|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
6 דקות ל-3 המבורגרים מודפסים
|
חברת סבוריט סיימה מוקדם מן הצפוי את פעילות החשיפה של הרובוט-שף שלה להדפסת המבורגרים מן הצומח לאחר שנגמרו חומרי הגלם שהוקצו לפעילות החשיפה ● מעל ל-500 המבורגרים הודפסו במסעדת BBB בהרצליה וזכו לציון גבוה במדד שביעות הרצון של הסועדים
|
|
"קהל הסועדים הצביע ברגליים" [צילום: סבוריט, מתוך מצגת החברה]
|
|
|
|
|
חברת סבוריט, שהשיקה טכנולוגיה להדפסת המבורגרים במסעדת BBB בעיר הרצליה, דיווחה (יום א', 16.1.22) כי מכשיר הרובוט-שף שהפעילה שם ייצר יותר מ-500 המבורגרים בשבועיים האחרונים. מנכ"ל החברה, רחלי ויזמן, הודיעה הבוקר כי לנוכח הצלחת הניסוי שוקלת החברה להקדים את שלב המסחור שלה משנת 2023 לשנת 2022.
קצב הייצור של הקציצות בנקודת ההסעדה עמד בממוצע על כ-6 דקות לשלוש קציצות בייצור סימולטני. במהלך תקופת החשיפה הוגש מספר גבוה של המבורגרים של החברה ליום, שעולה על הממוצע היומי של תחליפי בשר המוגשים באופן רגיל במסעדה.
פעילות החשיפה המסחרית של הרובוט-שף הסתיימה מוקדם מן הצפוי, ב-11 בינואר 2022, לאחר שהסתיימו חומרי הגלם להכנת ההמבורגרים.
עוד דיווחה החברה כי במדד שביעות הרצון של הסועדים - שבוצע הן באמצעות תשאול הסועדים והן באמצעות שאלונים אנונימיים, נמצא כי בסולם של 1 עד 5 קיבלו קציצות ההמבורגר המודפסות ציון של 4.12. הצעת ההתאמה האישית של החברה, שהופיעה למזמיני ההמבורגרים המודפסים ביישומון של סבוריט, זכתה להערכה אצל הסועדים ולציון של 4.28 בסולם של 1 עד 5.
"על-פי התובנות של החברה, קהל הסועדים 'הצביע ברגליים' לטובת קציצה עסיסית עם מקסימום טעם, עם פידבקים חיוביים רבים להנאה מחוויית האכילה, המרקם והטעם וכן מההתאמה לאורח החיים של הפחתת צריכת בשר מהחי. החברה תעשה שימוש בנתונים אלה ובנתונים נוספים ואחרים שהתקבלו במסגרת פעילות החשיפה כדי להמשיך לפתח את המוצר", נמסר בהודעה לבורסה.
|
|
המודל העסקי: מכירת מחסניות חומרי גלם
|
|
מנכ"ל סבוריט, רחלי ויזמן, אמרה היום כי המודל העסקי של החברה צפוי להסתמך על מכירת מחסניות חומרי הגלם המשמשים לייצור ההמבורגרים. החברה תבצע מכירה חד-פעמית של מכונות הרובוט-שף למסעדות ולמטבחים גדולים, ולאחר מכן תמכור את מחסניות חומרי הגלם באופן שוטף.
בין המטרות העסקיות של החברה עד לסוף שנת 2022 - הקמת אופרציה בשוק האמריקני הנחשב לשוק המרכזי בתחום ייצור ההמבורגרים הצמחיים, חתימת מזכרי הבנות עם לקוחות פוטנציאליים, חתימה על חוזה ייצור מחסניות חומרי גלם עם קבלן משנה בארצות הברית וחתימה על חוזה לייצור מכונות עם קבלן משנה, וחתימה על הסכמי הפצה בשוק היעד.
בתשובה לשאלת News1 ציינה ויזמן כי חומרי הגלם שבהם משתמשת החברה הם כשרים, ומיוצרים במפעלים כשרים בכשרות של הרבנות הראשית לישראל. עוד ציינה כי מכונות הרובוט-שף פועלות כמערכות סגורות שמונעות חדירה של כל חומר חיצוני, עובדה שמעניקה ביטחון ביחס לשמירה על הכשרות, כמו גם על שמירה מפני חדירת אלרגנים.
