שרת החקלאות
אורית נוקד השיבה (יום ג', 13.12.11) לשאילתה של ח"כ
אורי מקלב (יהדות התורה), בנוגע לעלייה החדה במחירי הירקות וציינה כי היא בוחנת מספר דרכים לצמצם את פערי התיווך ולהגביר את השקיפות הצרכנית בתחום מכירת תוצרת חקלאית טרייה, כאשר אחת היוזמות הינה לחייב את הרשתות והדוכנים לפרסם את המחיר הסיטונאי לצד המחיר לצרכן.
"אני מאמינה שצעד זה יגביר את השקיפות ויספק לצרכנים מורה נבוכים למציאת מחיר הוגן וסביר", כתבה נוקד למקלב.
נוקד אמרה עוד כי הפרסום לפיו "נציג אחד ממשרד החקלאות" קובע את המחיר הינו פרסום שגוי. לדבריה, מדובר בעובד מועצת הצמחים, שהינה גוף עצמאי ונפרד ממשרד החקלאות. עובד זה לדבריה אינו קובע את המחיר, אלא סוקר כל בוקר את מחירי הירקות הנמכרים בשוק ולאחר מכן מפרסם את טווח המחירים הממוצע של סוגי הירקות השונים. זאת, כמידע זמין ליצרנים ולמשווקים. מעבר לכך, היא ציינה כי משרד החקלאות סוקר אף הוא את המחירים בשווקים הסיטונאיים, ובכל יום מפרסם המשרד באתרו את ממוצעי המחירים הסיטונאיים.
"המשרד מפרסם מחיר מומלץ לצרכן המבוסס על המחיר הסיטונאי שנסקר בתוספת פער סביר. חשוב לציין כי לרוב המחיר ברשתות גבוה ממחיר זה", ציינה נוקד.
מחיר העגבניות הכפיל עצמו בתוך שבוע
כאמור, בשבועות האחרונים זינקו מחירי הירקות והפירות בחדות, בעיקר בשל מחסור בעובדים חקלאיים כתוצאה מעלות ההיטלים עליהם, מצב שהביא לצמצום משמעותי בשטחי הגידול. במקביל, התרחשה עלייה המחירים כתוצאה מהתייקרות מחירי התשומות והמים. רק בשבוע האחרון שבוע זינקו מחירי הבצל ב-200%, מחירי העגבניות ב-107% ומחירי המלפפונים ב-100%.
נשיא התאחדות האיכרים, דובי אמיתי, העריך בשבוע שעבר כי המילה האחרונה עוד לא נאמרה, וכי הירקות והפירות צפויים להתייקר עוד יותר במהלך החורף. כך למשל, מחירי המלפפונים צפויים להתייקר ב-15% נוספים, מחירי האבוקדו יתייקרו בעוד 11% ומחירי העגבניות יתייקרו בעוד 10%. גם מחירי הפירות למיניהם, כגון תפוזים, תפוחים ומלון, צפויים להתייקר בשיעורים של בין 8% ל-20%.
"אם הממשלה תתמוך בחקלאים בשיעור הדומה למדינות ה-
OECD אז המחירים יירדו בהתאם. החקלאים לא מסוגלים להמשיך ולספוג את ההיטלים ואין להם ברירה אלא להעלות את המחירים", אומר אמיתי.
אמיתי הוסיף כי "הקרקע קיימת, וכל מה שצריך זה לתת לחקלאים מים. קיצצו לחקלאים 65% ממכסות המים, אף שאין מחסור במים בישראל, וזאת עובדה שיש לה גיבוי של מיטב האקדמאים. צריך רק לדעת איך לנהל את משק המים".
