|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
|
|
הכנות לסדר ט"ו בשבט בחסידות קרעטשניף [צילום ארכיון: יוסי זליגר/פלאש 90]
|
|
|
|
מועצת הצמחים בקריאה לקראת ט"ו בשבט:
|
|
|
|
פירות טריים מקומיים ולא יבשים מיובאים
|
|
מרבית יצרני הפירות המיובשים נאלצים 'לטפל' בפירות הטריים באופן מלאכותי באמצעות שימוש בטמפרטורות גבוהות ובחומרים משמרים כגון גופרית דו-חמצנית ● לפי נתוני משרד החקלאות - בננה היא הפרי הפופולרי בישראל, ואחריה תפוח ותפוז
|
|
לקראת ט"ו בשבט, מועצת הצמחים יוצאת בקריאה לציבור הצרכנים לצרוך פירות טריים תוצרת הארץ במקום פירות מיובשים ומיובאים. מדי שנה בט"ו בשבט צורכים יהודים בישראל פירות מיובשים. מדובר במנהג גלותי שהשתרש - ונשאר. יהודים שחיו בגלות סבלו ממחסור בפירות טריים בעונת החורף, ולכן צרכו במקומם פירות מיובשים שהובאו לגולה מארץ ישראל.
אולם כיום, ניתן למצוא על מדפי החנויות עשרות סוגים של פירות טריים תוצרת הארץ, ואין סיבה להמשיך ולצרוך פירות מיובשים מיובאים ומעובדים, עתירי סוכר מוסף, חומרים משמרים וצבעי מאכל, כאשר הפירות הטריים טבעיים לחלוטין ומכילים ויטמינים וערכים תזונתיים רבים, ללא כל צבע מאכל או עיבוד תעשייתי.
מרב מור-אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים, מסבירה כי "מלבד התמר, הגדל בישראל ומתייבש על העץ באופן טבעי ללא צורך בתוספת סוכר או חומרים משמרים, מרבית יצרני הפירות המיובשים נאלצים 'לטפל' בפירות הטריים באופן מלאכותי על-מנת להפוך אותם למיובשים. תהליך זה כרוך בשימוש בטמפרטורות גבוהות ובחומרים משמרים כגון גופרית דו-חמצנית כדי לשפר את צבעם של הפירות, למנוע חמצון וקלקול ולהאריך את חיי המדף שלהם. לחלק מהפירות המיובשים מוסיפים גם שמנים, חומרי הזגה (ליצירת מראה מבריק) וצבעי מאכל מלאכותיים - האחרונים גם עלולים לגרום לתופעות שונות בקרב אנשים רגישים וילדים. לכן, מומלץ לצרוך פירות טריים - הם טבעיים לחלוטין, מלאים בוויטמינים ואינם מכילים כל תוספת".
"מגדלי ישראל משווקים מדי שנה לשוק המקומי כשני מיליארד ק"ג פירות וירקות טריים, כאשר לכל אחד מהם סגולות וערך תזונתי גבוה", אומר צבי אלון, מנכ"ל מועצת הצמחים. "השנה היא שנה מיוחדת - לאורך כל משבר הקורונה הוכיחו החקלאים את חשיבותם הגדולה כגורם משמעותי בשמירה על ביטחון המזון של ישראל וסיפקו לאזרחים תוצרת חקלאית טרייה ובריאה. אני קורא לאזרחי ישראל להוסיף השנה לצלחת ט"ו בשבט המסורתית גם פירות טריים לצד הפירות היבשים - וכך גם יתרמו לבריאותם וגם יתמכו בכלכלה המקומית ובחקלאים הישראלים".
ומהם הפירות הפופולריים בישראל? לפי נתוני משרד החקלאות - הפרי הפופולרי בישראל הוא בננה, שמהווה 20% מכלל מכירת הפירות בישראל (כלומר - כל פרי חמישי שנמכר בארץ הוא בננה). אחרי במידת הפופולריות נמצאים תפוחי העץ (17%) ותפוזים (10%). בין הפירות הטריים הישראלים שנמצאים כרגע על המדפים (רשימה חלקית): בננה, תפוח, תפוז, תות שדה, אגס, קיווי, קלמנטינה, מלון, אפרסמון, אננס, אשכולית, רימון, פומלה, אשכולית אדומה, תמר, שקד, ענבים, פפאיה, פסיפלורה, פיטאיה, גויאבה.