אילן פנחס, שף וסמנכ"ל ברשת BBB, ציין כי הניסוי שבוצע במסעדת הרשת בהרצליה הצליח מעל ומעבר למצופה. הם ציינו כי הציפיה הייתה למכירת עד 20 קציצות ביום. בפועל נמכרו בין 70 ל-90 קציצות ביום. ויזמן הוסיפה על דבריו ואמרה כי בימים אלו עובדת החברה על תוכניות המסחור שלה לצורך אספקת מלאי. "יש לנו יכולת ייצור של חומרי הגלם ואנחנו בתהליך הזמנה של החומרים כדי להגיע לכמה שיותר צרכני קצה", אמרה.
|
|
| תאריך:
|
16/01/2022
|
|
|
עודכן:
|
16/01/2022
|
|
איציק וולף
|
|
6 דקות ל-3 המבורגרים מודפסים
|
|
ארבעת בני הערובה היהודים שהוחזקו בבית הכנסת הרפורמי בית ישראל בקוליוול שבמדינת טקסס שוחררו כ-12 שעות לאחר שהחוטף שלהם חדר לבית הכנסת. כל בני הערובה בריאים ושלמים. חטוף נוסף שוחרר כשלוש שעות לפני חבריו. החוטף זוהה על-ידי ה-FBI, אך זהותו טרם פורסמה.
|
|
|
|
|
מיום שישי הקרוב (21.1.22) ינועו באשדוד אוטובוסים חשמליים חדשים בהתאם לתוכנית התחבורה "עיר מודל לתחבורה ציבורית", וירשתו את העיר בקווי תחבורה אשר יתפרשו על פני כל העיר ויחברו בין כל חלקיה. עם זאת, כלל לא ברור האם אכן תתן הרשת החדשה מענה לקשרים הדרושים, וייתכן שבלחץ התושבים תהיה חזרה בחלק מן המקומות למתכונת הקודמת.
|
|
|
|
|
היום לפני 1,953 שנה, גלבה קיסר נרצח ברומא על-ידי חיילים מהמשמר הפרטוריאני בגיל 73.
|
|
|
|
|
בקוליוויל שבטקסס ארה"ב פרץ (שבת, 15.1.22) גבר חמוש לבית תפילה יהודי רפורמי ומחזיק בכמה בני ערובה, בהם ראש הקהילה ונשיאתה. המחבל מחזיק בלפחות שישיה בני ערובה, מציג את עצמו כמוסלמי פקיסטני, ומדבר על אללה ומוחמד.
|
|
|
|
|
נבחר ציבור בכיר ברשות מקומית ערבית נחקר (שבת, 15.1.22) בחשד למעורבות בעבירות של סחיטה באיומים והפרת אמונים. חקירתו התקיימה בהמשך לחקירה המתנהלת ביחידה הארצית לחקירת פשיעה חמורה ובינלאומית (יאחב"ל) בלהב 433.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
איתמר לוין
למחדל של 7 באוקטובר מוסיפה הממשלה את סכנות החורבן הכלכלי, האנטישמיות והמפלגתיות בארה"ב  הערות על נצח יהודה ומינוי ראש אמ"ן, ולקח מאיר עיניים ממשה רבינו
|
|
|
|
|
יוסי אחימאיר
כשבקפלן מתחדשות ההפגנות הסוערות להפלת הממשלה, כחזרה לימי טרום השבעה באוקטובר, מתברר כי ההפגנות למען החטופים מתמזגות איתן, מזדהות עם אותה מטרה ויושב לו ראש הנחש במינהרה אי-שם ברפי...
|
|
|
|
|
אורי מילשטיין
פרוץ מלחמת העולם השנייה בהתקפת גרמניה על פולין; הפייסנות של צרפת ואנגליה כלפי גרמניה גרמה לתוצאה הפוכה; צבא צרפת היה חזק מצבא גרמניה אך התרבות הצבאית הצרפתית הייתה תבוסתנית; ניצחון...
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
