שני זנים חדשים של נקטרינה צפויים להיות משווקים בעתיד הקרוב בשווקים הישראלים. מדובר בנקטרינות גדולות במיוחד, בעלות מראה מרשים ומאפייני מוצקות ומתיקות רבה הבאים יחד עם חיי מדף ארוכים.
עובדי מחקר ופיתוח צפון החלו הבוקר (יום א', 22.7.18) בקטיף של שני הזנים החדשים של הנקטרינות - זפיר ואורין. לטענת מנכ"ל מו"פ צפון, אלקנה בן ישר, זנים אלו מביאים בשורה כלכלית לחקלאים ולבעלי המטעים. "מדובר בזנים המבשילים בחודשים יולי-אוגוסט, מדובר בתאריכים בהם קיים מחסור של נקטרינות טריות בשווקים וסיטואציה זו גורמת לעלייה במחיר ושיווק פירות מקירור. כעת, עם כניסת הזנים החדשים ניתן יהיה לספק לאורך כל הקיץ, נקטרינה טרייה, איכותית ומתוקה במחיר סביר", אמר.
הזנים שנבחנו על-ידי צוותי מהחקר של החברה לפיתוח הגליל וגודלו בחוות הניסוי של מו"פ צפון עברו בדיקות קפדניות במשך מספר שנים ובמהלכן נמצא כי הם מניבים כמות יבול טובה, פרי איכותי בעל חיי מדף ארוכים ומתיקות ראויה. את הנקטרינות מטפחים ומגדלים במצע קרקע מיוחד של טוף מרום גולן, המותאם לצרכי הגידול ופותח במחלקת המחקר והפיתוח של טוף מרום גולן.
"הזפיר נחשב לזן המניב פרי מעט גדול יותר, זו נקטרינה לבנה ואיכותית מאוד" מסבירה גלית רנדל ממו"פ צפון, "היתרון המרכזי של אורין הינו בחיי המדף הארוכים" לדבריה. עוד מציינים בחברה לפיתוח הגליל כי 2 זנים אלו נמצאו כזנים העשירים בקרוטין, ההופך בגוף לוויטמין A, באשלגן, בברזל ובוויטמין C החיוני.
