|   15:07:40
דלג
  יפעת גדות  
עיתונאית עיתונות זהב בע"מ
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
אפל ווטש: מהפכת הטכנולוגיה על פרק כף ידך
כתיבת המומחים
ניכיון שיקים - יתרונות וחסרונות

הילחמו בסרטן על-ידי הורדת הכולסטרול

חוקרים: אנשים רבים אינם מבינים עד כמה חלק מהמזונות אותם הם אוכלים משפיעים עליהם על-ידי בחירות נבונות של מזונות, יכולים רוב האנשים להוריד את רמות הכולסטרול באופן משמעותי ולהפחית בכך גם את הסיכון לסרטן
22/10/2005  |   יפעת גדות   |   חדשות   |   תגובות

   יפעת גדות
הכולסטרול - לא יכול להיות נמוך מדי

   יפעת גדות
מניעת מחלות לב: מתמקדים כעת בכולסטרול ה'טוב'

   יפעת גדות
איזון בין שומנים - למלחמה בכולסטרול

   יפעת גדות
כולסטרול - אי אפשר לברוח מהגנים

כשמחקרים רבים ממשיכים לדווח על השפעת רמות הכולסטרול בדם על שיעור התקפי הלב והשבץ, מומחים ממשיכים להוריד את רמות הכולסטרול אליהם צריכים אנשים לשאוף כדי להשאר בריאים.

חוקרים מציינים, למרות שיהיו אנשים שיטענו כי ניסו הכל כדי להוריד את רמות הכולסטרול שלהם, הם אולי אינם מבינים עד כמה חלק מהמזונות אותם הם אוכלים משפיעים עליהם. על-ידי בחירות נבונות של מזונות, יכולים רוב האנשים להוריד את רמות הכולסטרול באופן משמעותי ולהפחית בכך גם את הסיכון לסרטן.

הצעד החיוני ביותר שתוכלו לעשות כדי להוריד את רמות הכולסטרול בדם הוא לאכול פחות שומן. אם אתם סוברים שאתם אכן עושים זאת, אך רמות הכולסטרול שלכם עדיין גבוהות, נהלו יומן של כל מה שאתם אוכלים או שותים במשך כמה ימים. לאחר מכן בדקו, אם דרך אתר אינטרנט או בעזרת דיאטנית, מהו סה"כ השומן הרווי שצרכתם בימים אלו.

להמעיט אכילה של בשר אדום

רמות השומן הרווי המומלצות משתנות על-פי רמות הכולסטרול שלנו בדם וצריכת הקלוריות. רוב האנשים יכולים לשמור על צריכה יומית של שומן רווי מתחת ל-18 או 27 גרם, אך אנשים עם בעייה 'רצינית' של כולסטרול יאלצו לשמור על צריכה שאינה גבוהה מ-12 עד 19 גרם.

אפשר להגביל את צריכת השומן הרווי על-ידי בחירה בחלקי בשר רזים ללא שומן או מוצרי חלב דלי שומן. יחד עם זאת, ללא כל קשר לתכולת השומן של הבשר האדום אותו אתם אוכלים, צריכה גבוהה מדי של בשר אדום מעלה את הסיכון לסרטן המעי הגס וייתכן גם לסוגים אחרים של סרטן, כך שרצוי לא לאכול יותר ממנה של 100 גרם ליום של בשר אדום.

בחרו בעוף רזה, פירות ים, קטניות ואגוזים לצורך החלבונים. על תוותרו על מוצרי חלב, אלא אם אתם אוכלים מספר מנות של מזונות אחרים עשירים בסידן וויטמין D, שיחד נמצאו כמדכאי סרטן המעי הגס.

השלב השני בהורדת הכולסטרול הוא להפחית את השימוש בחומצות טרנס שומניות. מקורות עיקריים לכך הם מאכלים מטוגנים כמו צ'יפס וסופגניות ומוצרי מאפה מוכנים המיוצרים עם שמנים מימניים. כדי להוריד את הסיכון לסרטן, אל תבחרו בחטיפים העשויים מקמח טהור וסוכר. אפשריות טובות יותר הן ירקות, פירות ומוצרים מחיטה מלאה מאחר והם מכילים ויטמינים נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים המסייעים בעצירת שלבים שונים של סרטן. מזונות אלו מן הצומח מסייעים גם בהורדת צריכת הקלוריות ואף מעניקים הגנה טובה יותר מפני סרטן.

במקום להשתמש בחמאה או במרגרינה קשה בחרו בעיקר בשמנים כמו שמן זית וקנולה (סוג של צמח) ובמרגרינה רכה למריחה על הלחם, כדי לשמור על צריכת השומן הרווי והחומצות הטרנס שומניות.

