קפה - להורדת הסיכון למוות מסרטן הפה

אנשים ששותים יותר מארבע כוסות קפה ביום יכולים להוריד בצורה משמעותית את הסיכון שלהם למוות מסוגים מסוימים של סרטן. כך קובע מחקר חדש שנעשה על-ידי האגודה האמריקנית לסרטן.

מחקר של האגודה גילה כי אנשים המורגלים בשתיית קפה היו בסיכון נמוך ב-50% למות מסוגי סרטן הקשורים לסרטן הפה והלוע (חלק מהגרון) בהשוואה לאנשים שמעולם לא שתו קפה או שתו את המשקה רק לעתים רחוקות.

קפה הוא אחד מהמשקאות הנצרכים ביותר בעולם, והוא מכיל מספר סוגי חומרים נוגדי חמצון - פופילפנולים - וכן מרכיבים ביולוגיים פעילים אחרים שעוזרים כפי הנראה להגן מפני התפתחות או התקדמות סרטן.

סרטן אורלי הוא אחד מעשרת סוגי הסרטן השכיחים בעולם. הממצאים מדגישים את הראיות להשפעה המגנה האפשרית של הקפה באטיולוגיה [חקר סיבות המחלה] ו/או בהתקדמות סוגי סרטן כמו סרטן הפה והלוע.

דרושים מחקרים נוספים

במהלך ביצוע המחקר, החוקרים ניתחו נתונים של קרוב למיליון איש שהשתתפו במחקר של האגודה האמריקנית למלחמה בסרטן שהחל בשנת 1982. הם בדקו במיוחד את הקשר בין שתיית קפה רגיל, קפה נטול קפאין או תה לצורות קטלניות של סרטן אורלי.

משתתפי המחקר לא סבלו מסרטן בתחילתו. לאורך 26 שנה, 868 מהם מתו מסרטן הפה והלוע.

ממצאי המחקר הראו כי שתייה של יותר מארבע כוסות קפה ביום הייתה קשורה לירידה של 49% בסיכון למוות מסרטן אורלי. ללא קשר למין, לעישון או לשתיית אלכוהול, החוקרים גילו כי כל כוס קפה שצרכו המשתתפים, הורידה את הסיכון שלהם למוות מצורות סרטן אלו.

המחקר הראה גם כי לשתייה של יותר משתי כוסות קפה נטול קפאין ביום הייתה השפעה מועילה דומה, אך ממצאים אלו היו שוליים ברמה הסטטיסטית. לא נמצא קשר בין סרטן אורלי לשתיית תה.

עורכי המחקר ציינו כי עדיין נדרש מחקר נוסף בנושא שיעזור להבין את הסיבות לכך שלקפה השפעה מגנה מפני סרטן אורלי. מחקרים נוספים דרושים גם כדי לאשר את ההשפעה וגם כדי לבחון אותה באוכלוסיה הכללית. בנוסף, רבים מסוגי סרטן אלו נמצאו קשורים לווירוס הפפילומה (HPV) והמחקר למעשה לא התייחס לכך.

חשוב גם לזכור כי המחקר בחן רק את הירידה האפשרית בסיכון למוות מסרטן אורלי ולא טען לרגע שקפה יכול למנוע את התפתחות הסרטן מלכתחילה.