|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
לעבור את המשבר עם ארוחות מזינות
|
רצוי ליצור הזדמנויות בהם הילדים יוכלו לשתף אתכם במחשבותיהם ובשאלותיהם וכשמתיישבים לשולחן במהלך היום, נוצרת הזדמנות כזו
|
|
להכין מנות קלילות [צילום: נתי שוחט/פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
|
הילדים מטפסים על הקירות ועושים פרצופים על האוכל? אז זהו, השהייה הממושכת בבית לא חייבת להפוך לאסון. להלן טיפים שיעזרו לכם לעבור את התקופה הנוכחית בשלום.
ילד רעב: ילד רעב הוא ילד עצבני, מנדנד ומציק, שלא יפסיק עד שישבע - וכבר התחלנו את היום כשכולם עצבניים. הפתרון, למען האמת, די פשוט: מאוד חשוב להתחיל את הבוקר עם ילד שבע יחסית. ארוחת בוקר עשירה בפחמימות שמקורן בחלבונים ובדגנים מלאים למשל, מספקת למוח את האנרגיה הנחוצה לתפקודו התקין, משפרת את יכולת הריכוז ולהצלחה בלימודים ובמיוחד בתקופה זו, בה הילדים צריכים להתרכז מול המסכים בלמידה מקוונת.
הקשבה ומשמעת רכה: רצוי ליצור הזדמנויות בהם הילדים יוכלו לשתף אתכם במחשבותיהם ובשאלותיהם וכשמתיישבים לשולחן במהלך היום, נוצרת הזדמנות כזו. הפתרון הוא להקשיב לילד ולצרכים שלו: אל תכריחו אותו לאכול אם הוא לא רעב, אבל בקשו ממנו לשבת אתכם בזמן הארוחה כחלק מההווי המשפחתי.
עשו התאמות אישיות: לפעמים לילדים במשפחה יש העדפות מזון שונות. כדי לא להעמיס על עצמכם בהכנה, נסו להכין מאכל בסיסי ואת התוספות שלו להכין בנפרד לפי מה שכל ילד אוהב. למשל להכין פסטה עם רטבים שונים, חביתות עם תוספות שונות.
לתת תפקידים: בכל גיל אפשר לתת לילדים תפקידים שמותאמים לגילם. רק אל תקראו לזה "עזרה" אלא "משחק" ותראו איך הם מתלהבים ועוזרים. בני שנתיים יכולים לנגב את השולחן, בני שלוש יכולים לשטוף את הירקות או להביא מצרכים מהמקרר, בני ארבע יכולים לקלף מלפפון או לערבב ביצים, וכך הלאה בהתאמה לגיל.
להכין מנות שילדים אוהבים: כדאי להכין בתקופה זו מאכלים פשוטים ולא מורכבים שהילדים אוהבים ורגילים לאכול. השגרה מקנה לילדים ביטחון, לכן חשוב לשמור על הרגלים קבועים, כמו ארוחות ושינה.
הימנעו מקינוחים: דווקא בתקופה כזאת עלולים להיות הרבה נשנושים במהלך היום ולכן כדאי לפחות להקטין את ההרגל הלא בריא שנקרא קינוח. נסו במקום קינוח שמוכר כממתק, להשריש את המושג "קינוח" כמשהו כייפי שעושים עכשיו עם אימא ואבא: משחקים טאקי, משחקי קופסא, או אפילו לראות ביחד סרט בטלוויזיה. ולסיום, מצורף מתכון למאכל האהוב על בני המשפחה:
|
|
קציצות טונה עם רוטב עגבניות
|
|
מצרכים:
שמן / קנולה / מים וזית - אלו המוצרים שאני מבקשת שיהיו במתכונים.
3 קופסאות נתחי טונה בהירה בשמן או בשמן קנולה
כוס פירורי לחם / קמח מצה
חצי כפית אורגנו יבש
150 גרם בצל לבן
60 גרם סלרי
60 גרם פלפל ירוק מתוק
כפית רכז עגבניות
4 ביצים
פלפל שחור
מלח
לרוטב עגבניות
3 שיני שום כתושות
3 כפות שמן
1 בצל גדול חתוך לרצועות
4 עגבניות מגורדות
2 כפות של רסק עגבניות
פפריקה מתוקה
כפית סוכר
כמון טחון
אופן ההכנה:
להכנת הכדורים:
1. מסננים ומפוררים את הטונה.
