 |
|
יונתן רושפלד [צילום: צילום מסך] |
|
|
|
|
יונתן רושפלד / Yonatan Roshfeld |
 שף, מסעדן וכותב ספרי בישול ישראלי. |
|
שף, מסעדן וכותב ספרי בישול ישראלי. |
|
|
|
|
| לקבלת רשימות חדשות בנושא לדוא"ל שלך: |
|
|
|
|
יונתן רושפלד / Yonatan Roshfeld |
 |
יותר מדי ריאליטי, פחות מדי אוכל
מוסכניק שפתח מסעדה, סבא בשנות -80 לחייו, מעצב שמלות כלה וסבתא שמגדלת את הנכדים * כולם הגיעו לאודישנים וגם עברו אותם, ולא בגלל איך שהם מבשלים. פשטות, סיפורים אישיים ומעט מאוד אוכל * כך התחילה העונה השניה של מאסטר שף
01/07/2011 |
טל הנדלס
|
|
|
מסעדה עם מתכון מנצח
במסעדת הצמרת, "הרברט סמואל", דרך באחרונה כוכבם של הסו-שפים, יובל בן נריה (בישול) וענבל נגב (אפייה) - שני "ילדי הפלא" של יונתן רושפלד, מבעלי המסעדה, ושל נעמה שטייר, הקונדיטורית לשעבר בה, שפתחה בינתיים קונדיטוריה משלה * עוד הוכחה ניצחת שתלמידים עשויים לעלות על רבם
21/02/2011 |
ראובן לייב
|
|
|
בזכות הקולינריה ובגנות הרעש
מסעדת "הרברט סמואל" הוותיקה חזרה לימיה הטובים, לאחר שהשף והבעלים שלה, יונתן רושפלד, התפנה מטיפוח אחותה הצעירה, "טאפאס" * מעיק עליה רק ה"פול-ווליום", שממלא את חלל האוויר ושאינו מאפשר להחליף אפילו מילה טובה עם המלצר
26/12/2010 |
ראובן לייב
|
|
|
מופע הגורמה הגדול: 23 "כוכבי מישלן" מגיעים לישראל
מיטב השפים מחו"ל ייפגשו עם בכירי הקולינריה בישראל כדי לערוך לכבוד השף שלום קדוש ארוחת הוקרה על 35 שנות עשייה * הכנסות הארוחה יוקדשו לבית "איזי שפירא" * חלק מהאורחים מחו"ל יצטרכו להתמודד לראשונה בחייהם עם הכנת מנת גורמה תוך הקפדה על כללי הכשרות
30/12/2009 |
מחלקה ראשונה
|
|
|
סוחרי הגומי
חוקרי בנק ישראל הסיקו כי שערי המניות יורדים עם ניסיונות הרג מנהיגים פוליטיים של ארגוני טרור ועולים בעקבות הריגת בכירים בדרג הצבאי, אך דווקא ענפי הגומי והפלסטיקה לא נסחפים בגאות הכללית של הבורסה * מדוע? - אולי הם חובבי חנוך לוין...
29/11/2009 |
עו"ד אביגדור פלדמן
|
|
|
ארוחה של שופרא דשופרא
למסעדת "הרברט סמואל", שבטיילת התל אביבית, אפשר תמיד לחזור, אפילו בעיניים עצומות, כל עוד שמככב בה השף יונתן רושפלד
26/11/2009 |
ראובן לייב
|
|
|
תענוגות קולינריים
במסעדת הצמרת התל אביבית, "הרברט סמואל" מגיש השף, יונתן רושפלד, את ה"קרם-דה-לה-קרם" של מעדני הבישול
19/10/2009 |
ראובן לייב
|
|
|
כיפאק ל"הרברט סמואל"
אין עוד מסעדה בארץ שזכתה בשנה החולפת לתהילה גסטרונומית כפי שזכתה לה מסעדת הטיילת התל אביבית
17/09/2009 |
ראובן לייב
|
|
|
אורגזמה גסטרונומית
את הקולינריה התל אביבית ממשיכה להוביל מסעדת הצמרת 'הרברט סמואל', של השף יונתן רושפלד
20/08/2009 |
ראובן לייב
|
|
|
המסעדות של אניני הטעם
הן מתמחות בבישול מיוחד של מעדנים, מעסיקות את מיטב השפים, מקפידות על אסתטיקה ולקוחותיהן לא ימירו אותן לעולם באחרות
12/07/2009 |
ראובן לייב
|
|
|
מסעדה ממכרת
"הרברט סמואל" התל אביבית היא המענה האידיאלי לכל חלום גסטרונומי
19/06/2009 |
ראובן לייב
|
|
|
קולינריה ממגנטת
מה לעשות, אבל זולת "הרברט סמואל" התל אביבית לא מצאנו שום מסעדה אחרת שכדאי לחזור אליה בתדירות גבוהה כל כך
05/06/2009 |
ראובן לייב
|
|
|
ותודה לסגל הבכיר שהביאני עד הלום
שירה פרי נהנית משביתת המרצים באוניברסיטאות ומגלה שחופש זה ישיבה בבתי קפה בחוסר מעש מוחלט * ברביבה וסיליה הצטרף לקפה השגרתי גם תפריט חורף משובח שגרם לה למות מעונג כפול
29/11/2007 |
שירה פרי
|
|
