|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
המסעדה האיטלקית הוותיקה שבהרצליה פיתוח ירדה מגדולתה ושוב אינה מצליחה להעפיל לגבהים כמקודם, לאכזבתם הגדולה של סועדים נאמנים שכמונו
|
מזה שנים ארוכות מצליחים מעדני המטבח האיטלקי לעמוד בראש סולם עדיפויותיו הקולינריות של הסועד הישראלי המצוי, ולא בכדי. אין זאת כי אם הפסטה והפיצה הם אלה שעשו את המלאכה ושהצעידו אותם היישר אל מרומי פסגתם.
בישראל מבקשות, זה מכבר, מסעדות רבות לייצג אחר כבוד את הגסטרונומיה של ארץ המגף, אלא שרק מעטות מתוכן אכן מצליחות לעמוד במשימה. בין אלה נמנות, בעיקר, רשתות המזון המהיר הגדולות, בנוסח של "חטוף ואכול", בעוד מסעדות רגילות אחרות מדדות במרחק די גדול אחריהן...
אז קחו, למשל, את ג'ויה הוותיקה שבהרצליה פיתוח. מסתבר שאין עוד בארץ מסעדה שעברה גלגולים כה רבים כמותה, ובלבד כדי לעמוד בכבוד במבחן המטלה הקולינרית. אלא שהזמן, מסתבר, עשה את שלו, ומג'ויה המקורית נותרו רק הזיכרונות ממה שהייתה בעברה המוצלח.
עיסה דביקה
נקלענו אליה בשניים, לעת צהריים, לארוחה שהבטיחה גדולות ונצורות. מן המנות הראשונות בתפריט בחרנו במרק ריבוליטה, שלא הזכיר במאום את נזיד העדשים הגזעי מימיו של השף המייסד, דינו. המרק היה דליל-טעם ממש, וכך גם הייתה מנת השרימפס שבחרה בת הזוג.
אף המנות העיקריות, שהיו על טהרת הפסטה, לא התעלו על עצמן. הטאליאטלה-ראגו והלינגוויני קרבונרה היו לא יותר מעיסה דביקה של אטריות תפלות. ואם ניסינו לתלות תקוות כלשהן בקינוח הסמי-פרדו, הרי שהן היו אך לשווא. במקום מעדן מעודן שהובטח, הוגשה לנו פצצה מתוקה מעל ומעבר, וספוגה בקלוריות, ללא שום חמלה מינימלית...
התשלום הסתכם ב-287 שקל, שהוספנו עליו תשר של 12% על שירות שהיה סובלני וקשוב. את ג'ויה זיכינו ב-6 מתוך 10 הנקודות בסולם הקולינרי שלנו. לא נותר לנו תוך כדי כך להעיר שג'ויה היא, בעצם, שמחה, אלא שבנו היא הותירה עצבות.
|
| תאריך:
|
17/04/2018
|
|
|
עודכן:
|
17/04/2018
|
|
ראובן לייב
|
|
חברי פורום המנמ"רים והמנכ"לים C3 של אנשים ומחשבים התארחו לפני כמה ימים במרכז למורשת המודיעין (מל"מ) במחנה גלילות, שכולל גם את אנדרטת המודיעין. רבים מהמנמ"רים שמכהנים כיום בתפקידים שונים הם בוגרי יחידות המודיעין ולכן, לרבים מהם זו הייתה מעין סגירת מעגל.
|
|
|
|
|
השופט: ויסאם חיר, בית משפט השלום בעפולה
|
|
|
|
|
יש ביטויים עממיים במזרח, שהמִּשתַמֵּש בהם, אינו מתכּוון למַמְשָם בפועל. לעתים, הביטויים מְלוּוים בתנועת ראש או ידיים, וכל תפקידם להביע שביעוּת או אי-שביעוּת רצון וגִנּוּי לְמעשיו של זה שֶׁאליו מופנה הַגִּנוּי, או המחֲמאָה.
|
|
|
|
|
סיפור חייה של הנערה ההולנדית בת השלוש עשרה, שעם משפחתה ומשפחה נוספת התחבאה בדירת מיסתור בבית משרדים בין 1942 ל 1944 כה נוגע ללב, שדמותה הפכה כעין מיתוס גבורה לנפש צעירה, שעד למותה במחנה הריכוז ברגן בלזן מטיפוס הבהרות, עדיין האמינה שתשרוד ותחיה לאחר המלחמה הנוראית. היא האמינה בטוב הלב של כל אדם, וראתה את האור גם בעלטת הדירה בה הסתתרה, הודות לנוכחות האנשים שעימה. אותם דמתה לשמיים כחולים שעיניה לא שזפו מאז הסתתרה בדירה.היא חלמה להיות סופרת לכשתגדל. ואכן - יומנה עשה אותה לא רק לסופרת, אלא לסמל לכל בן אנוש.
|
|
|
|
|
ראשיתה של האנדרטה, בשנת 1949 כאשר במקום הוקמה אנדרטה צנועה. במאי 1957 נחנכה במקום פינת התייחדות עם שמות חללי עמק הירדן, וכעבור כ-10 שנים, ביום הזיכרון לחללי צה"ל, ד' באייר תשכ"ח (1968), נחנכה במקום אנדרטה חדשה שתוכננה על-ידי האדריכל ש אלמוזלינו, בדמות סלע טבעי ענק המתנשא לגובה, ועל חלקו התחתון חקוקה הכתובת "דור לדור ישא זכרם".
|
|
|
|
|
