בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
איך לעבור את חג החנוכה ולהישאר מאוזנים?
|
ותרו על מילויים יצירתיים בסופגניות כמו מילוי של ריבת חלב, שוקולד, וקרמים למיניהם, שיכולים להכיל כמות לא מבוטלת של סוכר בנוסף לפחמימות שכבר יש בבצק ובאבקת הסוכר
|
רגע מיוחד [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
למרות שבמרבית ימי השנה מזהירים אותנו שהם לא בריאים, המנהג העיקרי בחג החנוכה הוא לאכול מאכלים מטוגנים. חג החנוכה מהווה אתגר לא קטן לכל "שומרי המשקל". ל-500,000 הסוכרתיים שבינינו, הוא מהווה אתגר כפול, שכן מלבד המשקל צריכים גם לשמור על איזון הסוכר בדם. מלבד כמות השמן הלא מבוטלת שיש בסופגניות או לביבות (לרוב כ-3 כפות שמן במטוגנות!), הן מכילות גם לא מעט פחמימות (בעיקר הסופגניות), שללא התייחסות או טיפול מתאים, יכולות להביא לרמות סוכר גבוהות. אז איך ניתן בכל זאת ליהנות מהחג ולא "לשלם" מחיר גבוה מידי? - תכנון - תכנון הוא שלב חשוב ביותר במהלך התמודדות עם פיתויים. אל תקנו סופגניות "על הדרך", בסופר או במכולת השכונתית, בגלל שהן זמינות, מפתות ונמצאות בכל מקום. בחרו לכם את האירוע בו תרצו לאכול סופגנייה מראש (במהלך ארוחה משפחתית, הדלקת נרות, מסיבה ועוד) ואכלו את הסופגנייה שם.
- בחירה - בחרו לכם מראש את הסופגנייה הכי "שווה" והכי טעימה, אל תתפשרו על סופגנייה קרה, לא טרייה או "בצקית" מידי. כך גם בלביבה. כך תחושו סיפוק ולא תרצו "לשפר" את הטעם בסופגנייה נוספת.
- גודל - במקרה של סופגנייה, שהיא דחוסה מאוד בקלוריות, הגודל מאוד קובע. סופגנייה קטנה היא פתרון נהדר למי שרוצה ליהנות מהמאכל מבלי לשלם מחיר כבד. היום מציעים אופציה כזו כמעט בכל קונדיטוריה ומאפייה.
- אפוי - אם אתם מארחים ומכינים בעצמכם, העדיפו גרסה "אפויה" של המאכלים, בצורה זו תוכלו לחסוך הרבה קלוריות מהשמן וגם להיות מקוריים. בסופו של דבר, רוב האורחים הבוגרים יודו לכם, כי רובם נמנעים ממזון מטוגן, או צריכים להימנע ממנו מסיבה זו או אחרת.
- לביבות בריאות - אם אינכם חייבים מתוק, ניתן להכין לביבות טעימות להפליא ודלות בפחמימות כמו לביבות קישואים, גזר או תרד. אם מוסיפים להן עשבי תיבול ואופים אותן בתנור במקום לטגן הן אפילו נחשבות כמזון בריא
- מילוי - ותרו על מילויים יצירתיים בסופגניות כמו מילוי של ריבת חלב, שוקולד, וקרמים למיניהם, שיכולים להכיל כמות לא מבוטלת של סוכר בנוסף לפחמימות שכבר יש בבצק ובאבקת הסוכר. תוספת של ריבה פשוטה מכילה כ-20-30 קק"ל ו-5-7 גרם פחמימה, ונחשבת הכי פחות מזיקה בהשוואה למילוי שוקולד למשל, שעשוי להכיל 80 -110 קק"ל וכ-10-12 גרם פחמימה.