|
| תאריך:
|
24/01/2021
|
|
|
עודכן:
|
24/01/2021
|
|
עידן יוסף
|
|
+בין עצים לאילנות
|
|
12:35 24/01/21 | חניאל פרבר | לרשימה המלאה |
קביעת יום ראש השנה לאילנות מסמלת את גאולת עם ישראל ▪ הנביא ישעיהו אומר: " כי כימי העץ ימי עמי" (ס"ה, כ"ב)
(חג האילנות [צילום: גרשון אלינסון/פלאש 90])
|
|
|
|
+הנמכרים בישראל: עגבנייה, מלפפון, בננה ותפוח
|
|
11:52 24/01/21 | מירב ארד | לרשימה המלאה |
הנמכרים ביותר הם העגבנייה והמלפפון, אחריהם הבצל ותפוח האדמה ▪ בפירות מככבים הבננה ותפוח העץ ▪ ומהו כוחו של ההרגל בבחירה של פירות וירקות? סקר שערכה "חקלאי גרנות" מצא מהם הקריטריונים המובילים בבחירה של פירות וירקות
([צילום: הדס פרוש/פלאש 90])
|
|
|
|
פירות טריים מקומיים ולא יבשים מיובאים
|
|
בג"ץ לא ידון שוב בסוגיית הכנסת החמץ לבתי החולים בחג הפסח - קובעת (יום א', 10.121) נשיאת בית המשפט העליון, אסתר חיות. המשמעות היא, שבתי החולים לא יוכלו למנוע הכנסת חמץ ולא יוכלו להקים מתחמים ספציפיים בהם תותר אכילתו.
|
|
|
|
|
יוצאים מחג החנוכה שעניינו הפיכת החושך לאור הישר לפרשת מקץ שעליה מובא במדרש (רבה) הפסוק (איוב כח, ג): קֵץ שָׁם לַחשֶׁךְ וּלְכָל תַּכְלִית הוּא חוֹקֵר אֶבֶן אֹפֶל וְצַלְמָוֶת. ממשיך המדרש ומסביר: זמן נתן לעולם כמה שנים יעשה באפילה; ומאי טעם קץ שם לחושך? שכל זמן שיצר הרע בעולם אופל וצלמות בעולם דכתיב, אֶבֶן אֹפֶל וְצַלְמָוֶת, נעקר יצר הרע מן העולם אין אופל וצלמות בעולם. מה קשור יצר הרע לחושך השורר בעולם ועד כדי אֹפֶל וְצַלְמָוֶת? בהמשך קושר המדרש את התוכן של הפסוק הזה ישירות לחיי יוסף במצרים: נתן (הקב"ה) ליוסף כמה שנים יעשה באפילה בבית האסורים, כיון שהגיע הקץ חלם פרעה חלום. ואמנם מסיפורי התורה על קורותיו של יוסף אפשר להסיק שהוא היה מודע לגמרי להשגחה האלוקית.
|
|
|
|
|
מחר, יום ששי, יחול היום השמיני והאחרון של חג החנוכה. אני חוזר היום ומספר על אירוע הקשור לחג החנוכה, עליו כתבתי לפני 5 שנים. אני מוצא צורך לחזור עליו, בשל החשיבות שאני מייחס לו. וזהו הסיפור:
|
|
|
|
|
עוד כמה תגובות קצרות בדרך כלל - בנושאים גדולים כקטנים  והפעם - חיקוי עלוב, קנָאים, המלחמה הבאה ונימוקים "אל נא רפא נא לה" (במדבר י"ב, פסוק י"ג) חג אורים שמח, חודש טוב והרבה בריאות ואושר
|
|
|
|
|
בפרלמנט יום ששי שלנו, תמו הצעקות על פוליטיקה. הנוכחים, שבי שיער (מלבד שלוש נשים וגבר אחד, שצובעים אותו), אכלו בשקיקה מן העוגה שהביאה בעלת הבית, ואז אמר אחד: "אתם יודעים יפה מאוד לתת עצות לראש הממשלה ולשרים ולראשי המפלגות. פוליטיקה. עכשיו אני מבקש עצה בשבילי - אם יש לכם. "הנכד שלי רצה ממני מתנה: לנסוע לברצלונה. הוא אוהד נלהב של הקבוצה. כמובן, לא ידע את המחיר. מה איכפת לו? שסבא ישלם".
|
|
|
|
|
