|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
בקפה יפו מבינים דבר או שניים בהלכות פיצה וללא ספק מובילים בראש טבלת הגלידות הסקסיות בעיר ● אם תגיעו בערב, אפילו תהיה לכם חניה ● איילת טריאסט מפרגנת
|
|
[צילום: מסעדת cafe yaffo בתל אביב]
|
|
|
|
|
שפית קונדיטורית שבעברה כיכבה ב'מסה', פיצה-מן בולגרי עם הכשרה ב'אמורה מיו', מקרר גלידות שיצא הרגע מצילום דוגמנות, אוסף רהיטים אקלקטי מהשוק הסמוך, נגיעות בלקניות בתפריט איטלקי, משפחה אחת ותנור לבנים מזן מרצדס. אז מה, לא תטעמו?
את המעורב היפואי מודל 2008 הזה מצאנו אורי ואני ב'קפה יפו' שממוקם לו על אחד מהצירים המרכזיים של שוק הפשפשים. בשעות היום, כשהשוק סואן והומה, מתפקד המקום על תקן ההפוגה השפויה שלכם מההתמקחות המקומית ומציע שלל ארוחות בוקר שגולת הכותרת שלהם היא השקשוקה שנאפית בתנור הלבנים (כן, ההוא מהפסקה הקודמת).
אנחנו הגענו דווקא בערב וגילינו שמצד אחד לא כל-כך נעים לראות שוק סגור ומצד שני יש המון חניה. שימו לב לנתון האחרון - יום חמישי בערב, גבולות גזרת תל אביב-יפו ויש חניה. לא משהו שאפשר לעבור עליו לסדר היום. אחרי שנרגענו מנושא החניה התפנינו להבין מה יש פה לאכול בערב, כשהמקום הופך מבית קפה למעין ביסטרו איטלקי (עם נגיעות יפואיות בלקניות מבורכות) חלבי וכשר.
פתחנו עם חצי גולדסטאר (19 שקל) ופרנץ' ריזלינג של תשבי (18 שקל) לקירור האווירה (בכל זאת דצמבר בתל אביב - חם). משם המשכנו לשני חצאי מנות משלימים: סלט בלקני (38 שקל למנה שלמה) ורביולי בטטה ברוטב רוזה (46 שקל למנה שלמה).
הסלט נחתך במקום וכלל עגבניות, מלפפונים, פלפלים קלויים ובצל סגול חתוכים גס ועליהם פטה מגוררת, פטרוזיליה ורוטב של חומץ בן יין, לימון ושמן זית. כמה פשוט ככה טעים.
הרביולי מצידו הגיע בגודל מדויק, ולמרות ששנינו לא חובבי בטטה גדולים במיוחד היה מצוין ושחה בהנאה ברוטב טרי שנוגב יפה גם כשלא נשאר כבר אף רביול בסביבה.
ואז הגיעו הפיצות. אורי הלך על ים-תיכונית (45 שקל) עם פטה, זיתים שחורים, בצל ועגבניות ואני על החצילים (45 שקל) שעל תקן רוטב העגבניות מככב בה קרם חצילים מעולה מתובל בשום, ומעל גרים בכיף פטה, עגבניות וחציל קלוי. לדעתי, אני ניצחתי בענק.
שתי הפיצות היו משובחות, בעלות בצק דק וקריספי וניכר שהוכנו עם ההזמנה, אבל שלי הייתה גם מקורית בשילוב הבלקני-איטלקי שיצרה.
אחרי שנרגענו מאוסף הבצקים המשובח שדחסנו לעצמנו, החלטנו שהגיע הזמן לדחוס בצקים מהסוג המתוק. הצצה על מקרר הגלידות (שבהן ידוע המקום ואף זכו לפרסים), גררה קריאות התפעלות לאור העובדה שמדובר בגלידות היפות והמפתות ביותר שראיתי.
בשביל לעשות להן כבוד, טעמנו כפית מכל אחת (אל תפספסו את הריזלינג ופאי התפוחים) והזמנו וופל בלגי עם שוקולד חם ושני כדורים: פאי תפוחים ויוגורט עם פירות יער (42 שקל).
לשם האיזון לקחנו גם עוגת גבינה קרה, אוורירית ולא מתוקה מדי שהוגשה בכוס אספרסו (22 שקל). הוופל אגב, הוכיח שוב את ההבנה העמוקה שיש בקפה יפו לבצק והיה - בהעדר מינוח הולם בעברית - פלאפי למהדרין.
