט-נבטים אסיאתי. למרבה האכזבה היא כללה לא יותר מדוגמית קטנה. מאכזבת לא פחות הייתה מנתה של בת הזוג: מרק-סרטנים, שבימיו הטובים היה עשיר בטעמו, בעוד שהפעם הוא שחה כולו בים של שמנת, שהשכיחה ממנו את טעמו המקורי. אחרי ככלות הכל, שמנת אינה יכולה לשמש תחליף או חיפוי לתבשיל איכותי.
שירות מקרטע
גם המנות העיקריות טמנו את ידן בצלחת. פילה הבקר, במידה של מדיום-וול, היה סיבי ויבש מדי, ועל-אף הסכין החדה, שבה נעזרנו, ירקנו דם כדי לבצוע אותו לפרוסות. בכבד, שהוגש לצידו, אפשר היה להבחין רק בזכוכית מגדלת. סלט השורשים, שהונח על הצלחת כקישוט, היה תפל בטעמו. גם טעמו של פילה הדג הספרדי המטוגן, עם קלמרי ובייבי-שרימפס, לא הורגש, שוב בשל ים השמנת שבו טבל וטבע על מצע של ניוקי עלוב.
אפילו בקינוחים לא היה כדי לשפר את המצב העגום. מה שאמור היה להיות וניל צרפתי, עם דפי-שוקולד קראנץ' ורוטב של ריבת-חלב, אפילו לא ענה על הציפיות המינימליות שלנו והוחזר לכן אחר כבוד למטבח. הווניל פשוט לא היה צרפתי, דפי השוקולד שחו בעיסה לחה ודביקה, ורוטב ריבת החלב רק שיחק ב"נדמה לי". גם מה שהוצגה ב"קונכיית שוקולד משובח" נותרה ככזו על הנייר בלבד והייתה רחוקה מלהשביע רצון, כשמילוי קרם החלבה, עם סחלב-בוטנים קר, כמעט שלא הורגש.
את האכזבה הגדולה מיהרנו לשטוף בבקבוק גדול של סודה ובאספרסו כפול. בסופו של דבר לא יצאנו מגדרנו גם מהחשבון שהוגש לנו, בסך 234 שקל, משום שהוא, באמת, לא היה שווה יותר; ואם לא די בים האכזבות הזה - גם השירות היה מקרטע.
|
| תאריך:
|
10/12/2010
|
|
|
עודכן:
|
10/12/2010
|
|
ראובן לייב
|
|
גילויי התנדבות מרגשים לעזרת נפגעי השריפה, לצד הקלות הבלתי-נסבלת של מעצר "חשודים" והיחס כלפי אלי ישי  על הרחוב שלנו: מה קורה לו אחרי חמש דקות של גשם וכמה זמן יימשך השיפוץ שלו וגם: במה הרכבת הפולנית שמה את הישראלית בכיס הקטן
|
|
|
|
|
המחלקה לחקירות שוטרים סיימה לא מכבר את חקירתה בעניינם של ניצב אורי בר-לב ודר' אורלי אינס והעבירה ליועץ המשפטי לממשלה ולפרקליט המדינה חוות-דעת, לפיה קיימות ראיות מספיקות להגשת כתב-אישום לגבי ביצוע עבירות ניסיון למעשה מגונה בכוח והטרדה מינית שביצע בר-לב באינס. רוב רובם של פרטי הפרשה המלאים עדיין נסתרים מעין הציבור. תוכנית 'המקור' בערוץ 10 של רביב דרוקר ועופר שלח חשפה השבוע את עדותה המפורטת של חברתה הקרובה של אורלי אינס, שסיפרה את אשר נודע לה מאינס עצמה על האירוע המדובר באילת.
|
|
|
|
|
שיגור מטוסי הכיבוי הטורקיים לסיוע בהתמודדות עם שריפת הענק בכרמל התקבלה בישראל באופן חיובי ביותר והביאה לפריצת הדרך המשמעותית הראשונה מאז אירועי המשט לעזה לקראת הפשרה ביחסי ישראל-טורקיה. תוצאות ההשתלטות בכוח במאי השנה על האונייה הטורקית "מווי מרמרה" הובילו לקיפאון ביחסים, שעוד קודם לכן היו מתוחים, בין השאר בגלל התגובה הטורקית למבצע "עופרת יצוקה". הדינמיקה החיובית שיצר הסיוע הטורקי לישראל משקפת רצון מסוים בשני הצדדים להתקדם לקראת פתרון המשבר בין המדינות, אם כי לא ברור עד כמה רצון זה חזק דיו כדי להתמודד עם המכשולים שניצבים בדרך לשיפור משמעותי ביחסים.
|
|
|
|
|
הדינמיקה החיובית בעקבות הסיוע הטורקי לכיבוי שריפת הענק בכרמל והדיונים המתקיימים בז'נווה בין נציגים טורקים וישראלים מעלה שוב את סוגיית ההתנצלות בפני טורקיה על תוצאות ההשתלטות בכוח על האונייה "מווי מרמרה". מצד אחד, קיים קו שאותו מוביל שר החוץ אביגדור ליברמן ולפיו לא רק שהתנצלות בפני הטורקים היא כניעה לטרור אלא גם שבכל מקרה, שום מחווה לא תביא לשיקום היחסים. מנגד, יש הטוענים שלטובת האינטרסים האסטרטגיים של ישראל באזור רצוי לה שתוותר על כבודה ותתנצל. לאור המגעים האחרונים בין ישראל לטורקיה נראה כי פניה של ישראל להתנצלות. אם אכן כך הדבר, המיקוד עובר מהשאלה האם ישראל תתנצל לשאלות, איך היא תתנצל ועל מה. לתוכן, לצורה ולהקשר של התנצלות בזירה הפוליטית חשיבות רבה.
|
|
|
|
|
'תקשורת מגויסת', זהו צמד המילים שמזמזם לי בראש מאז יום חמישי, כשממדי ההצתה האחרונה, חרגו מהתודעה של עוד כמה חקלאים ויערנים מקומיים. הפעם, זה לא עוד משחק, גם לא עוד כמה אלפי דונמים. הקרבנות של אוטובוס השב"ס, הכו אותנו תודעתית, שמדובר הפעם בסוג של צונמי, שמכלה במהירות כל הנקרא בדרכו, וכפי שאחד הכבאים הטיב להגדיר, 'האש מתעתעת בנו, לועגת לנו'. ברור שבשעה זו, יש לחפש את האשמים.
|
|
|
|
|
מה למדנו מההיסטוריה ומדברי חכמינו שבכל הדורות, מה פסק קרדאווי ומה צייצה חכמת פיזיקה על הת...
