בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
ב"מסעדה המשוכללת" של "צימעס" בהרצליה יודעים לשמר את הגחלת היהודית. אפשר למצוא בה מבחר מגוון של מאכלי בית-אמא, על טהרת המטבח המזרח-אירופאי
יום סתווי גשום וקר של סוף השבוע עורר בנו געגועים למאכלים מן הבית של פעם. שמנו, אפוא, את פעמינו ל"בית קורקס" בהרצליה פיתוח, שבו ממוקמת "צימעס" (רחוב משכית 27) - "מסעדה יהודית משוכללת", כפי שמעיד עליה הלוגו שבכרטיס הביקור שלה, כדי לבדוק הכצעקתה. "צימעס" הכשרה היא מסעדה מרווחת, הבנויה כדירה משנות החמישים של המאה החולפת. על כתליה מתנוססות בגאון תמונות מימי הקסם של ראשית המדינה והיא מעוצבת בסגנון שהיה מקובל בבתי האוכל מן הימים ההם. עיון בתפריט, שהונח על שולחננו, לימד אותנו כי יש, עדיין, עדנה לא רק למטבח היהודי, אלא גם לשפת היידיש. כל מאכל, המוזכר בו בעברית, מתורגם גם, בשביל האווירה, ל"מאמא-לושן". מן המבחר המגוון החלטנו לחמם את בני-מעינו הצוננים במרק-עוף מהביל, גדוש כולו בקרעפלך. הוא היה עשוי כמו שצריך: לא מאבקה, כפי שנהוג להכינו במרבית המסעדות היהודיות, אלא על טהרת העוף המבושל. הכיסונים גדולי הממדים שצפו בו, ממולאים בבשר, היו עסיסיים ונימוחים. גם קציצת הדג הממולא, שהגיעה מייד לאחר מכן, הייתה לעניין, בדיוק כמו שאמא פולניה מיטיבה להכינה. הגחלת היהודית משפע המנות העיקריות המרנו על מעיים עם צימעס. על הצלחת נח לו קישקע נדיב ושחום, שעורר בממדיו אסוציאציות מיניות. לצידו הוגשה שעועית אפויה, עם גודש של גזר מתקתק, עטור-צימוקים. בת הזוג התענגה לא פחות על שניצל וינאי ענק, שאליו התלוותה מנה גדולה של כוסמת. כדי להמתיק את הארוחה הכבדה שתינו לרווייה ובשקיקה שתי כוסות גזוז, בטעמים של פטל ואננס, שהחזירו אותנו באחת אל העבר הרחוק. ממבחר הקינוחים, שבאו כסיומת, בחרנו בלפתן של פירות יבשים, ששחה כולו במיץ מתקתק, ממש כמו הקומפוט הפולני של ימים עברו. אספרסו כפול ודומיננטי החזיר אותנו מהר מאוד אל המציאות היומיומית וסייע היטב בעיכול הכבודה הנכבדה שבאה אל קירבנו. הסעודה לשניים הסתכמה ב-282 שקל, עליהם הוספנו תשר של 30 שקלים עבור שרות אדיב וקשוב. בו במקום גמרנו אומר לחזור, בהקדם, ל"צימעס", שהרי מוכרחים לשמר את הגחלת היהודית, לבל תיכבה חלילה בהעדרנו.
|
תאריך:
|
14/11/2009
|
|
|
עודכן:
|
14/11/2009
|
|
ראובן לייב
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
1
|
|
humanape
|
14/11/09 15:19
|
|
היה מי שחשב שמינוי יועץ משפטי לממשה צריך להיעשות בדרך מכובדת על-ידי וועדת איתור מקצועית וכך יובטח שהמינוי יהיה ראוי ולא שנוי במחלוקת. היו שפקפקו בדרך זו , אלו אותם חשדניים נצחיים שממילא אינם מאמינים בהליכים סטריליים. היו שחשבו כי בניגוד לתוכנית מציאות בטלוויזיה אין לערב גורמים חיצוניים בהליך המינוי, לא את הקהל הרחב ובוודאי שלא עיתונים - אז חשבו.
|
|
|
אילו היה היועץ המשפטי לממשלה, מני (מנחם) מזוז, אדם בשר ודם כמוך וכמוני, והייתה נשאלת השאלה, האם יכול אותו אדם לשבת בבוקר בשולחן הממשלה, לאכול בורקסים עם ראש הממשלה, לשלוח פתק מגחך לשר החוץ, להחליף טלפונים של צימר בצפון עם שר העבודה והרווחה, ובערב לשבת עם ראש יאח""פ ולקרוא בסקרנות תמלילי האזנות סתר לשר החוץ, לדפדף בחשבון הבנק של ראש הממשלה, או לפשפש במסמכי רכישת מערכת סלון מהודרת לשר העבודה, ולמחרת בבוקר, שוב בורקס, חיוך קל ובסרעפת היועץ מתרוננת השורה "אם הייתם יודעים את מה שאני יודע, היו צומחים לכם קרניים יא אהבלים", אבל היועץ המשפטי לא יתיר לקול הסרעפת המתגבר לצאת מן השפתיים הדקות וההדוקות.
|
|
|
הלוגיקה מוגדרת כ"תורת ההגיון", חקר ההיסק. מתארת את סוגי ההיסק ודפוסיו המשמשים למעשה, אך יותר מכך היא מעוניינת בחוקי ההיסק התקף,שבאמצעותם אפשר יהיה להבחין בין אותם היסקים שהנחותיהם באמת גוררות את מסקנותיהם(גזירה), לבין אלה שהנחותיהם אינן גוררות את מסקנותיהם.
|
|
|
מייג'ור נידאל מחמיד חסן הוא פסיכיאטר המוצב בבסיס פורת'הוד במדינת טקסס בארצות הברית. בשבוע שעבר נודע לו שהוא עומד להיות מוצב באפגניסטן. הוא סיפר על כך לשכנה הגרה בביתו ולמרות שהייתה נוצרייה והוא מוסלמי הקשר ביניהם הה הדוק.
|
|
|
עם שובו לאנקרה מהכינוס בדאבוס שנטש בזעם על מחיאות הכפיים שלהן זכה נשיא המדינה, שמעון פרס, זכה ראש ממשלת טורקיה, רג'פ טייפ ארדואן, לקבלת פנים חמה בשדה התעופה באנקרה. לאלפי התומכים שהמתינו לו, כשהם מצוידים בדגלי פלשתין ובשלטי תמיכה, הוא אמר: "הייתי חייב להגן על כבודה של טורקיה ושל העם הטורקי".
|
|
|
|