- פחמימות - למטופלים בזריקת אינסולין אחת, בתרופות להורדת סוכר או בדיאטה בלבד, מומלץ לאכול את הסופגנייה, או הלביבה על חשבון פחמימות אחרות בארוחה כדי לא להגיע לרמות סוכר גבוהות מידי. צריך לקחת בחשבון שסופגנייה עשויה להכיל 30-45 גרם פחמימה (תלוי בגודלה), שזה אומר 2-3 מנות פחמימה. מטופלים באינסולין לפני הארוחה יכולים להוסיף אינסולין "לכיסוי" הסופגנייה או הלביבה שהם אוכלים, בהתאם ליחס אינסולין:פחמימה שלהם או בהתאם להנחיות הרופא או הדיאטנית.
- לאט - אכלו לאט ולעסו היטב. אם כבר החלטתם לאכול אז תהנו מכל ביס.
|
|
הכותבת היא דיאטנית קלינית DMC דיאבטיס מדיקל סנטר.
|
|
תאריך:
|
25/12/2011
|
|
|
עודכן:
|
25/12/2011
|
|
ליטל סמואל-לוי
|
איך לעבור את חג החנוכה ולהישאר מאוזנים?
|
|
בתחילת ההצגה הקהל מצוי בשדה תעופה. מסך הווידיאו הרחב מספק את הרקע, וקולות הרמקול המכריזים על ביטול כל הטיסות בשל מטען חשוד כפצצה - מכניסים את שלושת הגברים המהודרים, שבדרכם לטיסת עסקים - וגם את הקהל, למתח. בהמשך, מגיעה דיילת שמציעה לקהל לעבור ל"אולם המתנה”. ושם, מתחילה העלילה לקבל מינוף. על מיטה בחדר שינה, מתעלס זוג, הנשואים כל אחד למישהו אחר. האשה - נשואה לגיבור המחזה, אביב קושניר, שאמור לטוס בטיסה שהתבטלה. המאהב - אור בן עטיה, נכנס לטראנס של יחסי הסאדו-מאזו, קושר את האשה (תימור כהן היפה והסקסית) בידיה ורגליה, אך כנראה משום שיחסיהם אינם בנוים על רגש אמיתי, גם החשק לא בדיוק עובד, והוא מאונן מאחורי המיטה.בסיבוב השני הוא אונס אותה.
|
|
|
המשוררת, יפה לורנצי, ילידת נתניה חוגגת בימים אלה ספר שירה שני. ספרה "קול הנשמה" תשע"ב יצא לאור בהוצאת צור-אות ומצטרף לספר שיריה הראשון "הד צעדיי" שראה אור בשנת תשס"ט. בשני קבצי השירה מייחדת המשוררת שירים לדמותו של בעלה האהוב, מנשה לורנצי ז"ל. נוכחותו של הבעל המת בשירתה היא דומיננטית. נדמה שהיא מנהלת עמו דיאלוג מתוך געגועים ואהבה לאורך יצירתה. כל רצונה ליצור השקה בין העולמות.
|
|
|
גוגל פרסמה לאחרונה מודל מהפכני שמבוסס על פיתוח טכנולוגי שעתיד לשנות לחלוטין את האופן שבו אנו מבצעים קניות. לא לכרטיס האשראי, כן לסמארטפון: צ'יפ מיוחד שיוטמע במכשירים החכמים ויכשיר אותם לשמש כארנק סלולארי שבאמצעותו נוכל לבצע רכישות בכל מקום. השאלה המתבקשת שעולה היא האם אנחנו מוכנים, מבחינת אבטחת המידע, לארנק הסלולארי?
|
|
|
השופטים: הנשיאה דבורה ברלינר והשופט ג'ורג' קרא, בית המשפט המחוזי בתל אביב
|
|
|
אתר "עמק שווה - ארכיאולוגיה בצל הסכסוך" יתקן נוסח רשימה שפרסם על עמותת אלע"ד ויפצה את העמותה בסכום סמלי, כך הוחלט לאחרונה במסגרת תביעת דיבה שהגישה עמותת "א.ל.ע.ד אל עיר דוד" נגד מפעילי האתר ד"ר רפי גרינברג, יונתן מזרחי, גדעון סולימני, עבד אלחלים שלודי וליאת הזנפרץ.
|
|
|
|