ענף צמחי התבלין הוא אחד המובילים בצמיחה מבין ענפי החקלאות לייצוא ויגיע השנה להיקף שיא של 50 מיליון דולר, כך אמר שר החקלאות ופיתוח הכפר, שלום שמחון, בביקור שערך במשתלת חישתיל באלון תבור, ליד עפולה. לדבריו, אם לפני עשור היה ייצוא התבלינים זניח והגיע למאות טונות בלבד בשנה, הרי שכיום מייצאת ישראל 30 סוגים שונים של צמחי תבלין בהיקף כולל של 7,000 טונות בשנה לאירופה, לרוסיה ולארצות הברית. קצב הצמיחה הממוצע של הענף הוא 10% בשנה.
