סגן נשיא בית המשפט המחוזי בתל אביב, חגי ברנר, הורה (17.11.21) לפתוח בהליכי חדלות פרעון לחברת ההסעדה איכות קייטרינג שולץ ועל הפעלת החברה לשם שיקומה עד סוף דצמבר. הנאמן הזמני של החברה, עו"ד אבנר כהן, מונה לנאמן קבוע לשם יישום הליכי חדלות הפירעון.
לפני שבועיים דחה ברנר את בקשת החברה לעיכוב הליכים, ועם זאת הורה על עיכוב הליכים למשך חמישה ימים על-מנת לאפשר לה להגיש בקשה לפתיחת הליכי חדלות פירעון. לדברי ברנר, חלופת הפירוק היא הגרועה ביותר מכיוון שמשמעותה היא הדממה מיידית של החברה, דבר שיוריד לטמיון את הנכס האחד והיחיד שלה - פעילותה מול לקוחותיה הרבים. מדובר בפעילות בעלת ערך כלכלי, אשר בתוך שבועיים יתאפשר לעמוד בצורה מושכלת יותר על שוויה, נוכח העובדה שכהן מבקש הצעות לרכישת החברה או פעילותה עד 28.11.21.
לדברי ברנר, קיים סיכוי סביר לשיקומה של החברה, כאשר על-פי החוק גם מכירת פעילות נחשבת בנסיבות מסוימות כשיקום. הוא שחרר לאלתר את העובדים המצויים בחופשה ללא תשלום, האריך את תוקפו של הצו הזמני האוסר חילוט ערבויות בנקאיות, ואישר לנאמן להגיש הצעה במכרז של משרד הביטחון להספקת שירתי הסעדה, וכן להתקשר עם חברה המספקת שירותי ליווי חשבונאי ופיננסי. החברה מפעילה 60 תחנות הסעדה ללקוחות מהשוק הפרטי המוסדי והממשלתי, מספקת 20,000 ארוחות יום ומעסיקה 420 עובדים ו-60 עובדי קבלן.