RDB - מסעדת שף של רונן דוברת-בלוך, מהשפים המובילים בישראל (ניצח על המסעדות "בוקה גרנייה", "ארטישוק", "לורנס וג'ולסון"), פתח להרצה בימים אלה מסעדה חדשה, מהודרת ויוקרתית בתל אביב, ברח' מונטיפיורי 27.
המסעדה החדשה מעוצבת בסגנון בארוק עכשווי לצד בר יוקרתי
בניחוח לונדוני - ניו-יורקי. המסעדה משתרעת על 300 מ"ר ומחולקת למסעדה ובר באמצעות קיר זכוכית.
השף רונן דוברת-בלוך מציג תפריט אישי ויצירתי המבוסס על חומרי גלם משובחים. רונן משלב בין דגי ים, פירות ים, בשר טלה ואווז לצד קינוחים יצירתיים.
הבר מבוסס על מותגי פרימיום באלכוהול, קוקטיילים ארומאטיים מבוססים על שימוש בעשבי תיבול, תבלינים ורכזים טבעיים וססגוניים המיוצרים ומפותחים במקום.
3.5 מיליון שקלים אשר הושקעו במסעדה באים לידי ביטוי בעיצוב, בטעם ובשירות.
התהיות בסוגיה זו עשויות לגלם משמעויות...