2. קוצצים את הירקות ומערבבים את כל המרכיבים היבשים.
3. מוסיפים את הירקות והטונה ומערבבים לתערובת אחידה.
4. מוסיפים את הביצים, מתבלים ומערבבים שוב היטב.
5. יוצרים כדורים בקוטר של 5 ס"מ.
להכנת הרוטב
1. שמים שלוש כפות שמן עם הבצל במחבת עמוקה שתכיל את כל הכדורים בשכבה אחת.
2. מאדים על להבה בינונית עד שהבצל נהיה שקוף ומוסיפים את השום.
3. מוסיפים את העגבניות המגורדות ואת רסק העגבניות ומערבבים.
4. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב ומבשלים כדקה, לאחר שכל התבלינים התאחדו ומוסיפים את המים.
5. מפזרים מעט כוסברה מעל.
6. מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה.
הכנת המנה:
1. מקמחים ומטגנים את כדורי הטונה.
2. מעבירים לנייר סופג לדקה, ואז מעבירים לרוטב. הכדורים צריכים להיות מכוסים ואם יש צורך מוסיפים מים חמים.
3. מכסים ומבשלים חמש דקות. טועמים ומוסיפים תבלינים ומלח.
4. מחלקים בין הצלחות ויוצקים מעל רוטב וכדורי דג ולקישוט כוסברה או פטרוזיליה.
|
|
| תאריך:
|
23/03/2020
|
|
|
עודכן:
|
23/03/2020
|
|
רותי אבירי
|
|
לעבור את המשבר עם ארוחות מזינות
|
|
הציבור הישראלי מוכיח פעם אחר פעם שהוא ניחן בחוכמה וכלמוד ניסיון עבר הוא דאג למלא את המזווה הביתי ולא סמך על הצהרות הממשלה שהמחסנים מלאים.
|
|
|
|
|
כמה נעים ונוח להיות "סוציאליסט" ר"ל, כשבחיקך דמי-כיס בסך 2.3 מיליון דולר מקרן וקסנר (בלי שנתת דין וחשבון על מתת זה), לעמוד במרומי דירת הפאר שלך הצופה מגבוה (תרתי משמע) על כל תל אביב, כשעליך מכנסי ג'ינס "פרולטרים", ולהניף דגל שחור. זהו הקיבוצניק לשעבר וראש הממשלה לשעבר, שאינו נותן מנוח לציבור, מפציע בכל ערוץ ובכל הזדמנות, כדי להטיח בראש הממשלה המכהן את הגיגי שנאתו.
|
|
|
|
|
מוצ"ש, נתניהו בראיון בפני האומה, שידור חי. שני המראיינים מנסים להעניק לראיון הרגשה ממלכתית, מעט כבוד המגיע לראש הממשלה. אפילו נסיון יוצא דופן זה מצביע על גודל השעה, על החרדה שהחלה לאחוז בכולנו לאחר שהתחלנו להרגיש את התנגשות הטיטניק בקצה קרחון מכאן וקרחון תת-מימי משם.
|
|
|
|
|
ככלל - למרות חריגים מעטים אך בולטים לעין - החברה הישראלית הגיבה עד כה למשבר הקורונה, בהיבטיו האפידמיולוגיים והכלכליים גם יחד, במידה מרשימה של חוסן וסולידריות. בשיח הציבורי ניתן אומנם לזהות מידה לא מעטה של חשדנות וציניות כלפי החלטות שהתקבלו בדרג המדיני (בנסיבות של קיטוב פוליטי מתמשך), אך לצידן האזנה קשובה להמלצות המעוגנות בעמדות הדרג המקצועי, ונכונות להסתגל למצב ולמלא אחר ההנחיות. מתרבות גם התופעות של תמיכה הדדית וסולידריות, "רוח קרב" וגיבוי לסגלים הרפואיים הנמצאים בחזית המערכה.
|
|
|
|
|
נגיף הקורונה התפשט לכל אזורי העולם ולמעלה מ-120 מדינות; מספר הנגועים (למעלה מ-200,000 נכון להיום) מכפיל את עצמו כל חמישה ימים; והוא גבה למעלה מ-9,000 קורבנות. הנגיף התחיל בסין והתפשט בצורה אקספוננציאלית במדינות כמו אירן, איטליה וקוריאה הדרומית.
|
|
|
|
|
