|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
מומלץ להוסיף דבש למשקאות חמים לאחר קירור המשקה ● כשרוצים לאכול דג שבשרו עשיר באומגה 3, מומלץ לאכול: פורל, הליבוט מקרל או סלמון ● תכולת הסוכר ברימון הינה גבוהה
|
|
לדבש סגולות מרפא רבות [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
|
לראש השנה מס' מאפיינים ומאכלים סמליים: - דבש: הדבש הינו מתוק טבעי המיוחסות לו סגולות מרפא רבות. יש לזכור, שדבש למרות מקורו הטבעי והסגולות שלו, אינו שונה מסוכר רגיל, חום או לבן, מבחינת ההתייחסות שלנו. לחולי סוכרת הוא אינו מומלץ כפי שסוכר לבן אינו מומלץ ואין להגזים בשימוש בו. הדבש מכיל ויטמינים ומינרלים רבים ונחשב ברפואה העממית כחומר בעל תכונות אנטיביוטיות, אך יש לזכור שכמות הויטמינים והמינרלים קטנה ובחום של 40 מעלות מאבד הדבש מהסגולות המיוחסות לו. לכן מומלץ להוסיף דבש למשקאות חמים לאחר קירור המשקה;
- דגים: דגים מכילים מעבר לחלבון איכותי גם חומצת שומן מסוג אומגה 3. הדגים העשירים באומגה 3 הם סול, סלמון, מקרל והליבוט. לאחרונה הועשר גם מזון דגי הבריכה בארץ באומגה 3, לכן כשרוצים לאכול דג שבשרו עשיר באומגה 3, מומלץ לאכול: פורל, הליבוט מקרל או סלמון. לדגים יתרונות בריאותיים רבים והם נמנים על המזונות שהתועלת מאכילתם הוכחה חד-משמעית - הם מפחיתים סיכון למחלות לב וכלי דם. מומלץ לאכול לפחות שתי מנות דג לשבוע (מנה = 150 גרם). רצוי לאפות או לבשל ולא לטגן את הדגים. לדגים יתרונות תזונתיים נוספים: הם עשירים בחומצות שומן בלתי רווית ודלים בחומצות שומן רוויות וכולסטרול, כן טובים ללב ולשיפור הזיכרון: אכילת דגים באופן קבוע לפחות פעם בשבוע, מונעת ירידה בזיכרון ומפחיתה סיכון לאירועים לבביים אצל אנשים בריאים, כגון התקפי לב ושבץ;
- רימון: רימון הינו אחד מהפירות המכילים נוגדי חמצון בכמות גדולה. נוגדי החמצון עוזרים למזער את נזקי החמצון שנגרמים כתוצאה מפעילותו של הגוף. על-ידי תיקון נזקים אלו, אפשר לסייע לגוף לתפקד טוב יותר ולתרום להזדקנות איטית יותר. בריא מאוד לאכול רימון, אך כמו כל דבר, במידה. יש לזכור, כי גם בפרי הזה, כמו ברבים מהפירות, תכולת הסוכר גבוהה;
- ארוחת החג: ארוחת החג בראש השנה הינה בדרך-כלל חגיגית ועשירה יותר מאשר ארוחות אחרות. מומלץ לאכול במהלך היום שתי ארוחות קטנות ושתי ארוחות ביניים, כאשר אחת מארוחת הביניים רצוי שתהיה כשעה לפני הארוחה החגיגית, בכדי שלא תגיעו רעבים לארוחה. בארוחה עצמה חשוב לזכור, כי כוסית יין מכילה בין 160-90 קלוריות, ועל כן מומלץ להמעיט ביין ולהרבות בשתיית מים. כמו-כן, מומלץ לחלוק בפרוסת עוגת הדבש עם אדם נוסף וכן לשתות תה צמחים לקינוח. בארוחה עצמה אפשר לאכול וליהנות ממאכלי החג, אך מומלץ לדאוג לכך שמחצית הצלחת תכיל ירקות, רבע צלחת תוספות פחממתיות והשאר מנה חלבונית כמו דג או בשר.
- הכלל המנחה הוא להימנע מאכילה מופרזת ודיאטות "תיקון נזקים" לאחר החגים. את זה ניתן לעשות באמצעות אכילה נכונה במידה וללא ויתור על ההנאה ממאכלי החג.
|
|
הכותבת היא דיאטנית ביחידה לתזונה ולדיאטה במרכז שניידר לרפואת ילדים
|
|
| תאריך:
|
04/09/2012
|
|
|
עודכן:
|
04/09/2012
|
|
דפנה זיו-בוסאני
|
|
|
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
|
|
1
|
|
קלוזו 90909
|
4/09/12 16:18
|
|
|
שחקני תיאטרון הספרייה ברמת גן הצליחו להפיק ערב מרגש, נוסטלגי ובעיקר שזור בנעימות המוכרות ובמילים החמות והייחודיות , שאותן ביצע או כתב יוסי בנאי.
|
|
|
|
|
פרי הרימון אחד משבעת המינים בהם נתברכה ארצינו, מסמל יותר מכל את תקופת החגים וראש השנה. צורתו הנפלאה, צבעו האדום המרהיב, וטעמו המתוק, הפכו את הרימון לכוכב אמיתי במחוזותינו.
|
|
|
|
|
שמחות משפחתיות הן כמובן דבר חיובי שכולנו מייחלים להן וככל שירבו כך ייטב. אך לרוב, עם התארגנות, ההכנות והלחץ סביב האירוע, נשכחת סוגיה חשובה במיוחד: הבית שנשאר ריק מבני המשפחה, ללא כל פיקוח ושמירה.
|
|
|
|
|
בכלל צריך להפנים שמיתון והאטה הינם חלק מהמחזור העסקי וזהו מצב נורמאלי לחלוטין, חרף האי-נוחות שזה יוצר בשווקים. היום יותר מפעם אנו חשים במחזורים הנ"ל בגלל הגלובאליזציה שמעצימה את המשברים וגם בגלל השכיחות הגדולה יותר של המחזור (בעבר מחזור גלובלי היה מכה פעם ב-7 עד 10 שנים וכיום אנו חשים במשברים גלובליים פעם ב-3 עד 5 שנים). מכיוון שהמחזור העסקי הוא חלק מההוויה העסקית אנו נדרשים להפנים תובנה זו בתהליכי קבלת ההחלטות שלנו.
|
|
|
|
|
אסתר בר-חיים נולדה בשנת 1926 בירושלים, השתלמה ביידיש באוניברסיטה העברית, ופעלה לקידום השפה ותרבותה. כיהנה כיו"ר הסניף הירושלמי של "אוהבי יידיש – דור ההמשך". הופיעה במוסדות שונים והרצתה על הנושא. עסקה בשיווק סיטונאי לישיבות ובתי חולים, התנדבה ב"יד שרה" ו"באמונה".
|
|
|
|
|