כדי להרים את האווירה בערבים עורכים כאן אירועים סגורים, ערבי זמר יווניים ואף משלבים סיורים מודרכים ביפו עם ארוחה במסעדה בהתאם לשעות היום. נראה לי שאפילו נפוליאון היה שמח אם מישהו היה עושה לו סיור הכרות ביפו כשהיעד הסופי לכיבוש הוא פיצת חצילים.
|
|
* הכותבת הייתה אורחת המקום.
cafe yaffo - עולי ציון 11 יפו שוק הפשפשים תל אביב, 03-5181988, 054-3103380
|
|
| תאריך:
|
18/12/2008
|
|
|
עודכן:
|
18/12/2008
|
|
איילת טריאסט
|
|
|
יושב-ראש קדימה, ציפי לבני, רומזת מפורשות לאמירותיו של יושב-ראש הליכוד בנימין נתניהו ולפיהן בשלב הנוכחי אין מקום למו"מ מדיני, וכי מה שיש לעסוק בו כעת הוא שלום כלכלי. "ישראל צריכה להחליט איפה היא נמצאת. היא יכולה להיות ישראל שמדברת במונחים שפסחו מהעולם - כמו שלום כלכלי - מתוך תקווה שהעולם לא ישים לב לזה" - אמרה לבני (יום ה', 18.12.08) במהלך הכינוס השנתי של המכון למחקרי ביטחון לאומי.
|
|
|
|
|
שר הרווחה, יצחק הרצוג, ומנכ"ל המוסד לביטוח לאומי, אסתר דומיניסיני, החליטו (יום ה', 18.12.08) להקדים ולשלם את קצבאות הביטוח הלאומי, מתוך התחשבות בצרכים המיוחדים של משפחות מעוטות יכולת לרגל החגים הקרבים ובאים.
|
|
|
|
|
ברבעון השלישי של 2008, עם החרפת המשבר הפיננסי העולמי, קרנות הון ממשלתיות שאפו להגביל את חשיפתן לסיכונים שבשווקי ה-OECD. בו בזמן, הקרנות חיפשו להשקיע הון רב יותר בשווקים המקומיים, אשר הלחץ בהם הלך וגבר. התפתחויות אלו הודגשו (יום ה', 18.12.08) על-ידי חברת Monitor Group, אחת מחברות הייעוץ הגדולות בעולם, במסגרת הניתוח הרבעוני של החברה לחודשים יולי-ספטמבר 2008 בנושא השקעות קרנות ההון הממשלתיות בעולם.
|
|
|
|
|
תוצאות מחקר שנעשה בתחום האפילפסיה מספקות ראיות מוצקות לכך שתזונה עשירה בשומן ודלה בפחמימות - הנקראת "תזונה קטוגנית" - יכולה לעזור לשלוט בהתקפי כפיון של ילדים עם אפילפסיה עקשנית שאינה מגיבה לטיפול תרופתי.
|
|
|
|
|
"אמשיך ואפעל להורדת מחירי הלחם המפוקח בעקבות הורדת מחירי החיטה והדלק בעולם". כך אמר (יום ה', 18.12.08) שר התמ"ת, אלי ישי, בעקבות הקפאת מהלך הורדת מחירי הלחם שהיה אמור להיכנס לתוקפו בשבוע החולף.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
יואב יצחק
מאופן התנהלותו של גנץ עולה: הבטחתו "ישראל לפני הכל", לא שווה יותר מהבטחת נתניהו ל"ניצחון מוחלט"  במקום זאת קיבלנו "טירוף מוחלט" במערכת הפוליטית ועוד במצב מלחמה
|
|
|
|
|
דן מרגלית
בנימין נתניהו מנפק בעצמו את ההוכחה לכך שהוא אפס, רכרוכי, בזוי אין הוכחה טובה לכך יותר מאשר כשהיא באה מפיו, מהתנהלותו הוא מכיר את עצמו
|
|
|
|
|
רון בריימן
המשוחררים בשלב הראשון (כמה חיים וכמה מתים?) הם כסות להקרבת החיילים לשבי אינסופי (גורל רון ארד?) בידי החמאס חובה קדושה היא לדרוש את כל החטופים והשבויים בו-זמנית ולא בשלבים, שלבים ...
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
