הבזאר הקולינרי במתחם התחנה הראשונה בירושלים, ממשיך במסורת אירועי סופ"ש ייחודיים. בימים חמישי ושישי, 21-22/11 ייערך "סופשבוע של אור ושמן", אירוע חווייתי על טהרת שמן הזית ומוצרי זיתים. האירוע יתקיים באזור הבזאר הקולינרי יתקיים בין השעות: חמישי 15:00-23:00, שישי: 10:00-שעה לפני כניסת שבת. האירוע פתוח לקהל הרחב וללא תשלום. ביום שישי ילווה את האירוע הרכב ג'אז הכולל צ'לו קלידים וסקסופון.
"סופשבוע של אור ושמן" הוא שיתוף פעולה של הבזאר הקולינרי בתחנה הראשונה עם חברת "דרך הזית", המייבאת ומשווקת מוצרי שמן זית. באירוע יוצע לקהל הרחב מגוון שמני-זית ממסיק 2013 למכירה בפחים ובקבוקים במחירים מיוחדים, לדג': שמן זית מרוקאי- "פישולן", שמני זית ישראלים- מהזנים: ברנע, פיקואל, קורטינה, קורנייקי, ארבקינה ושמן זית ספרדי - מחבל ארץ אוחיבלנקה.
כמו-כן, יינתנו טעימות של זיתים ירוקים וכבושים ובמקום תתבצע מכירה לפי משקל: זיתים ירוקים לכבישה עצמית בבית, עם מכונת ריסוק שתוצב במיוחד בבזאר, זיתים כבושים מהזנים: פיקואל, סורי, פישולן שחור (מרוקאי), לפי משקל, השף ניר צוק יעמוד לרשות המבקרים ויחלוק עימם מתכונים וטיפים לבישול עם זיתים ושמן זית.
לכבוד החנוכה יימכרו חנוכיות מיוחדות המודלקות ע"י שמן זית למאור, ויימכר במקום שמן זית למאור. בנוסף, תתקיים מכירה של 4 סוגים של סבונים משמן זית וצמחי מרפא של "סבא חביב" מהגליל. קולקציית הטחינות ושמן הסומסום מדוכן 'אל-ארז', ימכרו במחירים מיוחדים לרגל האירוע.
מתחם התחנה הראשונה בירושלים- נפתח לפעילות במאי 2013, במגוון תחומים ומציע לתושבי העיר ולמבקרים חוויה ססגונית ואיכותית של קולינריה, תרבות, ספורט, בילוי ופנאי. במתחם מרכז מבקרים המפעיל סיורי הליכה, אופניים וסגווי לאזורים הסמוכים ומשמש גם כמרכז מידע ראשון מסוגו בירושלים לתיירים ומטיילים, גלריה המציגה תערוכות מתחלפות, ירידי אופנה, עיצוב, אוכל, משחקים ופעילויות (מתחלפות וקבועות) במשך כל השבוע.
"דרך הזית", הוקמה בשנת 2010 כשלוחה הישראלית של חברת POMPEIAN, המותג השני בגודלו בתחום שמן הזית בארצות הברית. מיום הקמתה הגדירה לעצמה חברת דרך הזית ערך בסיסי לפועלה והוא להגיע לשיתופי פעולה נרחבים עם העוסקים במלאכת ייצור שמן הזית הישראלי - החקלאים המקומיים, כמו גם עם כל העוסקים בתחום שמן הזית בישראל: משווקים, שפים מובילים, מסעדות ומוסדות שמתייחסים לחומרי הגלם איתם הם עובדים כבעלי ערך עליון.
