חנות קטנה ומטריפה
בסיוע הקרן לידידות מצאו תושבי באר שבע פתרון למצוקה הכלכלית. תרומת הקרן לידידות בסך 92 אלף שקל תאפשר את המשך פעילותו של פרוייקט "קואופרטיב המזון" בעיר.
בחנות קטנטנה בשכונה ד' בבאר שבע, ממוקם "קואופרטיב מזון".
חדר קטן עמוס מדפים מקיר לקיר, עליהם מונחים כל מוצרי המזון שאנו מכירים מהסופר, אבל במחירים נמוכים יותר מכל מבצע שמציעות החנויות הגדולות. מדריכי עמותת "סינגור קהילתי", במימון הקרן לידידות, אספו את תושבי השכונה, הורו להם פרק או שניים בהלכות מסחר והקימו חנות שכונתית למוצרי מזון.
במסגרת פרוייקט "קואופרטיב המזון", התושבים יוצרים קשר עם ספקים, מזמינים סחורה, מסדרים את החנות, מפעילים את הקופה ומוכרים את המזון בחזרה לעצמם במחירי עלות. המשבר הכלכלי המתמשך גורם למשפחות רבות להזדקק לסיוע זה או אחר בנושא התזונה. בניגוד לקבלת סיוע מבית תמחוי, או ממרכז חלוקת מזון, פרויקט ייחודי זה מאפשר למשתתפיו לחוש כשותפים שווים לעשייה, ולא כנזקקים.
כל אחת מ 60 המשפחות המתנדבות כיום בפרויקט, יכולה להרשות לעצמה לקנות מוצרי מזון וניקיון מן השורה הראשונה, ועדיין לחסוך מאות שקלים בכל חודש לעומת קניה דומה בסופר מרקט רגיל.
תרומת הקרן לשנת 2005 תאפשר את הרחבת החנות הקיימת, גיוס מתנדבים חדשים שיהוו כוח קניה גדול יותר ויאפשרו לשאר התושבים החברים לקנות מגוון מוצרים רחב אף יותר.
הרב יחיאל אקשטיין, נשיא הקרן לידידות: "חכם סיני אחד אמר פעם שכאשר נותנים לאדם דג, מאכילים אותו ליום אחד, אך אם מלמדים אותו לדוג מאכילים אותו לכל החיים. ברוח זו הקרן לידידות מבקשת להעניק לתושבי מדינת ישראל בטחון כלכלי, תעסוקתי ותזונתי, לאורך זמן".
הקרן לידידות, מפעל חייו של הרב יחיאל אקשטיין, עוסקת זה יותר משני עשורים בגיוס תמיכה מאוהבי ישראל שאינם יהודים. בשנים האחרונות העבירה הקרן לידידות למעלה מ-450 מיליוני שקלים חדשים, למימון מאות פרוייקטים שנועדו לשפר את תנאי> הרווחה, העלייה, הקליטה והביטחון במדינת ישראל.
