|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
מסעדת "שרה" הבולגרית ביפו פשוט מתעלה על עצמה במעדני האוכל הביתי שהיא מגישה, המשופעים בבריאות ובטעם לשמו, ושמה בכך בכיס הקטן את כל אותן מסעדות פלצניות העובדות על סועדיהן בעיניים
|
|
מסעדת שרה ביפו. [צילום: מיקה]
|
|
|
|
|
|
המטבח של פאני [צילום: מיקה]
|
|
|
|
|
את האמת אין עוד להסתיר: מסעדות פלצניות כבר היו לנו מזמן לזרא ואין פלא שקצנו בהן. מה לעשות, אבל בטננו עורגת יותר ויותר לאוכל ביתי, ללא שום יומרות - כמו זה שבישלו לנו פעם סבתא ואמא, זיכרונן לברכה.
אין כמו מסעדת "שרה" ביפו (רחוב יהודה הימית 2) כדי לענות על הצורך הזה. המדבר בבית-אוכל ותיק ומנוסה, בן יותר מארבעה עשורים, עם מסורת-בישול בולגרית למופת, שעברה ישירות משרה האם לפאני הבת.
היינו בשניים, לעת צהריים, ופתחנו במנת-לוטיניצה, שופעת בריאות. הדברים אמורים במעדן מיוחד של פלפל אדום, גרוס וטחון, שמסוגל להמית כל חיידק מאיים, ויחד עם זה לערוב לחיכנו.אחרי ככלות הכל, ויטמין בי., השופע ממנו, לא הולך כאן ברגל לרגע. את מנת הברזל הזו, המשתרעת על צלחת גדושה, אנחנו טובלים, במלוא פינו, בלחם הבית, וגם מתענגים עד כדי קבלת אורגזמה קולינרית.
מעל ומעבר
המנה העיקרית לא טמנה אף היא את ידה בצלחת: קבאב על האש, עם מחית תפוחי-אדמה, אפונים וסלט. אל כל הכבודה התלוו לרוויה פאנטה תוססת ותה-אפרסק מצנן.
הקינוחים היו מעל ומעבר: מעדן-אשורה, ייחודי ומוקפא, של חיטה, צימוקים ואגוזים טחונים, בציפוי קינמון, שמי שלא טעם ממנו - לא טעם, מן הסתם, טעמו של מעדן איכותי שכזה מימיו. בת הזוג נדלקה, לא פחות, על קרם-קרמל, שב"שרה" מיטיבים להכין על-פי מתכון הפלאן הבסיסי של צרפת. קפה שחור, מהביל וניחוח, השלים ארוחה משביעה ובריאה.
שילמנו 156 שקל - שווה ממש כל אגורה - והוספנו, איך לא, תשר של 15% לשרות לבבי ומסור. בסופו של דבר זיכניו את "שרה" במלוא הנקודות של הסולם הקולינרי - והלוואי, רבותי, על כל מסעדה בארצנו!
|
| תאריך:
|
08/06/2014
|
|
|
עודכן:
|
08/06/2014
|
|
ראובן לייב
|
|
חשיפה ב-News1: ועדת האתיקה של מחוז תל אביב מרכז (לשכת עורכי הדין) קובעת, בהחלטה שניתנה, כי יש מקום להעמיד לדין את עו"ד אליעד שרגא ב"פרשת מיתב" בגין עבירות שביצע לכאורה על כללי האתיקה, וזאת בכפוף להזדמנות נוספת למתן תגובה, הניתנת לו בהתאם לקבוע בסעיפים 1-2 לכללי לשכת עורכי הדין (בבתי הדין המשמעתיים), תשכ"ב-1962. משמעות הדבר: החלטה עקרונית להעמידו לדין משמעתי, בכפוף לשימוע, ובכתב. רק לאחר מכן תתקבל החלטה סופית.
|
|
|
|
|
מאז שנחתם הסדר הטיעון עם שולה זקן, הולכים ומתבררים יותר ויותר פרטים על הדרמה הגדולה שקדמה להחלטת פרקליט המדינה, עו"ד שי ניצן, להסדר הטיעון. ל-News1 נודעו שורה של מהלכים שנקטו בני משפחתה של שולה זקן, בידיעתה, כמובן, כדי לתמרן את ניצן להסכים להסדר האמור.
|
|
|
|
|
המיליארדר צדיק בינו מציע למכירה את כל נכסיו בישראל. בעיקר מסיבות משפחתיות. בניגוד לרושם שנוצר, כאילו הוא מקטין אחזקותיו בחברת פז ובבנק הבינלאומי הראשון בעיקר בגלל דרישות חוק הריכוזיות, נודע ל-News1, כי צדיק בינו מציע למכירה - עכשיו, את כל נכסיו, מסיבות משפחתיות, כאמור.
|
|
|
|
|
בשעת ערב מוקדמת כשהחום התל אביבי היה בשיאו, תהו כמה משכני שרבצו על הדשא בפארק הירקון, בציפייה ארוכה ומורטת זיעה למופע של הרולינג סטונס, האם האבנים הקשישות לא יתפרקו תוך כדי ההופעה. הרי בכל זאת מדובר במוצר בריטי שאינו חסין למזג אויר ים תיכוני הפכפך.
|
|
|
|
|
את השבוע הקרוב תאפיין יצירתיות. החשיבה המנטלית מקבלת זוויות ראייה חדשות העוזרות לעצב את המציאות בעת הזו. לקראת החלק השני של השבוע, בין התאריכים 16.06-10.06, ייווצר בהדרגה מבנה כוכבים שיביא למניפולציות כוחניות ויעורר רגשות עמוקים והתפרצויות של כעסים, כמו הר געש. אלו מצבים שיתפתחו ויגיעו לשיאם בתאריך 14.06. עימותים שיתעוררו בעת הזו יצאו משליטה והאווירה האלימה תהיה מסביב, בכל עולם, ותשפיע בכל המישורים.
|
|
|
|
|
