מחירי הלחם שבפיקוח יעלו החל מה-8 בפברואר בשיעור של 3.33%, כך מסרה (יום ה', 3.2.11) צביה דורי, המפקחת על המחירים במשרד התמ"ת.

המפקחת על המחירים במשרד התמ"ת צביה דורי, חתמה על ההיתר להעלאת מחירי הלחם שבפיקוח.

להלן מחירי הלחם החדשים בשקלים לצרכן כולל מע"מ בהשוואה למחירים שנקבעו ב-4 באוקטובר 2010:

• לחם אחיד (כהה): 4.76 שקל / 4.92 שקל;

• לחם לבן: 4.76 שקל / 4.92 שקל;

• חלה 500 גרם: 5.20 שקל / 5.37 שקל;

• לחם אחיד פרוס: 7.15 שקל / 7.38 שקל;

• לחם לבן פרוס 500 גרם: 6.35 שקל / 6.56 שקל.

לדברי המפקחת, עליית המחירים נובעת מהמשך העלייה של מחירי החיטה בעולם, שהתחדשה בחודש דצמבר 2010 ונמשכה גם בחודש ינואר 2011 וגרמה להעלאת מחירי הקמח, המהווה מרכיב משמעותי במחיר הלחם.

היא הוסיפה כי גם עליית מחירי הדלק בחודשיים האחרונים תרמה לעלייה במחיר הלחם.