|
|
[צילום: נתי שוחט/פלאש 90]
|
|
|
|
|
משרד הכלכלה והתעשיה בשיתוף משרד הבריאות והמועצה הישראלית לצרכנות משיקים "סל נבחר בריא" של 64 מוצרי צריכה מומלצים תזונתית. הסל הבריא יפורסם מדי רבעון ויהווה כלי להשוואת מחירים ולהגברת השקיפות עבור הצרכנים.
68 המוצרים שנבחרו נמצאו כמבוקשים ביותר בקרב משקי הבית בישראל. הסל יהווה המלצה תזונתית בהיבט של חוסן בריאותי, אשר מתחדד ברקע העלייה בתחלואה בעקבות השמנה ובהתאם להמלצות ועדת האסדרה להנגשת מזון בריא. כמו-כן, עם פרוץ משבר הקורונה הצורך בגיבוש סל מוצרי מזון מומלצים תזונתית מתחזק לאור מחקרים המעידים על כך שחוסן תזונתי מסייע בהתמודדות עם הנגיף.
הסל מבוסס על מזונות מומלצים לסמל הירוק, וכולל ברובו מוצרים מהצומח, מתחומי פירות וירקות, שמן זית, אגוזים וזרעים, קטניות ודגנים מלאים ומתחומי מוצרים מן החי כגון חלב ומוצריו ותחליפיו, ביצים, עוף ודגים.
המוצרים נבחרו על סמך המלצות התזונה החדשות של ישראל המבוססות על עקרונות הדיאטה הים-תיכונית ואשר מומלצים לצריכה ברמה היומית והשבועית.
העלות הממוצעת של "סל בריא" עמדה ברבעון האחרון לשנת 2020 על 779 שקל, כאשר הפער בין רשת AM:PM שמכרה את סל המוצרים הבריא היקר ביותר (933 שקל!) לבין רשת רמי לוי שמכרה את סל המוצרים הזול ביותר (692 שקל) עומד על 241 שקל המהווים פער של כ-35% בין הרשתות. גם רשת טיב טעם מוכרת סל יקר במיוחד.
הסל שנבחר ישמש ככלי מעקב נוסף עבור קובעי המדיניות במסגרת הפעילות הממשלתית להפחתת יוקר המחיה.