ההגנה של הסויה

סוגים רבים של שמנים לא רוויים, כמו שמנים צמחיים, אינם מתאימים לדיאטה להורדת הכולסטרול. כדאי שלא להפריז בשימוש בהם. מחקר מראה כי צריכה רבה מדי של שמנים אלו, העשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 6 מפרים את האיזון בגוף עם חומצות השומן אומגה-3. חומצות השומן אומגה-3 נמצאו כמסייעות במניעת דלקות שעלולות לגרום נזק לכלי הדם ולגרום לסרטן. מומחים מעודדים אכילת דגים שומניים כמו סלמון וטונה פעמיים בשבוע מאחר והם עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 3.

הדיאטה הטובה ביותר להורדת כולסטרול כוללת מזונות אחרים המגנים על הלב כמו סויה ואגוזים. ארגון המזון והתרופות (FDA) מציע לאכול 25 גרם של חלבון סויה ביום. 2 עד 4 מנות של חלב סויה או יוגורט מסויה, אגוזים, טופו או פולי סויה ירוקים יספקו כמות זו. ישנם המבורגרים ונקניקיות סויה אותם ניתן לאכול גם כן. מעבר להורדת הסיכון לבעיות לב, הפיטוכימיקלים שבסויה עשויים גם להוריד את הסיכון לסרטן. אגוזים מספקים סטרולים, סיבים ופיטוכימיקלים שיכולים להוריד את הכולסטרול ואת הסיכון לסרטן.

כמו-כן ניתן לאכול 10 עד 25 גרם של סיבים מסיסים על בסיס יומי כדי להפחית את רמות הכולסטרול ב-10% מעבר לכל המומלץ לעיל.

סיבים מסיסים מורידים את כמות הכולסטרול שאנו סופגים מהאוכל, וגורמים לכולסטרול רב יותר "להישבר". מזונות בהם מרוכזים סיבים מסיסים הם שיבולת שועל, סובין, קטניות מיובשות, אפונה, עדשים, שעורה וזרעי פשתן. ירקות ופירות גם הם מכילים סיבים מסיסים. כל המזונות האלו מציעים גם את הפיטוכימילקים המגנים.

ולבסוף, הצעד החיוני להרודת הסיכון למחלות לב וסרטן הוא - התעמלות סדירה.

תאריך:  22/10/2005   |   עודכן:  22/10/2005
יפעת גדות
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
ללא קשר לאהבה הגדולה שאתם רוחשים לכלב שלכם או לחתול, חיות מחמד אלו, וחיות אחרות, עדיין עלולות להעביר מחלות מסויימות לכם ולמשפחתכם.
22/10/2005  |  יפעת גדות  |   חדשות
זה קורה שוב ושוב, ובדרך כלל זה מסתיים בטרגדיה: ישראלים מוצאים עצמם עמוק בתוך שטח A הפלשתיני, מסתבכים ואז מתחיל מירוץ נגד השעון לחילוצם.
22/10/2005  |  מחלקה ראשונה  |   חדשות
חוקרים הפריכו השבוע את התאוריה הנודעת, לפיה אנשים היוצאים לפרישה מוקדמת נהנים מחיים ארוכים יותר כתוצאה מכך. במחקר החדש שנערך הם גילו, כי שיעור מקרי המוות בקרב אלו המפסיקים לעבוד בגיל 55 הוא כמעט כפול משיעור מקרי המוות בקרב אלו הממשיכים לעבוד עד שהגיעו לגיל 65.
22/10/2005  |  יפעת גדות  |   חדשות
במכבי ת"א אישרו לאייל ברקוביץ' להתראיין בערוץ 2 בטלוויזיה. הראיון ישודר היום (שבת), אבל קטעים ממנו הגיעו למכבי ת"א והכעס בקבוצה רב אחרי שהמאמן, ניר קלינגר, ביקש מהכדורגלן שלא לתקוף מילולית או לדבר נגד מאמן הנבחרת, אברהם גרנט.
22/10/2005  |  אשר גולדברג  |   חדשות
גבר בן 39 מאונטריו שבקליפורניה, ארה"ב, נעצר (יום שישי) בחשד כי תקף מינית את כלבת הרוטווילר שלו.
22/10/2005  |  מיכאל דבורין  |   חדשות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
דן מרגלית
דן מרגלית
בעצם מדוע שהח"כים לא יאשרו לעצמם פגרה? אבל לא סתם אלא ללא מגבלת זמן, לכו לפגרה, לכו ואל תשובו
רבקה שפק-ליסק
רבקה שפק-ליסק
יש מחלוקת בקרב החוקרים בנוגע לגודל האוכלוסייה במאה ה-19 ולגבי המספר המדויק של כל קבוצה דתית, אבל, הריבוי הטבעי המוסלמי היה אטי בהשוואה לגידול האוכלוסייה היהודית והנוצרית
עידן יוסף
עידן יוסף
כ-900 אלף כרטיסי רב-קו עם יתרות בשווי עשרות מיליוני שקלים יופקעו מהציבור ויגיעו לאוצר המדינה    משרד התחבורה טוען שהמצב הנוכחי מקשה עליו טכנולוגית, אך בפועל "תורם" את כספי הנוסעים ל...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il