פרוטאינים מסויימים הנמצאים באפונת גינה צהובה יכולים לעזור בהורדת לחץ הדם, וכן בעיכוב, בשליטה ואפילו במניעה של מחלת כליות כרונית, לפחות בחולדות. אלו ממצאי מחקר קנדי חדש.
החוקרים, מהמחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת מניטובה שבקנדה, מדווחים על סוג מסוים של גישה טבעית לטיפול במחלה, בניגוד לגישה הפרמקולוגית הנורמלית. הכוונה היא למוצר אכיל, במקום תרופה, שיכול לעזור להוריד את לחץ הדם, ובמקביל להפחית את חומרת ההשפעה השלילית של מחלת כליות.
החוקרים הציגו את ממצאי המחקר בכינוס של האגודה האמריקנית הכימית הלאומית שהתקיים בסולט לייק סיטי. על המחקר חתומים מספר ארגונים ממשלתיים קנדיים.
מחלת כליות פוגעת בכ-13% מהאמריקנים, ומדובר במחלה קשה ביותר לטיפול, כשבסופו של דבר רוב החולים נכנעים לסיבוכים קרדיווסקולריים (של הלב וכלי הדם) כתוצאה מלחץ דם גבוה הקשור לאי-ספיקת כליות.
זו הסיבה שהחוקרים התמקדו בהשפעות הפוטנציאליות על לחץ הדם שיש לאפונה, המוכרת כבר כמקור נטול כולסטרול של סיבים ופרוטאין.
לאחר שהכינו תערובת של פרוטאינים מאפונת גינה צהובה, הנקראת "הידרוליזט פרוטאין אפונה", האכילו החוקרים במשך 8 שבועות חולדות שסבלו ממחלת כליות.
הם גילו כי לחץ הדם ירד ב-20% אצל החולדות שטופלו בתערובת הפרוטאינים, בהשוואה ללחץ הדם של החולדות שלא טופלו.
בנוסף, תפוקת השתן, שלעיתים קרובות נפגעת באופן חמור כתוצאה מחוסר תפקוד של הכליות, השתפרה ב-30% בקרב החולדות שטופלו.
למרות הממצאים החיוביים, החוקרים אינם חסידים של צריכה מאולתרת של אפונת גינה צהובה. לדבריהם, התהליך הנדרש לאיסוף הפרוטאינים הוא שמפעיל את מה ש'רדום' בירקות הטבעיים.
את הפרוטאין שבאפונה יש לערבב עם אינזימים מסויימים כדי ליצור תוסף מזון בצורה של נוזל או גלולה כדי שיהיה סביל יותר מתרופות ללחץ דם. טיפול טבעי יגביל גם את הסיכון למינון יתר.
בימים אלו מבוצעים ניסויים בבני אדם ובמידה שהתוצאות אכן יהיו מוצלחות הרי שטיפול המבוסס על אפונה יהיה זמין תוך שנתיים שלוש.
זוהי אינה הפעם הראשונה שהסוד לשליטה בלחץ הדם נמצא באמא אדמה, כתבו החוקרים. לפני עשר שנים, חומר שבודד בסלרי, לדוגמא, נמצא גם הוא בעל השפעה. המחקר הנוכחי הראה כי באפונה קיים חומר שפועל בדרך דומה לזו של בולם אנזים ממיר אנגיוטנסין (ACE). לכן, ביסודו של דבר מדובר בחומר טבעי שפועל בדרך בה פועלות תרופות סטנדרטיות עליהן ידוע כבר רבות.
יש לזכור כי עדיין יש להמתין לתוצאות הניסויים בבני אדם, אך אם התוצאות יהיו משכנעות כפי שהיו במחקרים בבעלי חיים, הרי שאלו יהיו חדשות משמחות מאחר שקיים קושי גדול לשלוט בלחץ הדם אצל אנשים הסובלים ממחלת כליות.
